文： 张子涵

来源：饮品营销（ID：ypyx999）

在超市的饮料货架上，一排五颜六色的玻璃瓶装汽水整齐排列，标签上复古的字体与鲜艳的配色形成了微妙的平衡，不禁又将人拉回到了那段泛着暖黄色灯光的记忆中，但还来不及感慨，看一眼价签，就瞬间清醒了。

北冰洋236ml的橙汁汽水5块钱、可口可乐248ml的汽水更是要卖到5.8元，已经是普通塑料瓶装的2倍了，这样的价格不禁令人怀疑起自己的记忆，之前的汽水真的有这么贵吗？

而这甚至不是最高价，在小红书上，有网友发帖，自己在COSMO看到的玻璃瓶装汽水，同样是200ml左右的规格，无论什么品牌，通通都是8块钱，与旁边500ml/4.5元的无糖茶形成了鲜明的对比。

这个容量仅相当于普通塑料瓶一半的小玻璃瓶？怎么忽然这么贵了？

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 玻璃瓶汽水的价格变迁史

上世纪80年轻代，玻璃瓶汽水是中国城市街头最为常见的一种饮料，在街头巷尾，一瓶可乐的价格才三毛五，这个价格的背后是严格的成本控制，这时候，工厂大多采用统一回收的把玻璃瓶，每个瓶子重复使用数十次，分摊到每瓶的包装成本不足五分钱，消费者购买时一般需要支付押金，喝完后退回空瓶即可取回押金，这种“以旧换新”的模式，让玻璃瓶的单次使用成本几乎可以忽略不计。

而到了90年代中期，随着更多外资饮料品牌的涌入，中国汽水市场格局也发生了巨变，可口可乐、百事可乐等企业开始采用一次性的塑料包装，也就是我们现在最为常见的包装，凭借着更低的运输成本和更高的便携性，这些汽水快速占领市场，此时，汽水的定价大概在2.5-3元左右。

不过，也正因如此，一直使用玻璃瓶装的汽水品牌陷入两难境地，一来，时代的发展使得塑料瓶包装成为主流，若继续使用玻璃瓶，需要承担更高的物流损耗和回收成本；但另一方面，若同样改为塑料瓶，则可能失去品牌辨识度，因此，这一阶段的玻璃瓶装汽水价格逐渐分化。

但时代潮流不可逆转，到了2000年之后，塑料瓶包装已经成为了整个饮品市场最主要的包装形式，而玻璃瓶包装的饮品们，因其不方便携带的特性，大多只存在于餐饮渠道。

都说时尚是“十年一个轮回”，怀旧的风潮在21世纪的第二个十年再度吹回了中国大地，玻璃瓶汽水也已“怀旧潮”的姿态重回大众视野，2018年，汉口二厂推出了复刻版玻璃瓶装汽水，迅速成为了网红单品，这一举措也使得这个老国货品牌直接起死回生。

面对复古风潮的兴起，从前的汽水品牌们纷纷铆足了劲儿，北冰洋、山海关等品牌快速跟进，将一瓶瓶汽水重新摆在了台面上。不过，值得注意的是，这时候，他们的身价已经发生了翻天覆地的变化，我们上文中所提到的各个品牌的玻璃瓶汽水，其价格定在了4-8元的之间。

值得注意的是，这一轮涨价并非简单的成本传导，而是品牌方主动选择的价值重构—将玻璃瓶从单纯的包装容器转化为承载了情感价值的文化符号。

而这种策略也确实吸引到了一批追随者。

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 玻璃瓶的身价密码

玻璃瓶包装售价较高是有其刚性约束的，事实上，汽水本身的成本并不多，比饮料更贵的是其包装，而玻璃瓶的生产成本显著高于塑料瓶，以500ml包装为例，我们日常购买的可口可乐塑料瓶的包装成本大约在6毛钱左右，而玻璃瓶则需1-1.5元左右，若采用异形瓶或者特殊工艺（如浮雕图案），其成本还会进一步攀升。

并且，这种玻璃瓶包装在运输环节的损耗率也更高，塑料瓶在长途运输中的破损率不足1%，而玻璃瓶可达5%-8%，因此，它的综合成本要远远高于塑料瓶装的产品，价格略贵也就不足为奇了。

不过，相较于由包装不同带来的成本差异外，玻璃瓶装汽水所支付的情感溢价显然更多。

这种由旧包装带来的怀旧情绪成为了消费市场的驱动力之一，这种深刻的回忆被精准地包装成“国潮”符号，消费者购买的不仅仅是一瓶汽水，也是在表达对本土文化的认同。

而对于可口可乐这种已经将自己打造成为IP的国际品牌来说，他们的玻璃瓶的含金量也更高，可口可乐已经成立超过百年，而在这接近两百年的历史中，可口可乐可乐在瓶子上做出了许多花样，在几十年前，可口可乐已经摸透了“限量”“纪念版”的套路，小编在某二手平台上进行搜索，上面有许多“玻璃瓶收藏家”将自己的藏品出售，一个瓶子的最高价格甚至可以达到95元，整套售卖的也不在少数。

除此之外，也有网友表示，自己喜欢玻璃瓶装的汽水就是因为它比其他包装的更好喝，以可口可乐这么多年的包装为例，许多消费者认为在产品口感上，玻璃瓶＞易拉罐＞塑料瓶，因此自己格外偏爱玻璃瓶装的汽水。

这是由于，玻璃的主要成分是二氧化硅，其化学性质十分稳定，几乎不会与盛放的物质发生反应，而且玻璃瓶的气密性更好，充入其中的二氧化碳不容易溢出，这也是许多消费者表示这种汽水喝起来更爽的原因。

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写在最后

不过，即便拥有上述的一众好处，许多消费者对这种高价玻璃瓶依旧有些接受无能。

这里我们不妨先来看一个网友的论点。

“可口可乐之所以把玻璃瓶的价格定的这么高，是因为它想刺激消费者去选择塑料瓶包装的产品，因为塑料瓶的系列产品才是他们的主要收入来源。”

关于这一论点我们先不做评价，毕竟作为一个国际巨头，这中间的考量未免有些复杂。

不过，对于国内的一众重新回归大众视野的汽水品牌来说，相同的说法就没什么说服力了。

高度的价格压力也使得消费者有些怨言，根据美团数据，2024年玻璃汽水的即使零售销量同比增长41%，但复购率仅为32%，这意味着相当一部分消费者在尝鲜之后并未形成持续购买。

更值得注意的是，年轻群体对“情怀溢价”的容忍度正在下降，此前，汉口二厂因经营不善被曝欠薪时，其实产品在电商平台的差评中频繁出现“不值这个价”的评论，有许多网友更是认为，这是在借着情怀的名义“割韭菜”。

显然，在理性消费理念回归的当下，谁都不想做那把韭菜。

除此之外，年轻消费者不愿意买单的很大一个原因在于，这些情怀，真的是他们的情怀吗？

作为00后，这些玻璃瓶汽水几乎没有在他们的童年中出现过，自然也说不上什么“儿时记忆”，对于这些产品大多是在父辈的口中以及网络上了解的，因此产生了好奇心，所以有了“尝鲜”的举措，但复购率，显然有些不切实际了。

从计划经济时期的平价饮品到新世代的情怀符号，玻璃瓶汽水的价格变迁折射出的是中国社会的消费心理嬗变，对于消费者而言，为情怀买单无可厚非，但对于企业而言，如何在情感共鸣与商业理性之间找到可持续的发展路径，才是真正的“生存之道”。