美国FDA发布了关于食品添加剂，包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关于联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂，包括饮料的要求。同时，指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂添加物质同样需要遵循该行业指南。

食品添加剂的消费水平与食品加工业和生活水平紧密相关。据统计，全球目前约有食品添加剂2.5万种，其中80%为香料，常用品种约为5000种。美国目前允许直接使用的食品添加剂有2300种以上。