新产品
1. 工艺营销双发力，稻香村×《黑神话:悟空》联名上新「齐天揽月」礼盒
2. 洞察需求适应新场景，华润啤酒推出红爵AMSTEL EXTRA啤酒
3. “异香”赛道再出新，白象「香臭面」系列新品上线
4. 麒麟啤酒11年首推新品牌，混合苏打水杜松子酒上市
5. 凉感创新，泽田本家×绿箭联名推出薄荷黑巧铜锣烧
公司新闻
6. 开拓茶饮新市场！沪上阿姨与伊利索非蜜斯达成合作
7. 车企进军食品业，特斯拉计划推出4款糖果新品
8. 霸王茶姬创始人成为新晋海底捞董事
9. 永辉超市将启动首批自主调改店，涉及十个城市
10. 农夫山泉上半年业绩披露，总收益221.73亿元，同比增长8.4%
11. 伊利股份发布半年报，实现营业总收入599.15亿元，净利润同比增长19.44%
12. 蒙牛乳业中期业绩公布：实现收入446.7亿元人民币，同比下降12.6%
13. 奈雪的茶发布2024年上半年业绩：营收25.44亿元，同比下跌1.9%
投融资
14. 恒天然将投资7500万新西兰元以扩大蛋白质原料生产
1、工艺营销双发力，稻香村×《黑神话:悟空》联名上新「齐天揽月」礼盒
8月28日，稻香村官宣联名《黑神话:悟空》上新「齐天揽月」礼盒。
据官方介绍，在包装上，该产品将游戏2D画面和3D模切工艺相结合，内盒拉页还原了旧报纸、古书籍关于黄历的排版方式，内里月饼的小盒则印有游戏IP主角的精美3D画面，尽显巧思。
月饼则采用3D技术建模、辅助手工雕刻模具和饼皮半透工艺，深度还原《黑神话:悟空》各种角色，六饼六味，分别为“天命人”五仁桃山月饼、“公司的猫”玫瑰桃山月饼、“虎先锋”青稞红豆桃山月饼、“波里个浪”枣泥桃山月饼、“黑熊精”云腿桃山月饼、“黄眉”蛋黄莲蓉桃山月饼。现已全网上线，天猫官方旗舰店价格为99元/盒。
图片来源：稻香村
2、洞察需求适应新场景，华润啤酒推出红爵AMSTEL EXTRA啤酒
8月28日，华润啤酒重磅推出新品红爵AMSTEL EXTRA啤酒。
Foodaily了解到，华润洞察到消费者在饮食和生活方式上的需求变化，所以以“三轻一全麦”的新概念，推出了这款红爵EXTRA轻卡啤酒，致力于打造轻卡轻盈无负担的啤酒。
官方信息显示，该新品每一百毫升能量仅27千卡，约等于50克苹果可食部分的热量。此外，该产品还采用了不同的包材打造了多种规格，包括460ml大瓶、250ml小瓶、330ml听装，从玻璃瓶到易拉罐，以为消费者带来多样化的选择。
目前该产品已上线，天猫旗舰店售价460ml*6瓶/50元。
图片来源：华润啤酒
3、“异香”赛道再出新，白象「香臭面」系列新品上线
8月29日，白象官宣上新年度新品——香臭面系列。此次共上线三款新品：臭豆腐脏脏面、螺蛳风味臭臭面、臭豆腐螺蛳风味臭香面。
臭豆腐脏脏面含有整块臭豆腐和天然墨鱼汁，带来视觉与味觉的双重体验；螺蛳风味臭臭面是螺蛳大骨汤搭配非油炸面饼，打造酸辣香臭口味；臭豆腐螺蛳风味臭香面含有螺蛳大骨汤和整块臭豆腐带来酸爽口味。现已上线淘宝官方旗舰店，价格为12桶/49.9元。
从去年香菜面爆火开始，白象就在“异香”领域持续发力。今年7月，白象又上新了一款名为「折耳根拌面」的产品，在渠道优势与流量热度加持下再度出圈。
Foodaily认为香菜、折耳根这类具有争议性的“异香”食材，自带社交话题度，不失为当下品牌日益激烈的竞争态势下一种创新的尝试。
图片来源：白象
4、麒麟啤酒11年首推新品牌，混合苏打水杜松子酒上市
近日，麒麟啤酒公司宣布推出杜松子酒和苏打水稀释而成的罐装中酒“KIRIN Premium Gin Soda Morinoka”，这是麒麟啤酒11年来首次推出的新杜松子酒品牌。
据官方介绍，该产品给杜松子酒调味的植物选用的是100%杜松子，通过两种蒸馏相结合的方式，创造出清爽的口感，且不含糖。该款新产品于8月27日在日本全国发售，以应对无糖酒精饮料日益流行的趋势。另外，这款杜松子酒的原酒也将在日本官方网上商店出售。
