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来源:槽值(ID:caozhi163)
众所周知,人一旦开始上班,基本就等于是堕落的开始。只是过去人的堕落:每天非吃即睡,四体不勤,五谷不分,不思进取。现代人的堕落:每天上班先自费灌个超大杯咖啡/奶茶,以便更好投入到工作当中去。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/oRWxhVqAVbaG5oAguBgZKmUiiqTN0Jb89x0CAV1s.png)
且这种堕落的习惯,一旦染上几乎就很难被彻底“治愈”。
上班时间越长,咖啡/奶茶杯就越大:从20分钟工位效应,到1200mL奶茶效应,有些事真希望你永远不懂。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/aEqiH80YPfbcZW31Y0mPnghxNSPc8jVjmJcdtezb.png)
这一次打工人以身入局/图源:@因为我是忍者来的,已获授权
01
这届年轻人的奶茶,越喝越大了
通常想知道什么是新风口赛道,看社交平台当下流行的创业攻略就能知道。从年初的新中式,到后来的干巴健康餐,年轻人中间流行什么,创业攻略就发什么。简单来说,就是市面上流行的各类咖啡、酒饮、奶茶的超大码版。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/5g9eOeNuGBGuGAAAIOpVkjopx9WefGKxvsA1ZBMf.png)
从配方到名头,花样繁多/图源:小红书
超大桶饮料有多火?从网上一批批的年轻人争相投入其怀抱就可见一斑。有人爱它的直接,热热闹闹一大桶,配上5升美式,打工必备,牛马燃料的文案,让人扎心之余还有点想试试。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/VjKahxLvq15xa97KtfDVGhCiYxAziZj9Cv7NcW0F.png)
上海某咖啡店推出了一款5升超大分享装美式,售价49.9元/图源:微博@021视频
有人则爱它夸张外形下,狼性十足的气质底色,第一眼就是满满的饲料感,有种干完了今天就要在工位大干一场的美妙精气神。上海某店的1.5L大碗美式/图源:小红书@拒绝土土),已获授权起初也曾有网友表示拒绝:“不儿,您当这是打酱油呢?”但随着班味儿渐浓,一杯下肚,一切都将会顺应那一条口嫌体正直的网络定律。朴实无华的外表,让人看着就觉得心安:早上喝一杯,清醒到下午;中午来一杯,晚上更精神。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/EiXX8VPYXxct34yCEEw1zRwQXmbzHqZQFJ6i89xj.png)
手里沉甸甸的分量,又让人幻视逝去已久的童年体验,过去姥姥浇地前,也会泡上一大缸茶,还能给一起浇地的人分分。
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虽然吨吨桶们爆火之余,不乏大家的自嘲,但从各家大桶饮品动向,就可以判断其对打工人的硬控程度。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/YWBcHMnknu8wYV4D9cqfMBNUORSobunP2e4VuRkp.png)
“我也不想的,可是它真的很诱人。”/社交平台上的超大桶产品在奶茶界,奈雪的茶近两年的“霸气一桶”系列几乎款款热销。“霸气一桶桃”上线首日即成门店销量TOP1,上线5个月销量超过1000万杯,成为千万量级爆款单品;“霸气一桶瓜”售卖期间销量稳居TOP3,与《海绵宝宝》联名的“霸气一桶生椰凤梨”更是上线即爆单,首日销量破70万。西瓜系列按容量从小到大分别为16、24、39.9/图源:奈雪的茶往年只在健身房才会出现的“吨吨桶”,一度出圈火到了办公场景。去年夏天,喜茶和周大福联名大桶黄桃水果茶,金色大桶的包装以“喜提第一桶金”的口号在社交平台走红。茶百道、CoCo、沪上阿姨、古茗等热门奶茶品牌也都有自己的超大杯产品。看过现在的奶茶店卷容量,就懂了什么是互联网齐妃:您快看哪,奶茶杯它又长高了。图源:图虫创意
咖啡这边也不甘示弱,发家于上海的挪瓦咖啡,2022年就推出了1L装咖啡吨吨桶。2023年,Manner把两款美式的容量升级成“16oz超大冰杯”,强调喝起来更过瘾;一些咖啡店甚至推出规格5L的超大桶咖啡,没点健身基础拎着都费劲。来一趟=进货/图源:021视频
500mL小杯只是洒洒水,逐渐升杯到800mL、1000mL,乃至升杯到5L的大桶吨起来才更尽兴。网红饮品,为什么卷起了谁更大?
