新产品

1、持续加码草本茶，元气森林上新金银菊无糖植物饮料

2、每日黑巧上新「鲜萃黑巧」，打造三段式浓脆感

3、喜茶×珠宝品牌周大福，推出「一大桶黄金桃」

4、瑞幸咖啡×鼓浪屿音乐节推出茶咖新品，蒸青绿茶工艺保留本真滋味

5、KFC×百事可乐冰淇淋系列上市，提供酷爽快乐

6、永和大王×诺维信推出益生菌冰豆浆，解锁豆浆新体验

公司新闻

7、世卫组织将阿斯巴甜列为2B类致癌物，并重申其每日允许摄入量

8、市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》，12月1日起施行

9、统一集团上半年营收618亿元，同比增长6.12%

10、盒马发布首个水产预制菜品牌，上线商品以基础水产为主

11、“周杰伦概念股”，巨星传奇终上市

12、茅台申请茅小咖商标，国际分类为方便食品

投融资

13、「丽茉酸奶」完成5000万人民币A轮融资

14、零食青蛙获得2000万天使轮融资，将用于品牌扩张

15、新式茶饮品牌茶亭序完成千万级A轮融资，探店APP领投

近日，元气森林天猫官方旗舰店推出植物茶新品——金银菊无糖植物饮料。该产品以菊花和金银花为原料，提供双重清润。此外，产品还添加雪梨汁和罗汉果，调配出清甜回甘的风味。产品0糖0脂0能量，源自食材本味，还原现泡体验。目前，这款产品在淘宝官方旗舰店的售价为450ml*15瓶/79.9元。

图片来源：元气森林

7月10日，元气森林还在官微发起纤茶「藿香大暑茶」新品试喝官招募活动。据品牌介绍，纤茶藿香大暑茶采用藿香、紫苏、橘皮（陈皮）、甘草、薄荷、茯苓、香薷、罗汉果等十种药食同源食材，拉满夏日养生感。

7月12日，每日黑巧在天猫首发新品「鲜萃黑巧」。产品从口感出发做出颠覆式改造，以三段式浓脆感的创新体验，打破大众对巧克力柔滑的传统印象。

图片来源：每日黑巧

「鲜萃黑巧」采用每日黑巧第四代巧克力提纯技术SCe4，在制造过程中不额外添加物质，通过控温技术将巧克力中的水分真空升华，大大增强了巧克力的味道和香气。此外，新品延续了每日黑巧0白砂糖、更低热量的特点，馥郁麦香和浓厚牛奶口味的鲜萃黑巧每颗热量分别仅有13Kcal和12Kcal。产品售价为15g*6袋/69元。

7月10日，喜茶时令鲜果系列上新黄金桃系列，包括一大桶黄金桃、多肉黄金桃两款产品。黄金桃系列选用当季红皮黄油桃，汁水充盈、酸甜回味，并搭配清新小料海石花冻和定制栀妍茶底，带来今夏时令鲜果新体验。喜茶还于新品发布前夕在抖音直播间举办“金喜发布会”，消费者可参与活动抽取合作款限定金桶、合作款限定金币等。

图片来源：喜茶

7月10日，瑞幸咖啡联合鼓浪屿音乐节推出茶咖新品——蒸青日向夏拿铁。据品牌介绍，新品采用蒸青绿茶工艺，用蒸汽将鲜叶蒸软以保留绿茶本真滋味，增添果香明亮的日向夏橘风味，并注入Ristretto(瑞斯奇托®)使得茶咖风味层层递进，沁人心脾。此外，音乐节主题杯套、纸袋以及瑞幸快闪店也均已上线。

图片来源：瑞幸咖啡

7月10日，KFC与百事可乐联合推出可乐风味冰淇淋系列。该系列产品包括可乐味冰淇淋花筒、可乐味圣代以及联名赠品可乐味跳跳糖。产品将可乐风味与浓醇奶浆组合，再搭配挑动味蕾的跳跳糖，为消费者带来酷爽又刺激的多重快乐。

图片来源：KFC肯德基

7月11日，永和大王与诺维信OneHealth携手共创推出「益生菌冰豆浆」，通过益生菌为消费者提供健康养生的营养豆浆选择。据悉，为了保障菌株活性，永和大王益生菌冰豆浆在豆浆原有的基础上，即时添加活性益生菌。每杯益生菌冰豆浆足量添加推荐了10亿IBme长双歧杆菌35624活性单位。为了升级口感，产品还经过科学配比，最终呈现出醇厚、绵密、顺滑的口感。

图片来源：永和大王

7月14日，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告。IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（IARC 2B组），JECFA重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

