文：MD

来源：明亮公司（ID：suchbright）

2022年的咖啡市场仍然呈积极增长的态势，「明亮公司」查阅海关数据统计平台发现，2022年中国进口咖啡豆规模与2021年基本持平，但咖啡豆价格明显上涨。

具体来看，进口咖啡生豆（未焙炒）108260.30吨，较2021年同比增长1.69%；进口咖啡熟豆规模（已焙炒）15373.63吨，同比增长0.20%。价格方面，2021年进口咖啡生豆单价（平均值，下同）4.65美元/千克，同比增长43.17%——这一增速也高于2021年17.50%的单价增速。

而在具体主要进口国方面，来自埃塞俄比亚、印度尼西亚进口生豆规模增长明显，分别同比增长了127.84%、97.57%，而此前另一主要进口国越南的咖啡生豆进口增速则下滑了28.47%。埃塞俄比亚、印尼、越南在2022年进口生豆规模分别为29969.00吨、9654.96吨、23147.61吨。巴西的生豆进口规模微增1.82%，达19850.53吨。

值得注意的是，在进口单价方面，埃塞俄比亚2022年生豆为6.26美元/千克，同比增长了35.61%；而以罗布斯塔为主要品种的越南，2022年生豆进口单价仅为2.07美元/千克，不过单价同样增长了23.71%，在主要进口国中，2022年哥伦比亚的生豆进口单价涨幅比较明显，增长了49.93%。

有趣的是，目前罗布斯塔品种的咖啡正在全球重新“流行”，此前精品咖啡馆往往使用阿拉比卡种的咖啡豆。据了解，罗布斯塔种的流行，一方面是由于其对于种植环境的适应能力更强，在气候变化的背景下，很多咖农选择换种种植；另一方面则是全球受高通胀，低廉的价格能够降低成本。

但从国内进口的数据来看，至少在2022年，越南的咖啡豆并没有更受欢迎。

回归国内，受疫情影响和通关政策等方面影响，在今年上半年，咖啡生豆进口规模明显低于平均水平，下半年进口规模逐渐回归正常——其中价格的峰值出现在7-9月，这三个月进口的单价均超过了5美元/千克。而规模的峰值则出现在8-10月，单月进口规模均超过12000吨。

咖啡豆进口规模平稳的背后是市场需求的稳步增长，在2020年开始大量连锁现磨咖啡新品牌进入市场，带来了咖啡消费渗透率的提升。而在2022年，“茶咖一体”、“咖啡下沉”的趋势越发明显，在咖啡豆供应链、甚至产地方面布局的战略意义也逐渐被品牌认知。