价格方面，在便利店的预估售价为350ml*1罐/190日元，500ml*1罐/263日元。
图片来源：KIRIN官网
5、凉感创新，泽田本家×绿箭联名推出薄荷黑巧铜锣烧
8月28日，泽田本家官宣与绿箭联名上新薄荷黑巧铜锣烧。据官方介绍，该款产品内馅采用双层奶油，分别是欧洲奶油搭配马斯卡彭的巧克力奶油和添加MINI巧克力豆的薄荷奶油，外皮为巧克力饼皮。现已在泽田本家微信官方小程序上线，价格为19元/个。
图片来源：泽田本家
6、开拓茶饮新市场！沪上阿姨与伊利索非蜜斯达成合作
8月26日，上海本土茶饮品牌沪上阿姨与伊利集团冷饮事业部重点打造的B2B（企业与企业之间合作）品牌伊利索非蜜斯达成合作，双方将整合资源，包括市场渠道、研发能力、生产技术等，实现资源共享，优势互补，开拓新茶饮市场空间。
据了解，伊利索非蜜斯是伊利冷饮旗下专业乳原料品牌，为饮品、餐饮及冰淇淋等行业提供乳品解决方案。
而今年正值沪上阿姨成立10周年，前不久才宣布进行品牌5.0升级，包括品牌Logo、品牌理念和门店形象等方面的革新，旨在为消费者提供更多样化和健康的饮品体验。此次双方合作，究竟会给茶饮市场带来怎样的新故事，Foodaily也会持续关注。
图片来源：伊利冰淇淋
7、车企进军食品业，特斯拉计划推出4款糖果新品
据外网消息，最近，特斯拉计划推出四款不同的糖果。商标申请中的官方名称分别为Supercharged Gummies（像汽车超加压一样的超动力软糖）、Cyberberry（联想到特斯拉电动汽车Cybertruck的浆果口味）、Mango Bolt（对应像汽车充满电力一样的芒果口味）和Dog Mode Chill（联想到宠物模式的放松和平静，清凉口味）。
虽然与特斯拉一贯专注于高科技的汽车形象不同，但每一个名字都暗示了特斯拉在糖果行业的俏皮和大胆，以及透露出糖果暗含对特斯拉汽车的品牌形象宣传。这些商标申请能否带来实际产品的推出还是未知，此次跨界出新是企业新动作，还是品牌营销，其中传递出的信号，还有待观察。
8、霸王茶姬创始人成为新晋海底捞董事
8月27日，“火锅一哥”海底捞发布2024年中期业绩，与业绩一起披露的还有一则董事任命。公告显示，霸王茶姬创始人张俊杰获委任为独立非执行董事，自即日起生效。
公告称，张俊杰（原名张军），29岁，于2024年8月27日获委任为海底捞独立非执行董事，主要负责监督公司董事会并提供独立判断。双方订立委任函，自2024年8月27日起计为期三年，须根据海底捞组织章程细则轮值退任及膺选连任。
根据委任条款，张俊杰有权收取年度薪酬120万元。海底捞强调，张俊杰与公司及其附属企业无任何财务或其他利益关系，与公司核心关联人也无关联，并且在被任命时，不存在可能影响其独立性的其他因素。
同属连锁餐饮行业，又都在积极布局海外市场，目标客户群体主要都为年轻消费者，两者的强强合作，是为了实现双向门店扩张，还是推动多品类发展，目前都是未知数。两大品牌后续还会有哪些新动作，Foodaily会持续追踪。
图片来源：海底捞
9、永辉超市将启动首批自主调改店，涉及十个城市
近日，永辉超市在福州召开半年度工作研讨会，重点针对近3个多月胖东来帮扶调改的学习情况进行分享和总结。
同时，永辉超市还确定了全国第一批启动门店自主调改的城市，包括8月31日即将开业的全国首家学习胖东来调改店西安中贸广场店在内，将在合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京、深圳、沈阳共计十个城市开启门店调改工作。
