文：周迎

来源：商界评论杂志（ID：moshiguancha）

围绕茶的生意，无论是原叶茶、即饮茶，还是现调茶饮，一直都十分热闹。

据《2021年中国茶饮市场报告》，2020年我国茶饮市场规模突破4 000亿元，是咖啡市场的2倍以上，预计到2025年茶饮市场规模有望翻番达到近8 000亿元。庞大的市场体量，数千年茶文化，孕育了数万家茶企，但却没能走出真正的世界级品牌。

行业风起云涌，新品牌不断拥入细分赛道，千亿茶生意，需要更多新故事。

独创“分离式现泡纯粹茶”，通过萃取+瓶盖技术，将茶粉装入瓶盖，一按一摇，3秒即实现以冷泡方式喝到中国新鲜茶。盖是茶成功创造并定义了一个新的品类，找到了茶饮行业新的增长极。

01

重新定义饮茶方式

“让世界喝一杯中国茶。”这是刘刚的初心和理想。

1998年，刘刚进入广告行业。一干，就是18年。其创立的广告机构，曾服务于可口可乐、喜力啤酒、轩尼诗等世界知名品牌。

行业深耕多年，使得其对消费品牌传播与推广驾轻就熟。这段经历，养成了刘刚专业、敏锐的战略思维，为之后盖是饮料的发展奠定了深厚基础。

为什么选择茶饮行业？

2008年，新华社发文《七万中国茶厂，为何不抵一家立顿？》，引发了茶行业的广泛讨论与深思，也让刘刚真正关注到了这个行业。尽管多年过去，但茶行业“大产业小品牌”的分散状态仍未明显改善。

中国是一个茶文化大国，但不是一个茶品牌强国。作为全球茶叶最大产销国，名茶林立，不缺市场，但却没有真正代表中国的全球性茶品牌。究其原因，与茶叶上下游非标化息息相关。

茶企如何突破品牌桎梏？“快消品化”或是最优解。

近年来，“Z世代”养生大军崛起，越来越多的年轻人加入到了喝茶的队伍。年轻人的茶饮消费，注重简单便捷，同时对饮品的选择开始追求纯天然、无添加、无糖/少糖、0脂/低脂……产品成分/配料成为其最为重视的购买因素之一。由此，无糖茶饮开始风靡。

刘刚通过调研分析了整个市场后发现，目前的无糖茶饮，真正做到纯天然无添加的纯茶饮料几乎没有，这一块尚处空白。现泡瓶装茶领域还没有跑出真正的“独角兽”。而年轻客群日渐扩大，正值用户饮茶习惯养成的窗口期，要调动消费者的饮茶积极性，就要返璞归真，让消费者简单便捷品尝到好茶味道。

在刘刚看来，中国功夫茶的核心在于“现泡”。为了在快节奏的生活里，满足人们“泡”茶的情调，随时随地轻松喝到一杯无添加“现泡”茶水，2016年盖是茶应时而生。

历时2年多时间，投入近2 000万元，刘刚带领核心创始团队，开始研发“矿水盖子+茶”，攻克了分离式瓶盖技术：

（1）分离式瓶盖，茶粉装在瓶盖里，按压瓶盖一拍即泡，3秒现泡现喝；

（2）低温瞬时浓缩技术，茶粉品质口感还原95%现泡茶味道；

（3）配料为原萃茶，不添加任何添加剂、糖和代糖。

盖是茶开创了“分离式瓶装现泡纯粹茶”，重新定义中国人的饮茶习惯。从功夫茶1.0时代，到袋泡茶2.0时代，盖是要或将引领茶饮3.0——无添加现泡纯茶时代。

2018年，盖是茶已初具模型，于糖酒会一经亮相，这一全新的饮茶方式便取得了良好的市场反应与支持。2021年，在云贵鄂市场13 000万家超市以酷界品牌可达出货2 000万瓶，整个模式得到市场和口碑的验证。