有人说,这届打工人离不开咖啡和奶茶,就像鱼离不开水——工作忙到焦头烂额时,来一杯最大杯的咖啡,才能有望撑起一天的精力;“维C满满”的宣传语背后,是不是真有益健康不要紧,给苦涩的工作时间带来一点甜也不错。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/7smUXW9MvtWw7gDs6gMIDhWZYtM0vrpdQnpt09Gm.png)
徐州本土的奶茶品牌蜜城之恋曾推出过最大5L的水果茶,喝完还能拿来当泡脚桶/图源:蜜城之恋
在成为网红之前,桶装饮品也曾断断续续在社交平台上引发热议。毕竟对于奶茶爱好者来说,有什么比一次喝到爽更让人上头的?![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/u9j0DMSBZzOH1kDCBjoBGMsThtFo9C3zzlH1gsXq.png)
周杰伦演唱会上,曾有歌迷称其为“引诱周杰伦计划”。
抓住这种心理,也有个别奶茶店尝试过推出超大桶产品。奈雪的茶曾推出5L装“霸气桶装宝藏奶茶”,限时限地限量,售价99元/桶,据说珍珠和奶茶用量是正常杯装的10倍。另一个稍微小众的品牌人在茶在,也推出过同规格的奶茶,售价88元一桶。只是当时的桶装奶茶,噱头大于内容,并未能真正吸引消费者买单。
只是一时的火也是火,2021年底,肯德基尝试推出过1.5L的新年限定奶茶桶,售价39.9。但由于口味单一,且不能像在奶茶店一样自定义甜度和配料,只在大胃王们的挑战中短暂火过。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/CvjfDS7vgCAtebszJUP1214aMkjrWD3nFVv10sLx.png)
饮品越出越大、越出越长的命运转折点,出现于桶装水果茶问世之时。2022年左右,有饮品品牌再度发力,上新1L装大桶水果茶,“每一口都能吃到水果”的口号给人以满足的错觉。起初的大杯饮品,恰如泡面加大包,定位是解决茶饮爱好者“一杯不够喝,两杯不好拿”的痛点。因为定价多只在15~25元,给人留下“便宜大碗”的好印象。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/g5005UFFBxg8VTppCosCFOi8d3N2tfr7iMB5942t.png)
去年夏天奈雪热销大桶西瓜饮品,销量好于同款普杯装产品得到水果茶启发后,桶装奶茶再谋出路,把大杯奶茶容量控制到1L左右。如CoCo奶茶吨吨桶定价在16元,容量为850mL,里面加了珍珠、布丁、仙草、鲜芋、啵啵、西米露六种小料。而其一杯普通容量的珍珠奶茶价格在12元,单加一份小料的价格是2~3元,如果你是奶茶粥爱好者,那这一桶就显得尤其划算。雪王看了都要叹一句:这么卷还说不是冲我来的?已老实,求放过。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/qZT3UphvIc11AVKCHUZpXm9bMovy0n1sbacJ9BFA.png)
比如沪上阿姨一份标准杯的柠檬茶是700mL,一大桶则是1000mL,算下来分别是0.024元/mL和0.021元/mL。不论是为了怡情醒脑,还是增加带薪如厕频率。大桶饮品进入2.0时代后,大有席卷饮品界的趋势。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/VshFTeBvu5ogV62fzkeTlZuvQOak7fFzAH5I7Ktn.png)
雪王当然也没能免俗/图源:蜜雪冰城
今年4月喜茶650mL小奶茉超大杯爆火,上新首周券后13元“加量不加价”卷起了价格战。
奈雪的茶、外星人吃茶、小岚杯等多个茶饮品牌都在热推1升装产品。
美团平台数据显示,某品牌吨吨桶奶茶推爆款,半年销量超过41.5万杯。谁能率先发力,在年轻人的“打工日记”里占据一席之地,谁就赢得了先机。
曾不被看好的大杯饮品,终究成了品牌们埋下的“钩子”,钓傻了这届打工人。奶茶桶是绝佳的水培和养鱼容器,给自己的上班搭子一个家/图源:小红书@张好运,已获授权
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超大杯虽爽,可不要贪杯