早在上半年，永辉在闭店潮中，迎来了胖东来的帮扶调改。调改首店开业当天门店营业额达到188万元，是调改前的13.9倍；8月27日调改二店开业，截至8月22日，销售额108万/日，是调改之前日均业绩的8.2倍，客流提升近10倍。
同时永辉也积极展开自主调改，目前线上业务方面，2024年上半年实现营收78.4亿元，占当期公司总体营业收入的20.8%，线上业务较去年同比减亏明显。
10、农夫山泉上半年业绩披露，总收益221.73亿元，同比增长8.4%
农夫山泉8月27日晚间在港交所公告，2024年上半年总收益为人民币221.73亿元，同比增长8.4%；母公司拥有人应占溢利约为人民币62.40亿元，同比增长8.0%；每股基本盈利为人民币0.55元，同比增长8.0%。
此外，农夫山泉营收占比以往高达50%的包装饮用水产品，上半年营收大幅下挫18%至85.31亿元，营收占比为38.5%。茶饮料产品继续维持高速增长，上半年茶饮产品收益达到人民币84.3亿元，较去年同期增长59.5%，占总收益的38.0%。
11、伊利股份发布半年报，实现营业总收入599.15亿元，净利润同比增长19.44%
8月29日，伊利股份发布半年报，上半年实现营业总收入599.15亿元；归属于上市公司股东的净利润为75.31亿元，同比增长19.44%。
在具体的业务上，液奶业务上半年实现营业收入368.87亿元，业务规模、市场份额持续稳居第一。同期，低温酸奶销量回升，实现销售额、市场份额双增。畅轻成为低温酸奶品类品牌力第一；宫酪位列低温凝固型酸奶第一。
冷饮业务实现营业收入73.22亿元，业务规模、市场份额连续29年稳居全国第一。报告期，奶粉及奶制品业务实现营业收入145.09亿元，同比增长7.31%。奶粉业务整体销量跃居中国市场第一。
此前，在荷兰合作银行最新发布的“2024全球乳业20强”榜单中，伊利蝉联全球乳业五强、连续11年稳居亚洲乳业第一，再次成为唯一进入全球五强的中国乳企。
图片来源：伊利集团
12、蒙牛乳业中期业绩公布：实现收入446.7亿元人民币，同比下降12.6%
8月28日，蒙牛乳业发布2024年中期业绩公告。公告显示，2024年上半年蒙牛实现收入446.7亿元人民币，同比下降12.6%；公司积极有效应对外部挑战，实现经营利润31.2亿元人民币，经营利润率同比提升0.6个百分点至7%。
公布业绩的同时，蒙牛还宣布计划于未来12个月内进行总规模最高达20亿港元的股份回购。
早前，在8月26日，荷兰合作银行最新发布的“2024全球乳业20强”榜单中，蒙牛（乳制品营业额约为139亿美元）位列第9名，与2023年相比下滑了一位。
图片来源：蒙牛乳业
13、奈雪的茶发布2024年上半年业绩：营收25.44亿元，同比下跌1.9%
8月27日，奈雪的茶发布2024年上半年业绩公告。
数据显示，奈雪的茶上半年收入25.44亿元，同比下跌1.9%；经调整净亏损约4.38亿元，上年同期盈利7020万元。其中，奈雪的茶直营门店经营利润1.65亿元，较2023年同期下跌65.1%；直营门店门店经营利润率为7.8%，较2023年同期下跌12.3个百分点。
奈雪的茶在财报中透露会理性开展加盟店和直营店，将会对加盟商成熟度、自身管理程度等做出调整。同时也将稳步推进包括加盟和海外拓张在内的增量业务。
据了解，8月23日，奈雪的茶首家全球旗舰店在亚洲顶级商圈泰国曼谷Central World正式开业，开业三日营业额近100万泰铢，创下奈雪海外销量新高。
14、恒天然将投资7500万新西兰元以扩大蛋白质原料生产
8月28日，新西兰乳制品公司恒天然在电子邮件声明中表示，该公司将投资约7500万新西兰元扩建新西兰一家牛奶厂，以生产更多用于医疗和运动营养的蛋白质原料。该工程将于9月开始，新产品将于2026年开始下线。
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