种种迹象表明，消费者越来越追求物美价廉以及新兴的购物体验，追求性价比正在成为主流消费趋势。我们将这种趋势称为“淄博效应”—— 当经济状况不确定时，普通中低收入消费者倾向于降低消费水平，但仍希望其保持形象和社会地位。这一现象对于年轻一代消费者群体而言更为明显，他们更加追求通过低消费成本来获取新的体验和产品。

作为最贴近现实的消费者群体之一，大卖场超市的消费者群体的消费行为变化就像一面镜子，反映着中国消费市场在过去三年的变迁。我们注意到一个消费趋势，“淄博效应”在大卖场超市的消费者中产生了更为显著的影响。与2022年相比，今年产品新奇性这一特征更受超市购物者青睐，“潮流引领者”这一群体更愿意尝新，但认为品类创新重要性更高的消费者群体则有所下降。

（图片来源：尼尔森IQ）

我们的数据显示，越来越多的消费者积极寻找促销商品，虽然不同品类之间仍存在差异，但消费者寻找促销优惠这一消费行为贯穿在所有的品类之中，并同时积极在寻找新品。

我们注意到另一个趋势，大卖场超市的购物者选择O2O购物的原因更偏向O2O的功能性，与商品的价格和品类无关。消费者选择O2O主要有三大原因：派送速度快、可选择派送的时间灵活、质量好。

大卖场超市的顾客在使用O2O渠道购买后，由O2O渠道购买而减少的线下消费品类前五分别是：蔬菜水果、肉类、乳制品、主食、纸品——而这些品类也是吸引顾客到实体店购物的主要产品。与此同时，大卖场超市的顾客更倾向于在O2O平台上购买大件物品和重物，而不仅限于生鲜类产品。我们预测，即使疫情结束，购买大件物品和重物的消费者在O2O平台上的消费量也不会减少。

与此同时，大卖场超市消费者越来越注重促销和价格，而大卖场超市的经营者则更希望消费者可以进行线下到店购物，以产生更多冲动消费。未来，O2O渠道的市场的竞争必然比过去更加激烈。