全球风味营养解决方案专家，凯爱瑞确认参展2026 Foodaily创新博览会

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。

当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「未来健康食品生态展」的超级链接场，聚力构筑中国品牌未来机会与创新落地生态资源双向赋能的产业创新高地。

本届盛会将特邀150+商业领袖与行业专家，携手3000+品牌及产业决策人、500+创新品牌、150+优质解决方案伙伴，以及20000+行业观众齐聚无锡，深度拆解食品健康化发展趋势，共探产业高质量增长新路径。

在众多参展力量中，展会迎来一则重要动态——全球风味营养解决方案专家【凯爱瑞】已正式确认参展！作为国际知名的风味与营养解决方案领先企业，凯爱瑞的加入将为2026 Foodaily创新博览会注入全球前沿风味研发与产品创新理念，与行业同仁共探风味升级路径，助力打造更多餐饮及零售爆款食品。

4月16日，在2026 Foodaily创新博览会的「零食烘焙」品类论坛中，凯爱瑞战略市场助理经理管箫还将带来重磅实战分享，聚焦零食“风味内卷”时代的创新破局，从市场增长数据出发，分享如何用风味图谱与技术创新赋能零食风味体验、提升产品溢价与复购率，为零食品牌提供可复制的增长路径，与行业同仁共探零食风味创新新机遇。

1 展商介绍

凯爱瑞作为国际知名的风味与营养公司，集团总部位于爱尔兰特瑞里，自1972年成立以来，已在全球设立119个生产基地和60余个技术与创新中心。其业务遍及欧洲、北美、南美、澳洲及亚太地区，拥有超过19,000名员工，携手客户为14亿消费者带来更健康、更美味、更可持续的风味与营养解决方案。

1999年，凯爱瑞进入中国市场，至今已拥有近1400名员工和7家生产基地。业务覆盖餐饮与零售渠道，为食品、饮品、营养品及制药等多领域提供丰富的技术方案。

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2 产品介绍

本次2026 Foodaily创新博览会，凯爱瑞主推咸味零食风味解决方案。

>>咸味香精系列

凯爱瑞及旗下天博打造的咸味香精系列，依托酶解、美拉德反应与微胶囊包埋等核心技术，可呈现肉类、海鲜类、香辛料类、西式风味、国潮风味（如辣卤、螺蛳粉、藤椒）等多种风味。

>>调味料系列

凯爱瑞综合咸味香精技术、烟熏技术与调味技术，可提供从世界潮流风味到地域特色风味的各类复合风味调味料，如酸汤啤酒鱼味、广式脆皮烧肉味、腊味合蒸味、芝士焗龙虾味等，并支持定制化开发。适用于膨化零食、坚果等品类。

>>Dairy Taste乳品风味技术

凯爱瑞提供从乳品风味香精到乳制品原料的一系列乳品风味技术方案，打造覆盖牛奶、奶油、黄油、芝士、发酵乳、甜味乳品方向的完整产品矩阵，可根据客户的研发需求，提供不同的风味强度、口感强度以及声称组合。

凯爱瑞芝士粉，源自欧洲优质乳源，涵盖车达、马苏里拉、马斯卡彭、高达、蓝纹、卡门培尔、奶油芝士等主要芝士品种，可单一产地定制。凭借成熟的工艺与稳定的风味，产品支持常温储存，对供应链友好，可应用于零食、饮料、乳制品、面包、烘焙蛋糕、饼干、酱料等多种品类。
凯爱瑞酸奶粉来自爱尔兰，是天然发酵喷干的低脂酸奶粉，由脱脂奶粉、乳酸和菌种发酵制成，成分简单，颜色纯净，保质期长，脂肪含量低，能够为零食调味粉、固体饮料、谷物、巧克力夹心及深层、烘焙夹心及涂层、糖果夹心等提供纯正的酸奶风味和符合消费者期待的低脂方案。

>>TasteSense™减盐技术

传统减盐技术通常用钾来替换部分钠元素，但可能会产生苦味或酸味。而TasteSense™减盐技术不以氯化钾为基础，而是由提供盐和鲜味的产品组成，能够在降低50%盐含量的同时保留自然风味，实现“减盐不减味”，构造出具有鲜明特色的咸味和干净的余味，可应用于零食调味粉、汤和酱汁、肉类等。

>>Umami Enhancer醇鲜技术

Umami Enhancer醇鲜技术基于协同呈鲜机理，通过靶向酶解、轻度美拉德反应及滋味重组技术，帮助零食、肉制品、调味品、方便面等领域的客户实现鲜味与口感的双重突破，带来持久、圆润、丰富、浓厚且兼顾质价比的鲜感体验。产品已获得Halal友好，支持清洁标签。

>>Red Arrow红箭烟熏和烧烤风味技术

作为凯爱瑞旗下的烟熏和烧烤风味品牌，Red Arrow红箭凭借先进的烟熏制造技术与专业应用团队，已成为全球可持续烟熏和烧烤风味的领导者。其提供的烟熏与烧烤风味香精、液熏用烟熏液及褐变色解决方案，无需火烤即可为零食、肉制品、酱料等产品带来纯正的烟熏烧烤风味和均匀诱人的色泽。