将脐橙从花到果、从皮到渣“吃干榨尽”，最终达到“零废弃”加工综合利用。1月2日，在秭归县屈姑食品有限公司生产车间，世界首条柑橘零废弃加工生产线已成功运行一年多，实现了利润千万元。

以往，每到年关，“中国脐橙之乡”秭归的果农就为卖脐橙发愁，大量脐橙因滞销烂在枝头。为破解这一难题，秭归县屈姑食品有限公司先后投入1400多万元，与华中农业大学开展柑橘深加工研究。“历经7年的科研探索，2011年成功完成了脐橙零废弃加工项目研发，现已向国家申报专利15项。”秭归屈姑公司董事长李正伦说。

据了解，柑果先经过磨油工序，提炼冷磨香精油，再榨汁，生产果汁。皮渣等废弃物没有被丢弃，而是用来提炼果胶等有效成分，剩余的废弃物再通过水解提取膳食纤维。几道工序下来，柑橘实现了100%的利用。