来源：堂主新零售（ID：xinnongtang001）

01

永辉超市现状

是超市行业的普遍情况

永辉目前的的现状，其实是大部分企业的一个缩影，在超市行业属于普遍性，但是超市行业是跟民生紧紧相关的。

造成今天这种结果，有很多原因：

——随着经济的高速发展，包括大多数人缺少信仰，造成只是注重习惯，这种习惯就是有钱、面子、荣耀、责任。

做企业没有信仰，即使做得再大，欲望也会无止境，没有非常清晰的路径。

最终在做大的过程当中很多行为会开始变质，首先就是企业的变质。

企业初期我们有着英雄的情结，想要货通天下，让超市行业为国家带来更多的繁荣。

随着经济的发展和社会环境的发展，社会整个改革开放，因为政策推动了国家社会的改变，但这只是因为时代的红利，并不是因为我们的技术。

大家发展得非常快，但是精神层面没有跟上，精神层面没有跟上的时候、加上高速的发展就造成企业根基太弱，导致后期出现问题。

我们的思想没有道德和法律的鞭策，也没有精神的鞭策，就导致只是为了钱、为了荣耀。就像我们总想要做全国第一，有愿望是好的，但是大家还不懂得什么是真正优秀的企业。

健康

做优秀的公司我们要有一个常识的理解——首先要保证健康。

就像是人的身体，如果不健康怎么能活长久？就像盖楼，根基不稳，大楼怎么能盖得非常稳健？

跟永辉的接触大约是在04年，至今已经20年了，当时的永辉生鲜比胖东来先进太多，跟永辉有这种情缘就是在福州，你们当时给我分享生鲜的品类管理。

那时候我还没有品类管理的意识，当时觉得大家对我都很亲切，可能也是因为真诚，把好东西都分享给别人，这是让人很敬佩的事情，就是这种好感在心里面一直记得。

到后来可能永辉的这种发展，有些超出我的想象，当然你们有自己的战略我也理解。大部分企业家是因为没有苦难的经历，所以好的时候会骄傲，感觉自己能主宰世界，不好的时候又痛苦万分。胖东来是在早期经历过太多苦难，所以才会有目前的这种稳健。

以前帮忙调整企业，只是体制的改变，企业生存基本不成问题。

如果工资太低的企业，状态就是半死不活，如果非常的低就是在等死。

永辉就是因为发展的太快，我以前不担心是因为你们有合伙人制度，这样的体制最起码店长愿意干，操心以后能得到合理的回报，可以感觉到生活的希望，所以感觉永辉也不会太差，因为合伙人制度跟涨工资差不多，但是后来有一次到北京，才了解到你们的工资那么低。

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03

永辉超市

目前最重要的是活下来

目前永辉的这种现状，最重要的是活下来。

不要考虑面子，而且我们对国家的影响也非常大，这么大的体量，所以要避免给国家带来麻烦。

在永辉的发展当中，每个人都倾注了很多的心血和希望，但是我们也走了很多弯路，公司的不成熟，从发展的价值方面，从文化到技术方面，整个都跟不上，就导致了我们没有底线、没有质量的发展。

以前的永辉生鲜多好、产品多好，现在表面看看还可以，根本不敢拆开商品，不敢把货架打开，这说明你们的卖场要求太低。

在胖东来，用了15年的卖场还是品质非常好，我们的目标就是所有的设备用20年，地板和硬件一定要实现，哪怕柜机之类的实现不了可以换主机，主机坏了可以换掉，但是硬件和货架，最好能用到20年。

所以有这样的理念，来保证整个卖场的品质有这样的一个结果，我觉得20年前的卖场，包括胖东来、永辉，甚至很多企业在那时候远远比现在质量好，相信你们永辉20年前比现在的质量肯定好。

后期是因为企业能力跟不上，只要求速度，盲目发展导致膨胀。一是要货通天下；二是上市以后可以变现，保证家庭的安全；三是跟着自己干的兄弟也能通过上市获得收益，能体现自己的价值。

但是在经营的过程中，我们忘记了，做企业最重要的责任和价值是要造福社会。

所以我们被利益左右，为了利益忘记了顾客的利益，忘记了社会的利益，忘记了员工的利益。

这样的一种结果，我们也辛苦，可能到最后也没挣到钱，甚至更严重的还是牵扯法律失去自由，这就是我们不懂得做企业的价值，和一个企业需要具备的基本的素养。

包括后期因为企业驾驭不当，会产生很多腐败，这种腐败导整个集体的腐败，我觉得腐败最起码说明我们还有人性，知道为了做一些事情能让自己有价值，我们只是想多挣点钱，想让自己过得更好，让自己的身价地位有一个认可。

每个企业基本都是这样的一个现状，所以就有了今天我们的这样的团队，慢慢失去了信心，大家的心不在一起。我觉得这个问题已经非常严重了，现在就是必须要改，前几天听说你们还在开店，这边赔的一塌糊涂，那边还在开店，不是火上浇油吗？