图片来源：世界卫生组织官网

JECFA认为，评估的数据表明没有充分理由改变先前确定的阿斯巴甜每日允许摄入量(ADI)0-40毫克/公斤体重。因此，委员会重申，人们可在这个每日限量内放心食用。例如，假设没有其他方面的食物摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一位体重70公斤的成人每天要饮用9-14罐以上才会超过每日允许摄入量。

近日，市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号），自2023年12月1日起施行。据了解，《办法》共9章66条，重点内容包括：落实中央决策部署，适应改革发展需求；聚焦落实“四个最严”，压实企业主体责任；坚持问题导向，回应基层呼声期盼等。

图片来源：市说新语

7月10日，统一集团发布公告称，6月营收达469.7亿新台币（约合108亿人民币），同比增长6.12%，创历史新高。对于业绩的增长，主要是受“小金鸡”统一超，以及食品本业成长带动所致。据统计，统一集团今年上半年累计营收为2688亿新台币（约合618亿人民币），同比增长5.52%，也创同期新高。

图片来源：统一

此外，统一集团还于近日完成对台湾家乐福的并购，持有其100%股权。这意味着，统一正式跨足量贩及超市市场，将以家乐福全台335家门市（含67家量贩店、268家超市及顶级超市）的零售据点为基础，扩大自己的零售通路版图。

7月12日，盒马正式发布水产预制菜系列新品「盒马宝鲜」。何氏水产、佛山科学技术学院等供应商、高校与盒马共同研究出一套去除鱼腥味的养殖、加工技术，推出了一系列肉质鲜嫩、无土腥味的水产预制菜商品。

图片来源：盒马

盒马宝鲜目前上线的商品以消费者最常购买的基础水产品为主，有近20个种类。上线近一个月，该系列新品日均销量增长了30%。盒马全国水产采购总监刘胜兵表示，首批上线的商品以鲫鱼、桂鱼、鲈鱼等整鱼为主，后期还会陆续上线鱼柳、鱼片等针对一人食、火锅等场景的半成品。

7月13日，巨星传奇正式登陆港交所，继三次冲击IPO失败后，终于在第四次冲击成功。巨星传奇旗下共有新零售、IP创造及运营两大业务，均与周杰伦深度绑定。

图片来源：巨星行动

在其新零售业务中，魔胴咖啡借助周杰伦综艺《周游记》及社交平台的推广风靡一时，提供了公司绝大部分的销售额。在销售模式上，巨星传奇并未自建渠道，而是采用分销模式，以微商作为最主要的渠道铺设方式。

天眼查App显示，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司于7月4日申请注册一枚“茅小咖”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为申请中。

图片来源：天眼查

此前，多地茅台冰淇淋旗舰店上线咖啡产品，其中含有一定量的飞天茅台酒。对此，茅台集团方面回应称，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，而是门店的自发行为。

近日，安徽丽茉餐饮管理有限公司酸奶品牌「丽茉酸奶」获得路海投资和金易信投资联合提供的5000万人民币A轮投资。本轮资金将主要用于品牌竞争力和市场开拓提升等方面。

图片来源：丽茉酸奶

丽茉酸奶是一家低脂低卡酸奶品牌，以独特的制作工艺著称，每三杯生牛乳仅能制作出一杯酸奶。同时，为了确保奶源的新鲜，品牌采用48小时隔日送达的方式，确保每一杯酸奶都能让消费者享受最佳口感。

近日，量贩型休闲零食品牌「零食青蛙」获得由亿农资本领投的2000万天使轮融资。资金将用于品牌进一步扩张，加速实现其成为国民量贩零食品牌的目标。

图片来源：零食青蛙

「零食青蛙」属于广州馋嘴企业管理有限公司，成立于2023年6月。零食青蛙已拥有5000多个SKU，涵盖膨化食品、饮料、凉果蜜饯、糖果等全品类的零食产品。零食青蛙计划在2023年在西南、华南、华中地区开设超过200家门店，将全国门店数量提升至1500家以上，进一步拓展和巩固市场份额。

近日，新茶饮品牌茶亭序完成千万级A轮融资由探店APP领投，多家知名投资机构跟投。本轮资金将用于产品研发、设备迭代和供应链基地等上游建设，以及数智化系统搭建完善等方面。

图片来源：茶亭序

茶亭序是一个国风茶饮品牌，隶属于广州方木品牌运营管理有限公司。茶亭序将东方意境元素融入产品研发理念，目前已拥有鲜奶茶、鲜果茶、纯茶、茶拿铁等多个品类，人均客单价约为16元。