中国饮料市场，进入新的时代。
文：李青林
来源：全食在线（ID：iallfood）
没人能想到，无糖茶饮料竟然成为今年夏天“最甜的”产品。
当许多经销商在为拿不到三得利乌龙茶而哀叹的时候，农夫山泉发布了2023年中期报告，其中那个沉寂近10年的无糖茶饮东方树叶，成为其财报中亮眼的一笔，与茶π一起为农夫山泉带来了52.86亿元的营收。
前不久让茶旗下高山茶系列迎来新成员，推出了高山普洱茶，占位高品质无糖茶的细分赛道。
据全食在线统计，2023年各品牌推出的40多款茶饮料产品中，无糖茶饮就有18个品牌推出25款无糖茶饮。除了三得利、农夫山泉、让茶、统一之外，王老吉、可口可乐、喜茶、巴马顿茶等品牌也分别推出了无糖茶饮。
有经销商表示，今年饮料终端的冰柜，是无糖茶饮料的天下。
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无糖茶饮料为啥会火
其实无糖茶饮料对于中国市场并不是新鲜事，早在上世纪90年代，三得利乌龙茶就率先进入中国，在他们看来作为茶饮文化的发源地和大国，消费者一定会接受无糖茶的概念。
但事实上，三得利算错了一步，那时候中国茶饮料市场还是含糖茶的天下，旭日升的冰红茶和康师傅的冰红茶，让消费者在冰爽的口感里畅饮。即便是农夫山泉，也无法改变消费者的选择，东方树叶上市后，并未吸引年轻人的目光，此时的无糖茶饮在中国饮料市场面临尴尬的地位。
一方面不喝茶的人喜欢喝有味道的饮料，而喝茶的人却又看不上工业化生产的茶饮料，即便东方树叶采用了优质的茶叶，甚至说东方树叶的原料泡出的茶，不输于懂茶人常喝的茶。
时间来到2016年，元气森林主打无糖气泡水来到了消费者面前，虽然一路坎坷，但最终元气森林凭借0糖0脂的概念成为气泡水品类的头部。
随着时间的推移，消费需求也有了变化，无糖概念开始从饮料向休食转变，似乎只要搭上无糖的边，就能够为品牌带来流量。
但事实上，消费者选择产品的时候大都会跟风，几乎没有人在购买饮料的时候会先想一下究竟什么是健康饮料，而促使他们选择的关键在于品牌为产品打出的概念，和货架上的陈列面。
从2009年开始，舆论风口转向降糖对人体带来的好处，这是一场席卷全球的风潮，从碳酸饮料刮到了茶饮料。
此外2019年的疫情，也让消费者认识到健康是最重要的，也就是从此开始，无糖茶在中国市场迎来快速发展。
如今消费者不仅接受了无糖茶的口味，而且对品牌方提出了更多的要求，例如希望茶味更浓一点，不希望其他口味盖过茶味，希望能够缓解茶的苦涩味道。
也有消费者表示，无糖茶可能喝起来没有负担，即便一天喝好几瓶也不会带来精神上的负担，因此无糖茶成为了大多消费者的水替产品。
2021年，中国茶叶产量为306.32万吨，据中国茶叶流通协会统计，我国每年约有50万吨的茶叶滞销。
所以无糖茶饮料的发展，是因为品牌可以拿到更多的茶叶原料。
相对于含糖茶饮料使用茶叶更少，品质不高的情况，无糖茶饮料使用的茶叶更多，也更优质，因为好的茶叶才能保证好的味道，没有糖的陪伴，只能使用更好地茶叶。
原材料供应充足，消费需求发生了改变，这两个契机为中国无糖茶饮料的发展带来了动力。
当所有品牌瞄准同一个品类，意味着市场规模已经很大了，2021年瓶装原叶茶饮料的市场份额已经占到茶饮料市场的18.3%，未来几年内，市场份额还会扩大。
能火多久，取决于品牌产品的创新力、渠道力和营销能力。
目前三得利、东方树叶、让茶、茶里已经成为消费者公认的无糖茶首选品牌，而其他品牌的布局也会因各自产品的优势而找到相应的消费群体。
例如农夫山泉推出的东方树叶龙井新茶，从茶叶采摘到上市仅用了5天，而且受到了消费者的认可。
在全食在线看来，未来无糖茶饮料会成为更多消费者的选择，并且向高频，刚需品类转移，在消费者认知中，无糖茶饮可能会脱离饮料的范畴，向解渴的功能转变。
随着无糖茶饮料的走红，也让一些区域含糖饮料品牌倍感焦虑，因为在他们看来似乎今年整个夏天，冰柜里都是无糖茶饮料的天下。
虽然我们崇尚健康，但人的生理需求本质，还是需要追求刺激的。
正如无糖主义推行了这么多年，可乐的销量并没有大幅下滑。
虽然我们愿意把无糖茶饮料当做水替产品，但总有一些时刻需要含糖饮料的陪伴。
当下消费的需求是多元化的，不是有你无他的选择，而是基于不同场景选择不同的产品。
所以含糖饮料的品牌也大可不必担心被无糖茶饮料抢了市场。
当下无糖茶饮料正经历跑马圈地的时代，各大品牌纷纷布局，这也让该品类陷入内卷，当然适当的内卷有助于消费者体验的提升，目前无糖茶饮料在产品创新的路上还有空间。
这里的空间来自于茶原料的选择、冷萃技术的提升、新口味的研发。
但随着创新空间见顶，无糖茶必将迎来品牌和渠道竞争，这也是无糖茶的终局。
当然在品牌来看，很多人认为三得利、东方树叶、茶里、让茶已经深入消费者心智，其他品牌还有没有机会。
答案是有的，中国市场非常大，地域优势非常明显，因此几乎所有的品牌都有机会，除非消费者认为你的产品没有机会。
要知道三得利和东方树叶花了多年才沉淀下来，谁又有这样的魄力呢？所以未来无糖茶饮料的品牌需要找到属于自己的定位和消费人群。无糖茶饮料的机会还很大，对于饮品经销商来说这是一次难得的赚钱机会，无论代理哪一个品牌，都能够获得相应的回报。
而对于消费者来说，多品牌的入局意味着我们能找到更适合我们的产品。
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