新产品

1、元气森林推出两款瓶装奶茶，契合冬季饮品需求

2、再战高端饮品市场，统一优椰椰子水上市

3、旺旺邦德咖啡上新挂耳产品，使用100%阿拉比卡豆

4、每日黑巧X麦咖啡推特浓黑金巧克力系列，横跨烘焙、饮品两大领域

5、奶酪博士上新香芋奶酪棒，盒马限定

公司新闻

6、九阳豆浆旗下独立胶囊机品牌onecup退出市场

7、洽洽食品入局酱酒赛道，曲线持股贵州酣客君台酒业

8、蜜雪冰城进军日本，首店选址东京表参道地区

9、喜茶全球首家手造店关闭

10、Tims中国发布上市后首次季报，营收同比增长67.9%

投融资

11、团餐及供应链服务商麦金地获2亿战略融资，劲邦资本、天味食品投资

12、麦当劳中国大股东凯雷集团公司收购争鲜餐饮26%的股份

13、比星咖啡完成天使+轮融资，前宇资本追加投资

14、社区新零售企业小红岛完成数千万A轮融资，获多家资本青睐

12月1日，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场推出两款特浓牛乳茶，主打0添加、3倍蛋白，使用100%新西兰草饲奶源搭配高山茶园原叶萃取的单道茶汤，低糖低脂，一瓶370mL热量617.9KJ，有原味、芋泥生椰两种口味，售价370mL*15瓶/112.5元。

图片来源：元气森林旗舰店

此外，另一品牌元气满满也上新了原味经典奶茶，定位丝滑不腻、0反式脂肪酸，使用新西兰奶源和阿萨姆红茶，该产品电商渠道限量销售1500箱，现天猫旗舰店售价450mL*15瓶/108元。

图片来源：元气森林旗舰店

11月30日，统一旗下专注于椰子制品的品牌优椰推出新品椰子水饮料，宣称泰国原装进口，由椰子水和椰乳等调配而成，椰子水占比30%、椰子乳占比20%，另添加5%的椰果丰富口感，有经典椰香、香蕉风味、芒果风味三种。且使用玻璃瓶包装，整体风格也偏泰式，现天猫旗舰店售价300mL*6瓶/76.8元。

图片来源：统一官方旗舰店

11月25日，旺旺旗下即饮咖啡品牌邦德咖啡上新意式风味挂耳产品，精选100%阿拉比卡豆（埃塞俄比亚＞30%、危地马拉＞15%），经PROBAT烘焙后均匀研磨成粉，风味包含巧克力、坚果、花香，层次丰富，并使用充氮锁鲜，让风味更持久。现售价10g*10杯/70元。

图片来源：旺旺食品旗舰店

11月30日，每日黑巧联合麦咖啡共同推出特浓黑金巧克力系列，使用每日黑巧厄瓜多尔风味可可，共有特浓黑金巧克力、特浓黑金燕麦巧克力、特浓黑金巧克力雪冰三款饮品，和一款巧克力马卡龙，将于11月30日-2月7日期间在全国2500家麦咖啡门店上市。 

图片来源：每日黑巧

12月1日，奶酪博士官宣上新盒马限定新品香芋味A2β-酪蛋白奶酪棒，添加真实荔浦芋头，整体含量在果味酱中占比≥24%，配料表首位仍是奶酪，含量≥55%，每100g含有690mg钙，约等于645mL牛奶钙含量，同时富含维生素D促进钙吸收，新品可在盒马APP选购。

图片来源：奶酪博士

11月28日，九阳旗下专注于研发胶囊机和饮品的独立子品牌onecup宣布退出市场，将于2022年12月15日20:00正式结束各项业务的运营。该品牌于2014年上市，总共推出了4代胶囊机产品，以及涵盖奶茶、豆浆等6个类目、多达51个SKU的胶囊饮品，并长期合作COSTA，该品牌共计运营3180天。