02

全产业链构筑生态闭环

盖是茶商业模式跑通的关键，还在于盖是饮料独创的茶产业全链生态体系。茶科技、茶产业、茶文化三大板块相互赋能，整合G端、B端、C端，让供应链上下游获益，实现生态闭环。

上游，赋能茶产业。

2023年中央一号文件指出，全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化。乡村振兴的关键是产业振兴。茶产业的高质量发展，对乡村振兴的发展具有引擎作用，近年来政府大力推动茶产业发展，茶产业迎来新的发展机遇。

据悉，中国有900多个产茶县，长江以南地区几乎处处产茶，全国7万多家茶企，数千万茶叶相关的从业人口。但不少茶产地，产业化程度低，产品标准不完善，小规模分散经营模式下，生产成本高，盈利能力弱。

盖是饮料在上游核心产茶区，与当地政府合作，投资建设盖是茶产业基地，促进当地茶园进行企业化运营。一方面，推动上游向着规范化、专业化发展，保证盖是茶核心原材料品质化供应；另一方面，通过规模化、标准化发展，助力当地茶农增收致富，带动当地就业和税收。

中游，赋能纯水加工工厂。

基于服务于可口可乐的经验，刘刚试图用可口可乐的模式来做中国茶。

“饮料王者”可口可乐之所以能够穿越周期，不断全球扩张，品牌屹立130多年不倒，一大关键在于——瓶装授权体系。可口可乐只生产浓缩糖浆，将糖浆卖给经授权的瓶装厂，由瓶装厂将糖浆兑水，然后罐装成成品销售。几家浓缩糖浆厂，即可连接全球几千家授权瓶装厂。

类似于可口可乐，盖是茶同样采取特许加工模式。除拥有知识产权专利的瓶盖加工自主生产外，其余加工环节均采取授权方式，由独立灌装厂进行加工。

未来，盖是茶还将设置产业基金，通过产业基金参股加工工厂。当前，盖是茶全国规划建立7个茶叶A类萃取中心工厂，由萃取中心工厂可辐射周围几百上千公里内的茶园工厂。

相比于耗费巨额资金投资自建工厂生产线，盖是饮料显然选择了一种更“轻”的模式。一是轻模式下，更利于品牌全国扩张；二是成本较低，利于风险把控；三是直接与当地工厂授权合作，省下了物流以及沟通成本。

下游，让利经销商。

长期以来，企业、经销商与消费者之间的关系都是买卖关系，三者通过价格、优惠、促销等利益维系着。

盖是茶如何加强与经销商的合作，深度绑定经销商？一是利润让利；二是给予期权奖励，与经销商形成利益共同体，伴随公司发展壮大，共享发展成果。

共创共赢，盖是茶正在用一种创新的逻辑和方法，改变着中国传统饮料制造行业。

预计今年年底，盖是茶将在全国30个主要城市，发展200个经销商；到明年年底，完成1 001个经销商发展目标。

赋能上游茶农，建立产品标准化；整合加工工厂，实现生产规模化；让利下游，让经销商赚到钱，完成品牌化扩张。多方共建共赢，成为推动盖是茶短时间发展壮大的关键。

而盖是茶的想象力远不止于此。

未来，盖是茶还将以品牌特许生产+特许零售的业务模式，直接出口瓶盖+茶粉，通过品牌授权，收取品牌授权费。此外，盖是饮料还打造了盖是英雄超级IP，嵌入中国传统武侠文化，深度融合年轻用户心智。

当前，盖是饮料团队涵盖资本、技术、品牌等各领域专业人才，核心创始成员在各领域拥有丰富行业从业经验。团队助力下，未来盖是饮料将朝着规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的方向稳健发展。

致力打造全球瓶装盖泡茶第一品牌，盖是饮料或将掀起一场饮料行业的盖世风暴。

03

一美元，全球卖

作为无糖茶饮行业的一匹黑马，盖是茶一方面积极建设国内经销体系，完成全国品牌化扩张；另一方面，全面发力开拓海外市场，迈向由“全国品牌”向“全球品牌”布局的新征程。

为加速品牌全球化，盖是茶主要采取授权模式，将拥有自主研发专利的分离式现泡纯粹茶瓶盖出口至全球各个国家——与各国当地水饮料厂合作，出口带茶粉的瓶盖，在当地组装饮料瓶，即可轻松实现“让世界喝一杯中国茶”的愿景和目标。

