用心,更多一度。星巴克专星送服务自2018年上线以来,已经陪伴消费者走过五年时光。在专星送五周年之际,星巴克第一款为“外送而生”的咖啡饮品——专星送时空TM系列正式上市。
受限于时空,如何保证饮品在外送过程中保持恰到好处的风味,是一个难题。而星巴克希望不论是在门店还是外送场景下,顾客都能享用到一杯风味刚好的咖啡。因此,这一次星巴克和时间与空间“做朋友”,开创独属咖啡外送的全新品类——星巴克专星送时空TM 系列。
专星送时空TM系列第一季将率先推出茶咖系列。大约两公里的空间距离和大约二十分钟的配送时间,加上精心配比的原叶茶包,是这杯“时空”咖啡平衡风味的秘诀。茶,是需要泡的,这杯“专星送时空TM 系列”饮品沿途浸泡,让茶的风味在配送过程中缓慢萃取。当这杯“时空咖啡”抵达你手中时,更好的风味,也通过外送和你相遇。
星巴克携手第三方外卖平台,基于大数据精准洞察消费者的口味偏好,主打桂花风味铁观音拿铁、乌梅山楂红茶美式两款潜在的时令“爆款”风味。其中乌梅山楂红茶美式拥有冰爽酸甜乌梅风味,又有浓缩咖啡的醇厚,为顾客带来一口恰好的微酸轻甜。桂花风味铁观音拿铁又将馥郁的桂花乌龙芳香,融入特调厚醇乳制成的拿铁咖啡中,茶香四溢,入口丝丝微甜。让初秋的风味,在一杯咖啡中酝酿。
星巴克专星送时空TM 系列饮品在专星送平台上还将拥有专属的计时模块,提醒顾客饮品已达到适宜享用的状态。在人们越来越习惯通过外卖下单咖啡的当下,专星送主打的外卖场景不仅仅是第三空间体验的延伸,也为消费者带来了特有的品咖仪式感。
面向日趋多元化的咖啡消费场景,结合对市场与行业的前瞻洞察,专星送用有温度的外送体验,走入中国消费者的日常生活。上线五年来,专星送的服务不断升级,始终围绕着消费者的需求进行创新。通过独特的星巴克人文联结和数字体验,走入中国市场超过250个城市的近6000家门店,累积为过亿顾客送上高品质的咖啡,配送里程超3亿公里。
通过概念、产品、体验等多维度的数字创新,专星送用一杯杯在路上的咖啡,与消费者持续创造充满温度的情感联结。专星送服务上线伊始,在点单选项中就为消费者提供了与门店几乎一致的客制化选择。在浓缩份数、萃取方式、奶类、温度等选项上,还增加了风味糖浆、淋酱等进阶选择,线上下单也能轻松点到一杯符合喜好的咖啡。而“心意派送”功能的上线,更是为外送咖啡增添了社交属性,让人文联结进一步延伸。咖啡不仅仅是一杯日常饮品,还可以承载暖暖心意,把想说的话,通过一杯咖啡送达。
同时,为了更好地为顾客锁住夏日冰饮的好口感,专星送也推出了冰饮保冷配送,专星送骑手的保冷餐箱中将放置蓝牙温度计,顾客下单后可在APP端看到实时的配送温度。该服务已在上海、杭州、宁波、温州和成都的大部分门店率先推出。
因为热爱,所以用心更多一度。在上线的五年时间内,专星送业务规模也在不断拓展。在星巴克APP之外,顾客也能够通过饿了么、美团等多平台渠道体验专星送服务,让外送咖啡更加触手可及。截止至2023财年第三季度末,专星送销售额创下历史新高,同比增长63%,占销售总额的25%。未来,星巴克中国将继续充分利用数字化平台带来的增长机会,持续加码专星送业务。以独有的人文关怀,不断刷新外送体验,将一杯咖啡的温度,传递到更广阔的空间。
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