净利润同比大减78.43％，销量减少7.5％……近日国内果汁巨头汇源果汁（1886.HK）发出半年报显示，中高浓度果汁销售市场正在萎缩。目前国内主营业务为中高浓度果汁的海升果汁（0359.HK）、安德利果汁（2218.HK）的日子也不好过，其中海升果汁的净利润同比减少了98.6％。

事实上，在与可口可乐并购遭到商务部否决后，汇源就开始进军国内“赚钱”的软饮料领域，从2010年至今，汇源在碳酸果汁、乳饮料、水饮品、醋酸饮品等品类中都推出了新品，但始终难以突破行业巨头的包围圈，加上汇源在渠道上较弱，有业内人士认为，“如果汇源不能找到新的盈利点，业绩继续下滑的可能性很大。”

汇源中浓度果汁销量大减41.1％

汇源半年报显示，今年上半年销售额同比下降7.5％，至16.9亿元；净利润已至亏损状态，亏损额达3216.7万元，同比大减78.43％。虽然汇源称，下滑是由于2012年上半年可换股债券的平均值变动所得收益890万元，与去年同期的1.74亿元有差别，但事实上，调整后，汇源的净利润仍出现17.66％的同比下滑，至764.9万元。

作为国内中高浓度果汁巨头，汇源在100％浓度果汁和25％-99％中浓度果蔬汁中，均位列第一，市场份额分别占比57.8％和43.4％，与其他竞争对手相比优势明显。但显然，此优势并没有为汇源带来可观的收益，因为中高浓度的果汁市场正在萎缩，这导致汇源业绩明显下滑。

汇源半年报显示，其百分百果汁占销售额的比重为22.4％，上半年销售额为3.78亿元，同比下降了10.5％。汇源称，这是由于销量减少5.9％及平均售价下降4.9％所致。而中浓度果汁更同比大幅减少了39.88％，至3.46亿元。汇源坦言，中浓度果汁在期内销量减少了41.1％。

事实上，国内另外两家以中高浓度果汁为主营业务的海升果汁、安德利果汁的日子也不好过。其中，出口量较大的海升果汁受影响较深，仅上半年，其销售额同比就减少了30.7％，至7.92亿元，毛利率也降了近一半，至14.6％，净利润跌到只有210万元，同比减少了98.6％。海升果汁称，是由于国际市场需求下跌导致浓缩苹果汁销量减少。毛利率减少是由于主要原材料苹果的购买成本上涨。记者翻查其半年报看到，海升果汁今年上半年在北美市场不见了46.06％的销售额，欧洲及俄罗斯市场更大幅减少了73.08％。

安德利果汁的销售额也减少了4.7％至7.46亿元，毛利率也减少了6％至19％，净利润同比减少了33.91％，至6405.7万元。安德利称是由于浓缩苹果汁销售减少所致。

亚洲特饮崛起而果蔬汁式微

事实上，虽然汇源在中高浓度果汁中占比优势明显，但在国内市场中，低浓度果汁才是真正赚钱的项目。欧睿信息咨询数据显示，在果汁行业中，浓度低于24％的果汁饮料规模达920亿元，占比高达80％，“低浓度果汁的销售才是行业的大头，但汇源在这一块市场份额占比不高。”欧睿信息咨询研究部经理黄琼告诉记者。

根据尼尔森的数据，在25％及以下浓度的果汁饮料中，汇源仅占比3.2％，市场份额挤不进前五，且目前这部分市场份额基本已归市场的前三名，它们合计占比高达73.4％。

在汇源的半年报可以看到，其低浓度果汁的销量额也在下跌，同比减少25％，至3.82亿元，销量大减30.6％。“现在低浓度果汁市场中，可口可乐、康师傅及统一位居前三。”黄琼表示，“其实国内消费中高浓度果汁的消费者并不多，因为浓度高，口味有点苦，所以消费者都更为偏爱低浓度的果汁，虽然在‘健康’的层面上讲，浓度高更健康，但消费者并不这么认为。”

其实，在软饮料行业里，果汁的市场规模仍是最大的一个，2011年的市场规模达1140亿元，同比增长16％；次之是即饮茶，为915亿元，碳酸饮料为850亿元。但增长迅猛的并不是中高浓度果汁，反而是更贴近亚洲人口味的饮料。黄琼告诉记者，目前的软饮料中有一个新分类为“亚洲特饮”，其增长势头迅速，这个品类包括了即饮茶、果汁、谷物饮料及其他品类，“例如康师傅的亚洲茶饮料、加多宝、统一茶饮料、银鹭、承德露露、植物蛋白和最近流行的冰糖雪梨茶等都属于这个品类，它们2011年的增长率达22％，是行业里面发展得最快的一个品类。”黄琼表示，与“亚洲特饮”相比，果蔬汁的销量已出现明显放缓。

