新产品

1、雀巢推出A2β-酪蛋白鲜牛奶，生产到罐装1小时迅速锁鲜

2、纤茶推首款概念产品十全茶，由十种珍贵食材调制成

3、好望水更新铝罐望山楂，配方升级更清爽

4、奈雪的茶 X 东航推出百香柠柠冻干果茶，登上东航国内外航线

5、达能上线动植物双蛋白饮品“优白”，10g蛋白高钙低脂

6、东鹏推电解质饮料“东鹏补水啦”，瞄准运动健身场景

7、香飘飘柠檬浓缩液全新上市，胶囊杯包装冲泡更方便

8、轩妈首推自烤蛋黄酥，加码预制赛道

9、乐事春季限定薯片开售，呈现泰、日、法三种异域风味

10、北海牧场推新品烧牛奶，微沸慢煮奶味十足

公司新闻

11、赛百味考虑出售，估值或超100亿美元

12、亿滋苏州成全球零食饼干行业首家“灯塔工厂”

13、本味鲜物与51 BONWAY联合创办咖啡店，售卖灵感创意餐点

投融资

14、罗汉果天然零卡甜味剂企业华诚生物获国家和地方基金逾亿元战略轮融资

1月9日，雀巢官宣上新A2β-酪蛋白鲜牛奶。该产品甄选珍稀纯种进口澳洲荷斯坦A2奶牛和北纬45°黄金奶源带，保证了产品的优质和健康。从生产到罐装只需1小时，超低温短链运输保持鲜奶自然原味，现VIP尝鲜价236mL*6瓶/100.8元、650mL*4瓶/190.4元、650mL*8瓶/285.6元。

图片来源：雀巢中国

1月12日，元气森林旗下纤茶推出首款概念产品十全茶，取意“十全十美”，迎接新年来临。新品遵循药食同源的传统智慧，使用黄精、枸杞子、茯苓、陈皮、桑葚等十种食材，前味以人参为主风味，后味是桂圆红枣的甘甜，无糖、无咖啡因，仅作为礼赠，不售卖。

图片来源：元气森林

1月12日，好望水推出了铝罐望山楂新品：望山楂洛神花山楂气泡果汁饮料。新品通过调整配方获得清爽的饮用口感，同时拥有更高的健康价值。除了山楂和洛神花外，还添加了乌梅、红枣、陈皮、甘草、玫瑰、草莓6种药食同源的食材，富含有机酸和花青素，不加香精和人工色素，总果汁含量≥40%。新包装采用山楂红里透黄的配色，正面沿用毛笔字的名称设计，背面添加了配方说明，让消费者选购更安心。天猫旗舰店售价330mL*6瓶/59元。

图片来源：好望水hope water

1月11日，奈雪的茶官宣携手东航推出新品百香柠柠冻干果茶，以百香果、柠檬和小金桔为原料，FD冻干技术锁住鲜果的营养和风味。该产品现已登上东航国内航线及国际地区航线（境内出港）的头等舱、豪华公务舱及公务舱。

图片来源：奈雪的茶

近日，达能在电商渠道上线一款优白动植蛋白乳饮，采用动植物双源营养，每瓶含10g蛋白质、300mg钙、膳食纤维和维生素D，热量仅为410KJ，京东粉丝价250mL*10瓶/68元。

据媒体报道，达能方面回应称“优白”是其今年创新推出的“战略性蛋白乳饮品牌”，定位中高端蛋白乳饮，主打18-40岁追求健康积极生活的消费者，为他们运动、工作、日常生活提供营养低负担的营养补给。

图片来源：达能中国饮料京东自营旗舰店

近日，东鹏饮料推出电解质水产品“东鹏补水啦”。新品为西柚口味，每瓶含电解质≥200mg，帮助快速补充运动流汗所失去的水分和电解质，有两种规格：555mL零售单价为4元/瓶，即将上市的1L定价6元/瓶，并将在线上线下同步销售。

图片来源：东鹏饮料

1月10日，香飘飘天猫旗舰店上新一款超即溶CC柠檬水，新品添加带皮鲜榨的NFC柠檬汁，果汁含量≥95%，3s即溶，0脂肪轻负担。并采用便携胶囊杯包装，方便携带，随时随地还原一杯鲜榨柠檬水，现券后价8杯/盒/39.9元。

图片来源：香飘飘

1月10日，轩妈推出新品自烤蛋黄酥，开拓新场景。产品不含反式脂肪酸，短保120天；无需解冻，用烤箱或空气炸锅180°C烘烤10-12分钟即可，为厨房小白提供友好选择。天猫旗舰店原售价9枚*2盒/148元。

图片来源：轩妈食品旗舰店

1月10日，乐事薯片2023年春季限定口味上新，共有3种：法式惠灵顿牛排味肉香四溢、薄脆过瘾；日式章鱼小丸子味咸香浓郁、回味十足；泰式椒盐皮皮虾为鲜辣爽口，匹配郊游、追剧、下午茶等多种场景，现售价60g*3袋/29.9元。

图片来源：乐事官方旗舰店

1月16日，北海牧场新品烧牛奶将上市，采用90°C控温微沸慢煮，复刻锅煮牛奶味。新品甄选100%生牛乳奶源，添加量≥80%，添加赤藓糖醇、0蔗糖；使用40°C恒温EHT酶水解，0乳糖；35°C以下无菌罐装锁住鲜味，保质期仅180天。每盒200mL含5.6g蛋白质、144mg钙，现售价10盒/79元。

图片来源：北海牧场旗舰店

据悉，全球最大三明治连锁店运营商赛百味（Subway）正考虑出售。该交易预计将吸引潜在的企业买家和私募股权公司，对赛百味估值可能超过100亿美元（约合人民币675.56亿元）。

赛百味已聘请顾问探讨出售事宜，公司方面称“不对所有权结构和商业计划发表评论”，并表示将继续专注于推进品牌转型，以帮助其加盟商获得成功和盈利。目前，考虑出售的过程还处于早期阶段。

图片来源：galeria

12、亿滋苏州成全球零食饼干行业首家“灯塔工厂”

1月13日，亿滋苏州正式加入世界经济论坛的全球 “灯塔工厂”网络。这是全球零食饼干行业第一家“端到端灯塔工厂”，也意味着亿滋从上游采购、下游物流和总部供应链计划执行等成为行业标杆。

亿滋苏州于1995年在苏州建厂，现有13条全自动化生产线，生产产品包括奥利奥、趣多多等明星品牌饼干，年产能20万吨以上。

图片来源：亿滋中国

1月7日，本味鲜物与新锐高端室内滑雪场51 SNOW联合创办的51 BONWAY咖啡店在北京国贸开业，以都市露营为主题，店内售卖美式、拿铁、意式浓缩等各种现磨咖啡、烤肠及以本味为灵感的各种创意餐点，致力呈现舒适自然的生活状态，也为本味鲜物提供了另一场景可能。

 图片来源：本味鲜物

近日，罗汉果天然零卡甜味剂企业华诚生物获得逾亿元战略轮融资，由中国农垦产业基金、麓谷资本、深圳果甜等联合投资，本轮融资将用于华诚生物进一步布局上游种植资源及原材料就近消纳。

华诚生物创立于2008年，是一家专业从事罗汉果甜苷等健康、天然、零热量代糖的研发、生产、销售并提供“减糖不减甜”解决方案的行业领军企业。自有罗汉果种植基地，并将种植区域从桂林拓展到湖南、江西等地，建立了完善的质量管理体系，先后通过BRC、NSF-cGMP等多项国际权威认证。

图片来源：华诚生物官网