都乐推出的这一新式保鲜包有两个袋子,当一侧打开时,另一侧可以留待以后打开,不受影响。
都乐旗下子公司--都乐鲜果公司指出,该保鲜袋表面的微孔设计可以减少香蕉周围氧气的浓度同时增加二氧化碳的浓度,以此延缓香蕉的成熟过程。
天然的成熟过程
都乐鲜果公司的公关经理Goldfield向FoodProductionDaily.com透露,“以上保鲜方式是自然成熟的过程,并没添加化学成分。保鲜袋表面设计有微孔,这可以调控香蕉周围的气体环境,从而保持其新鲜度。保鲜袋中氧气含量降低的同时二氧化碳含量会升高,这保证了我们在打开袋子前香蕉处于休憩的状态。我们将其中一侧的袋子打开后,香蕉慢慢成熟供我们享用;而另一未打开的一侧仍然处于休眠状态。”
在电邮访问中,当被问到该包装的创始人以及何时在德克萨斯州实验时,Goldfield却闭口不谈。
如今,都乐水果公司已经在美国各大连锁商场和超市联合测试该外包装。
香蕉的腐败
Goldfield还提到:“都乐这一产品使得那些有健康意识的消费者可按照他们的计划享用新鲜的香蕉,也不再需要扔掉因过度成熟而腐烂的部分。在美国有87%的家庭会购买香蕉,这一包装对减少香蕉的腐败有相当重大的意义。再者,由于汽油价格攀升,民众也减少了去超市的次数,这一包装可以让消费者们放心的一次性购买更多的香蕉,而不用担心它会腐败的问题。但是目前,都乐公司还没有把这一包装应用到其他水果上去的打算”。
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