尼尔森数据也显示，去年上半年果蔬汁的销量为19亿公斤，同比增长14.8％，但今年上半年的销量仅增加了1亿公斤，至20亿公斤，同比增长仅4.2％。

而在渠道上，汇源也不及其他竞争对手。记者走访广州的几个大型超市看到，在饮料的货架上，汇源的产品只有小包装的100％苹果汁、100％橙汁及一款果肉饮料三款产品，且仅占货架一个小角，与可口可乐、康师傅、统一、甚至都乐相比，铺货明显不足。

国内三家主营中高浓度果汁企业今年中报数据

公司             营业收入    同比            净利润              同比

汇源果汁     16.9 亿元    -7.5％ -3216.7 万元      -78.43％

海升果汁     7.92 亿元 -30.7％         210 万元       -98.6％

安德利果汁 7.46 亿元 -  4.7％    6405.7 万元     -33.91％

广拓新品暂未见成效

事实上，在与可口可乐并购失败后，汇源也已经意识到应该扩大软饮料的发展范围，拓展果汁以外的软饮料市场，其后分别开发出包括果汁碳酸饮料、水饮品、乳饮品、茶饮料，甚至醋酸果汁等品类，但却始终难以突破饮料巨头的包围圈。

在其拓展的几个品类中，首先值得一提的是其在2010年初推出的“果汁果乐”碳酸饮料。当时汇源宣布投资50亿元，欲借此抢占当时达400亿元的碳酸饮料市场份额。当时汇源集团董事长朱新礼就表示，果汁果乐是2010年的重磅级产品。记者在搜索汇源官方网站时发现，目前“果汁果乐”的商标与“汇源”的商标已并列在一起，主要客群为年轻人市场。不过推出至今，记者昨日走访市场却并未发现这款产品。有消费者黄小姐对记者表示，如果选择果汁碳酸饮料，会选择可口可乐和百事可乐，“像是新奇士这类也是个不错的选择。”

除了碳酸饮料外，在去年2月，汇源又通过竞拍，以1201万元获得河北“旭日升”商标及“冰茶”特有名称进军茶饮料市场。朱新礼当时还表示，要在汇源果汁之外，再做一个主品牌，实现双品牌，同时逐步构建一条完整茶产业链。为此，汇源还组建了新的茶水事业部。

毋庸置疑，汇源看中的正是国内发展很快的茶饮料市场，《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》数据显示，中国茶饮料消费市场几乎以每年30％的速度增长，茶饮料已经占据中国饮料消费市场份额的20％以上，市场潜力巨大。不过至今，在广州市场上，仍未看见汇源出品的茶饮料。

此外，在去年12月，汇源还与蒙牛乳业签订了战略合作协议，宣布在汇源钟祥、宿迁等8个工厂投放巨资，引进含乳饮料生产线，由蒙牛乳业提供奶粉原料，生产含乳饮料。目前在汇源的产品线中，包括有果汁奶、酸牛奶乳饮料等。

而在水饮品方面，汇源在2010年就开始有动作，在福建永春投资2亿元建设纯净水及果汁饮料罐装等项目，后又披露在山东泗水投资了近3亿元建设矿泉水项目的工业园。当时北京汇源饮用水事业部表示，要力争在3年内成为中国桶装饮用水行业的龙头企业。虽然口号很响，但今年汇源就卷进了与卡瓦格博公司的商标倒卖案中，汇源水产品的发展前景再次受到关注。

记者观察

饮料行业格局清晰汇源强攻软饮困难重重

其实，汇源拓宽产品线的成绩在财务报表上就可看出来。上述这些品类加起来在汇源报表里一概以“其他饮料产品”表示，比重占营业收入18.89％。“虽然汇源所选的软饮料分行业都发展得很快，但行业内基本都已经被巨头所占领了，而且市场份额分配都趋于稳定。如碳酸饮料市场中，可口可乐与百事可乐占大头；茶饮料早在十年前就被康师傅与统一占据大部分市场；乳饮料中，除了蒙牛、伊利有所涉及，可口可乐、百事可乐等也虎视眈眈。如果不发展出新品，汇源是难冲破巨头的包围圈了。”一位业内人士这样对记者表示。“而水产品虽然没形成巨头，但水产品目前基本由各地方品牌占领，很难打进其他市场，而且如果不做高端产品的话，毛利率很低。”国内一家水产品品牌相关负责人对记者表示。