第一站，盖是茶锁定马来西亚。自2019年起，马来西亚等多个东南亚国家就通过了“对高糖饮料征收糖税”的法令，同时马来西亚对茶文化接受度高，成为盖是茶布局全球的重要一站。

2022年5月，在盖是茶主办的茶产业线上交流会上，盖是茶与刘力萍女士结识。刘力萍拥有二十多年与马来西亚交往的经验，并积极推动中马双边的商业合作，曾被马来西亚驻上海领事馆投资处授予“马来西亚之友”的荣誉称号。在深入了解盖是茶的海外发展规划后，刘力萍毅然与盖是饮料签约，授权成为盖是饮料（上海）有限公司开拓马来西亚市场盖是茶系列的唯一全权商务代表。

同年8月，盖是饮料参股的功夫茶（控股）马来西亚有限公司在马来西亚当地成立，盖是茶正式开启进军东南亚市场的旅程。

2023年4月1日，刘力萍与盖是饮料合伙人冯永健携盖是茶新品一同亮相马中商业论坛，与马来西亚多位商界领袖畅谈国际贸易经验，共话盖是茶在马来西亚的推广与发展。论坛间隙，刘力萍还与马来西亚规模最大的瓶装水生产商——事必胜集团CEO林胜利相见。近期，刘力萍将前往马来西亚事必胜总部，谋求双方在马来西亚与中国市场互为推动、共赢发展的合作事宜。

据悉，当前盖是茶已与马来西亚等多个国家的大中小型快消渠道商超建立长期合作关系，后十年将有成百上千亿的盖是茶出口到国外的千家万户中。

盖是饮料CEO刘刚提出“盖是茶，茶是盖，一美金全球卖”的概念，一方面严格把控盖是茶瓶盖出品质量；另一方面加强渠道服务能力，用高质量的产品和精进的服务在行业内打响名号，凭实力赢得口碑。

在坚持品质战略的基础上，盖是茶全面打造国内经销与海外授权为主的两大经销代理体系，通过“两大助力+一大赋能”推进市场拓展。

“两大助力”即强渠道与强团队。在强渠道层面，盖是茶助力海外授权经销商构建更贴合当地市场趋势的经销模式；在强团队层面，盖是茶协助经销商打造专业销售团队。

“一大赋能”即品销赋能。盖是茶在赋能品牌授权体系打造品牌体验根据地的基础上，帮助经销商进行动销拉动。

茶起源于中国，盛行于世界。为了践行“让世界喝一杯中国茶”的使命，盖是茶持续扮演中国茶文化的推广者角色，向内溯源推进茶产业发展的同时，积极向海外开拓无糖茶饮料市场，挖掘中国茶产业的新发展。

2023年是中国饮料产业重构发展的一年，更是无糖茶品牌的发力年。我国无糖茶饮料行业成功步入爆发期，2019年销量占比为5.2% ，预计2024年将达到12.3%，未来还有超10倍的发展空间。同时，随着全球健康意识的逐渐提升，无糖茶饮大有“钱”景。盖是茶提前抢占“无糖盖泡茶”新风口，从一开始就掌握了竞争的主动权。

从全国热销，到出口海外，盖是茶的目标是要让更多人轻松便捷地享受中国健康好茶，通过高标准的出品质量，让全球消费者选茶变得更简单。

像可口可乐一样卖中国茶，作为“无糖盖泡茶”开创者，盖是茶拥有强大的品牌力和发展潜力。国际化的视野和格局，国际化的团队，国际化的技术加持，国际化的定价，1美金卖全球，打造国际盖泡茶领导品牌，盖是茶致力将中国茶带向世界。

盖是茶正开启中国茶品牌新的“大航海时代”。