04

赔钱的门店坚决关掉

现在我们要去优化，赔钱的门店坚决关掉。

特别是费用大的门店关掉，不能背着包袱前行。

因为现在整个体量太大了，不是很快就能转变的。如果好的情况下，整个永辉的转化至少需要一年，把坏的店砍掉、商品调整、工资增加，整个下来可能一年的时间会有一个转机。

熟悉以后的很快的，这就像我们开店一样，很熟悉的时候，知道卖场怎么做、硬件怎么做、员工的收入规划怎么做、商品怎么做。

为什么步步高现在能调整到这种相对健康的状态？

• 就是商品放心。

不只是胖东来的牌子，自己的商品没有回头率也没用，现在所有的商品只要有问题，可以投诉，可以召回，可以赔偿，有不好的服务可以赔偿。

• 员工的收入涨了。

大家愿意干，员工都是刚招的，原来的那批跟永辉差不多，年老体弱没有激情，懒散习惯了，至少有30%左右的员工是这样，然后70%的员工还可以，一个门店几十个员工，人也不多，将近1万平方的店一天卖几万，好的店卖十几万。

员工的工资涨到4000，现在上稳定下来，其实已经能拿到5000，这是最低的，高的能拿到六七千，给步步高定的最低是4000，上个月那20天销售也不错，现在平均这个月应该稳定在在4000万，一天就是130万，低的时候一天90多万。

前几天湘潭那个店开了以后也是这样的商品，两个门店的销售基本上差不多，老百姓也开心，有地方买东西了，这就是我们超市企业的行业的价值。

这个行业的价值——不是我们要挣多少钱，是要服务民生，让这个社会更美好。

在这个基础上体现我们的价值，有合理的回报，这就是我们的使命。

大部分的企业家还没有这样的思考，只是想做得比别人优秀，只是想做王。但是不懂做王要具备什么样的素养，具备什么样的条件，具备什么样的技术。

所以我今天跟大家分享，是让大家有这个意识，无论我们以前是什么样的，可能走了一些弯路，思想也退化了，做了一些自己不情愿做的事情，但是都无所谓。

我们从现在开始重新振作起来，把能做的做好，体现自己的价值，该放下的就放下，让自己轻松。

做不好的把市场让给别人，不要扰乱市场，只做能做的。

让民生更美好，让社会更美好，让企业走向健康，重新像光一样去影响行业，往美好的方向走。国家也需要我们在这个时候，去反思自己，特别是现在经济都比较困难，我们更不应该给国家添乱。

所以首先让企业能生存，尽量不给我们的国家和社会添加负担。

1、要加快关闭亏损的门店。

2、其他的门店店开始优化，清晰自己要卖什么样的商品。完全靠胖东来是肯定不行的，因为胖东来的体量太小，产品完全供不上。永辉有这个底子，就跟厂家一起把自己的产品品质提上去就可以。

3、把以前不好的产品处理掉，制定新的产品标准。如果没有，胖东来团队帮助一起解决。

共同打造好的商品标准，将来不只是供永辉，包括整个行业都可以用，要有这种胸怀，真正让自己往更美好的方向去走。

我们要承担这个社会的使命和价值，而不是为了追求利益。

每一个区域的老总要肩负这个使命，让你的企业首先往好的方向去调整，让这个城市往美好的方向进步，格局要提升，那种卑微的思想要改变，变成一个将军，像领袖一样。

我们现在每个人身上都有无穷的能力，何况我们已经这个年纪，经历了风风雨雨，更应该在这个时候把自己的能量释放出来，通过我们的能量带动团队。

05

格局要提升

不要只是把人当工作的工具

我对胖东来的团队说，我们培养的不是士兵，我们培养的是将军、是领袖。

格局要提升，这样我们就有成人之美的心，会放权，让下面的人勇敢干，而不是只是把人当成工作的工具。

要让他们站起来，让整个团队有越来越多像跟我们一样，有高尚情怀的人，不单让我们整个永辉、步步高，更多的企业往美好的方向发展，也能引领这个社会，为国家出一份力，让自己心里有这种情怀，向善发展。

根据每个区域的情况，对得起我们从事的这个行业。

1、保障民生是最基本的底线，做到不好的产品坚决不卖。

2、我们能做到尊重员工、关爱员工

3、能更好地提升和爱护这个社会。

有这样的一种情怀的时候，也会知道怎么爱护自己，当你精神提升的时候，就会心底无私天地宽。英雄情结应该是高尚的、善良的，当我们的英雄情结只是为了获取自己的荣耀和利益的时候，这种你做的越多，产生的负面和痛苦也会越多。

遇到问题就解决面对，现在就用100% 乃至 200% 的精力做。

• 一部分安排指挥好整个关店的流程；
• 一部分开始优化要开的这些门店；
• 剩余门店员工的收入，不能实现4000以上的店坚决关掉。

07

坚定不移地向着美好去走