《爱尔兰时报》3月4日报道，中国消费者对优质食品的需求大增和爱尔兰良好的食品生产和出口能力，给中爱食品类企业间合作带来广阔前景。报道称，很多业内人士认为，来自中国上海的光明食品集团正在欧洲各国寻找可收购或兼并的食品类公司，虽然上述消息得到了光明食品集团的否认，但分析认为优秀的爱食品加工企业是中国企业很好的收购对象。据悉，光明食品集团与爱尔兰Glanbia公司的合作早已开始，双方于2013年5月签署合作备忘录，共同在华开发食品原材料和终端消费品。此外，爱尔兰Kerry公司等也在积极开展与中国食品企业的合作。

报道称，随着中国经济发展和居民收入水平不断提高，居民对食品的要求和支出日益提高，而2015年后欧盟将放开牛奶生产配额，爱尔兰有关食品产量和出口能力有望大幅提升，中爱在食品领域将有很多潜在贸易和投资合作机会。