文：星巴克

来源：星巴克

米兰当地时间2月21日，星巴克宣布推出一款颠覆性的全新咖啡——Oleato。这一全新饮品系列打破常规，在星巴克阿拉比卡咖啡中加入一整勺Partanna冷压特级初榨橄榄油，创造出丝绒般柔滑、细腻微甜的丰盈口感，赋予每一杯咖啡焕然一新的风味与质感。Oleato系列将率先于2月22日在意大利各星巴克门店推出，包括：Oleato™拿铁、Oleato™冰震浓缩和Oleato™黄金绵云冷萃三款咖啡饮品。位于米兰的星巴克臻选烘焙工坊也将在2月22日为顾客首次推出五款饮品：Oleato™拿铁、Oleato™冰可塔朵、Oleato™黄金绵云冷萃、Oleato™解构和Oleato™黄金绵云咖啡马天尼。星巴克计划逐步将这一系列推向全球部分市场。今年春天，Oleato将率先在美国南加利福尼亚亮相，同年稍晚登陆日本、中东和英国市场。

“1983年，当我第一次造访米兰时，我就被这座城市咖啡馆中的社区氛围、人与人之间的联结感以及咖啡热情所深深吸引。正是那一趟旅行启发了我，将手工调制的浓缩咖啡饮品带回了星巴克和美国。Oleato将两种天然的优异食材——星巴克阿拉比卡咖啡豆和Partanna冷压特级初榨橄榄油组合在了一起，焕发出奇妙的味觉体验，也代表着咖啡世界的下一场革命。”星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）说，“今天，我的感受和40年前一样强烈。Oleato让我们看到了全新的可能，以一种颠覆性的方式来享用每一天的咖啡。”

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Oleato，咖啡新体验

Partanna采用上等的地中海橄榄，精心调制了一款特级初榨橄榄油。其中使用了产自西西里帕尔坦纳地区的优质Nocellara del Belice橄榄（又名Castelvetrano橄榄）。这款橄榄油与星巴克咖啡在口感上堪称“天作之合”。两者的巧妙融合，解锁出无可比拟的柔滑美味体验。

各星巴克门店即将推出的Oleato系列饮品包括：
• Oleato™拿铁：浅雅烘焙的星巴克黄金烘焙浓缩咖啡爽滑微甘，在其中加入Partanna特级初榨橄榄油，再搭配口感绵密的燕麦奶，制成丝绒般柔滑丰盈的拿铁。
• Oleato™黄金绵云冷萃：将香气馥郁的Partanna特级初榨橄榄油注入奶沫中，缓缓倾泻入爽滑的冷萃咖啡中，带来柔和的甜感。
• Oleato™冰震浓缩：在这款纯粹的咖啡饮品中，有着榛果风味、浓郁的浓缩咖啡、绵密的燕麦奶与Partanna特级初榨橄榄油，交织出丰富层次与香甜气息。

率先上市Oleato的部分市场也将开放相应的客制化服务。顾客可以在部分饮品中要求增加一份（相当于一勺）Partanna特级初榨橄榄油。这一份橄榄油将以蒸煮、冰摇或搅打的方式，加入选定饮品中（如浓缩咖啡类与茶拿铁类饮品）。黄金绵云同样也将作为客制化选项提供，无论覆于热饮或冷饮上，都倍增美味。

同时，星巴克臻选米兰烘焙工坊也首次推出了五款星巴克臻选Oleato饮品。这一系列与星巴克臻选咖啡同样相得益彰，包括：
• Oleato™拿铁：在星巴克臻选浓缩咖啡和绵密的燕麦奶中注入Partanna特级初榨橄榄油，带来丝滑醇厚的拿铁。
• Oleato™冰可塔朵：星巴克臻选浓缩咖啡、德麦拉拉糖浆、橙味比特酒、燕麦奶融入Partanna特级初榨橄榄油，加冰块并以橙皮点缀。
• Oleato™黄金绵云冷萃：星巴克臻选冷萃以香草糖浆增加柔和甜味，覆上融有Partanna特级初榨橄榄油的冷奶沫，带来馥郁香气与微妙甜感。
• Oleato™解构：这款饮品以橄榄油与柠檬汁向传统意大利烹饪致敬。它融合了星巴克臻选浓缩咖啡与Partanna特级初榨橄榄油，再覆上丰富的百香果冷奶沫。
• Oleato™黄金绵云咖啡马天尼：混合星巴克臻选浓缩咖啡、伏特加与香草籽糖浆后，覆上由香草甜奶油与Partanna特级初榨橄榄油融合制成的冷奶沫。

“咖啡和橄榄油是两种来自大自然的美妙食材。创作这一系列饮品时，我们不断从二者丰富的历史和起源故事中获得灵感，”星巴克饮品开发负责人艾米·迪尔格（Amy Dilger）说，“在星巴克咖啡中融入橄榄油，会产生一种丝绒般柔滑的丰富质地。橄榄油那奶油般的圆润口感，融合咖啡柔和、巧克力般的风味，堪称绝配。”

“Partanna橄榄油的一大特别之处，在于它独特的微甜坚果风味，令人想起奶油焦糖酱的浓郁顺滑。这与我们的咖啡堪称天作之合。”迪尔格说，“无论您享用Oleato系列的热饮还是冷饮，都能拥有这种充满质感的舌尖享受。“

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为咖啡创新设立标杆

自星巴克成立伊始，由咖啡、食物和人文联结所组成的意式浪漫，始终是星巴克体验的灵感之源。它不仅影响了星巴克的咖啡、食物与门店设计，也塑造了星巴克对于匠心技艺的推崇。

“咖啡技艺、演绎和创造力始终是星巴克的核心。无论是在咖啡艺术还是科研创新上，我们都渴望继续成为全球精品咖啡的引领者。这一初心，自50余年前星巴克首次开门迎客起至今，从未改变。”舒尔茨说，“我们拥抱传承，也持续用全新的产品体验来超越顾客的期待。”

从1984年的第一杯星巴克拿铁，到星巴克南瓜丝绒拿铁、气致冷萃以及近期的冰震浓缩系列，星巴克不断推陈出新，为顾客带来耳目一新的咖啡饮品。