六成英国人迷信“超级食品” 专家提醒是炒作

人民网
2014.01.16
伦敦114日电 所谓的超级食品,其营养价值并不一定高于普通水果和蔬菜,但价格往往很高,食品专家日前提醒大众,别再相信那个标签,因为很可能只是一种营销策略。

尤其是那些有着异国情调的浆果或果汁,声称具有强大的性能,甚至可以治愈从癌症到感冒等一切疾病。但据每日邮报网站报道,有研究表明,其实保持一种看起来无聊但营养均衡的饮食,每天摄入水果和蔬菜,肉或鱼,谷物,鸡蛋和奶酪,也可能治好不少疾病。

英国饮食协会说,任何产品都可以自诩为超级食品,以吸引消费者花大价钱购买,尤其是新年即将到来,这是夸大产品保健功效的黄金时间,许多英国人都可能上当,以求得减肥效果和健康饮食。

英国饮食协会发言人奎克承认一些超级食品可能具有好处,但她说:所谓的超级食品并没有监管部门的批准,不是一个法律认可的名词。这仅仅是一个营销术语,而且已经成为一种时尚。但他们无法完全证实那些声称可以带给我们的好处。

有调查表明,超过61 %的人已经冲着超级食品的标签够买了食物或饮料。食品科学家称,实际上你得喝够13份枸杞汁,才能获得与一个红苹果所含的等量的抗氧化剂。

        专家重申,所有的水果和蔬菜都提供维生素,矿物质和纤维,肉类和鱼类提供蛋白质,谷物提供能量和钙等。别再迷信超级食品了。
食品创新交流群

好文章,需要你的鼓励

人民网
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面