图片来源：网络

据天眼查显示，洽洽食品高管陈先保控股公司江洽食品入股贵州酣客君丰酒业子公司贵州酣客君台酒业，持股比例51%，酣客君台的注册资本也由2亿元提升至4.08亿元。酣客君台主营酱香型白酒，目前自有千余口窖池，年酿造规模超过6500吨。而早在今年四月，江洽食品便已成立江洽酒业（仁怀）有限公司，注册资本5000万。

图片来源：酣客酱酒

近日，蜜雪冰城在小红书上成立日本官方账号MIXUE.Japan，并表明首店将选址东京表参道，除此以外也将进驻京都等地。其中，IP人物雪王也做出本土化改造，头戴日式钵卷，有激昂意志的意思。目前，蜜雪冰城已进驻韩国、泰国、新加坡、马来西亚、悉尼、澳大利亚、越南等地。

图片来源：中国饮品快报

近日，喜茶全球首家手造店闭店。该店位于深圳南头古城，于2021年9月开业，至今仅一年多。原店面共有三层，一层是“手炒冰”区域，二层是“手造茶”空间，三层则是“手冲茗茶”空间，还有一个顶层花园休憩区。店内产品曾有50余款，产品以25-30元的价格为主流，也有50-70元价格带和高达138元的产品。闭店原因主要涉及价格、门店设计、交通三方面。

图片来源：gavindesign

11月30日，Tims中国发布上市后首次季报，第三季度总净收入达到3.06亿元，同比增长67.9%，创造单季度营收最高值。自营门店层面，净收入为2.9亿元，同比增长67%，新开门店46家。截至2022年9月30日，净门店数486家，已覆盖全国27个城市。会员规模创新高，Q3注册会员达886.2万，同比增长85.8%。数字化赋能成效显著，线上订单占比近八成。

图片来源：Tims中国

11月28日，上海麦金地集团股份有限公司宣布完成劲邦资本、天味食品2亿元融资，本轮融资资金将主要用于集团数字化转型、人才引进及持续投入到公司在全国布局的三产融合项目中。

麦金地起步于2008年，主要以团餐管理服务和城市餐饮安全投资运营为主，已与多个地方政府签约落地中央厨房和三产融合供应链项目，服务于团餐5大板块和新零售端的8大渠道客户，并运营管理超过30个中央厨房和食品加工园区，初步形成了麦金地”中央厨房+冷链配送+物流终端+健康数据”的全国供应链集群。

图片来源：麦金地

近日，凯雷集团公司入股争鲜餐饮有限公司，交易完成后，凯雷与创始人陈氏家族将分别持有26%和74%的股份，双方共同控制这家公司。争鲜餐饮起源于中国台湾地区，在中国内地以争鲜回转寿司品牌为主，门店数量在150家左右，主要分布在一线城市。

凯雷是最早进入中国的私募股权机构之一，2017年与麦当劳、中信股份、中信资本控股达成战略合作并成立新公司，新公司以最高20.8亿美元的总对价收购麦当劳在中国内地和香港的业务，成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商。

图片来源：争鲜

据天眼查显示，咖啡品牌比星咖啡获得由前宇资本追加、峰毅远达基金参投的天使+轮融资，交易金额尚未披露。这是继今年7月获得顺为资本天使轮融资后的第二次融资。

比星咖啡成立于2022年1月，主打意式咖啡，并用茶饮的思维做咖啡，将茶饮原料与咖啡结合在一起，推出独具颜值与口感更具年轻潮流的咖啡饮品，以满足大部分咖啡白领刚需者的同时，更主动去吸引更多00后年轻一代的消费客群。

图片来源：36氪

近日，社区新零售企业小红岛完成数千万元A轮融资，金鼎资本投资。本轮融资将主要用于门店拓展、供应链及品牌建设、团队扩充等方面。

小红岛隶属于南京万众岛电子商务有限公司，定位互联网+新零售便利超市，瞄准社区年轻家庭消费需求，并推出会员服务，享受全场商品享受成本价，相当于市场6-7折，支持送货到家，0元起送，一小时达。此前，小红岛还曾获的银河系创投、顺为资本、源码资本、国中创投、华映资本等机构的多轮投资。

图片来源：小红书