连锁茶饮品牌的饮品越做越大,另一边,瓶装饮料也陆续推出加大款。
三得利推出家庭版2L装黑咖啡,售价仅在20元出头;UCC的900mL装黑咖啡也命中了打工人的心,遇上折扣9.9元,喝的就是一个狂野。人气逆袭的东方树叶,也在2023年上线青柑普洱、茉莉花茶的900mL大瓶装,2024年又上线乌龙茶和黑乌龙的大瓶装。全面押宝大瓶装的同时,900mL系列产品的价格下降趋势显著。/图源:钛媒体APP
就连打工人自备的咖啡杯都越来越像水桶了,每次接满一杯美式杵在工位上,都想振声配一句“咱打工的人”。商家不卖大桶,打工人也能想办法创造出大桶/图源:小红书@玉米姐姐,已获授权只是相关评价中,虽然关于口味的评价褒贬不一,但味道早已不重要。打工人对它的要求,和对食堂免费的蛋花汤一样,不期望里面有多少料,吸一吸这个味就够带劲。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/VI9UGsHxT21Fh36P10YZ1nWzCTOC1vyQqwZ8tnQr.png)
只不过也别忽略了,它可能让你快乐加倍,也可能让你损失加倍、病情加倍。按普通500mL一杯计算,5L装可满足10个人,几口之家或情侣仍无法喝完;办公室,因口味差异也难保证有10人选择喝同一款奶茶,算下来浪费又不实惠。图源:小红书@ lau4wing6,已获授权
当然也不乏肚量过人的朋友能独自豪饮——只是知道你能喝,但你先别喝。《中国居民膳食指南(2022)》建议,在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1.7L,成年女性每天喝水1.5L,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。奶茶、果茶中含有大量糖分,长期饮用可能引发一系列皮肤、口腔、血糖、血脂问题。如不久前霸王茶姬新品万里木兰上市后,很多人说睡不着,霸王茶姬就回应称一杯万里木兰咖啡因含量,相当于一杯拿铁咖啡的咖啡因含量。
每日咖啡因摄入量应控制在400mg以内,大约相当于不超过4杯300mL左右的咖啡。且喝咖啡时,最好避免添加糖分。
上海市消协也曾对27个奶茶店的51个奶茶品种进行抽查,检测结果发现,每杯的咖啡因含量平均为270mg,其中最高的为480mg,基本相当于4杯咖啡,或者8罐红牛。尤其值得注意的是,市面上很多奶茶都是直接用的浓缩茶粉,咖啡因含量通常更高。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/NQ2Aoc0HyThXctTQgOJHMc00zk0KsCPHTu3SBptF.png)
咖啡因超量的症状可能因人而异,但常见的表现包括失眠、心悸、胃部不适、恶心、呕吐、颤抖、多尿等。2023年,清华大学研究团队在《情感障碍杂志》(Journal of Affective Disorders)发表了一项“关于喝奶茶对人心理健康各方面的潜在影响”的研究。结果发现奶茶不仅容易让人成瘾,并且还与抑郁、焦虑有关。![](https://cdn.img.foodaily.com/images/articles/2024/06/21/ZfnursdohFVyyd9fesDi1f11A5uAei84Mv49sEo6.png)
该研究对5281名15-24岁的大学生进行了横断面研究,其中有近77%参与者喝了至少6-11杯奶茶,其中女性和年轻人表现出明显较高的奶茶成瘾水平。
同时“奶茶成瘾与孤独感、抑郁症状、焦虑症状呈正相关,较高的奶茶成瘾水平与抑郁症、焦虑的风险显著相关。”
也就是说,奶茶喝太多,不仅不会开心,反而可能更抑郁、焦虑——
奶茶中的糖是一种调味剂,也是一种安慰剂,它会激活中枢神经,刺激多巴胺产生,使人产生满足感,让大脑发出快乐指令,喝了就开心,不喝就情绪低落。
就是因为它/图源:@因为我是忍者来的,已获授权
至于不加糖?以抹茶奶茶为例,许多抹茶粉配料中本就有糖,因此即使不另外加糖,也是有不少糖的。
所以不管怎么说,还是那句话:青春没有售价,饮料浅浅尝下就行了。
打工已经很难了,自费提神就算了,喝多了还不开心、喝坏了还得自行送医,这笔账,怎么算都亏。
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