Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。

与此同时，第九届FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会与第六届iSEE全球奖颁奖典礼将同期举办，以全球的视野和高度助推行业创新与融合，打造“1+1＞2” 的协同效应。

来自澳洲的美味低GI食品专家 - LISC 确认参加Foodaily2024创博会！

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展商介绍

利斯科纳是一群低GI健康生活的追随者出于共同愿景“Love is Selfless Care! ——爱是无私的呵护！” 而成立的一家食品科技研发和产品销售的公司。公司致力于开发低GI原料、低GI食品以及量身定做的全套低GI解决方案。旗下产品包括低GI金砂糖、低GI预拌粉、高纤维小麦粉、面筋粉、小麦蛋白粉等系列产品。

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产品介绍

①低GI预拌粉原料全源自小麦，可等比例替代小麦粉、并保持小麦粉所做产品的口感和风味（“无痛“健康饮食，隐形纤维源）；纤维强化、蛋白强化，简单、方便、快速对现有产品进行健康升级：“低GI”“缓释碳水”“高营养”“清洁标签”“维持肠道菌群平衡”等的健康概念；降低热量、碳水、脂肪；临床实验证明有助于血糖和胰岛素调节，降低胆固醇、肠道益生菌增值、体重管理等；应用范围广，产品应用于传统主食：面条、饺子等；烘焙类产品：瑞士卷、饼干、吐司、欧包、法棍等。解决了低GI产品的风味、口感的痛点，即美味、又健康，充分实现碳水自由！

②低GI金砂糖，来自澳大利亚的天然、健康、营养的低GI蔗糖。拥有澳洲原产地标识、新加坡淡马锡学院低GI中心低GI认证标识、Nucane专利技术标识。

1）甘蔗多酚有效抑制小肠中两种酶（a-葡萄糖苷酶＆a-淀粉酶）的活性，从而减少蔗糖分子水解成单糖。

2）通过Caco-2肠细胞试验证明，甘蔗多酚可以阻断葡萄糖主动和被动转运作用，从而控制葡萄进入血液的速率。

3）甘蔗多酚可以抑制果糖的吸收，主要通过抑制葡萄糖转运蛋白GLUT2表达的方式。

4）甘蔗多酚还可以帮助回复受损胰岛-β-细胞分泌胰岛素的功能，有利于控制二型糖尿病。

应用范例：澳洲最大的烘培连锁店 Bakers Delights 513家门店全面转化使用低GI金砂糖。

③ 面筋粉：风味干净，面筋品质高。

④小麦蛋白粉：小麦蛋白粉是一种天然改性的小麦蛋白，采用独特的专有工艺从优质小麦中提取，吸水率低，面筋指数低，粘弹性特别有限。富含谷氨酰胺。

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展区观众预登记

*仅针对展区观展权益，不包含会议论坛区和奖项区的门票权益