地道风味传承代表品牌，螺之源确认参展2026 Foodaily创新博览会

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。

当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「未来健康食品生态展」的超级链接场，聚力构筑中国品牌未来机会与创新落地生态资源双向赋能的产业创新高地。

本届盛会将特邀150+商业领袖与行业专家，携手3000+品牌及产业决策人、500+创新品牌、150+优质解决方案伙伴，以及20000+行业观众齐聚无锡，深度拆解食品健康化发展趋势，共探产业高质量增长新路径。

在众多参展力量中，展会迎来一则重要动态——地道风味传承代表品牌【螺之源】已正式确认参展！作为深耕特色粉面领域的标杆企业，螺之源的加入将为这场创新盛会注入地方特色美食一站式解决方案，与全球同仁共探特色粉面产业工业化、品牌化的发展新路径。

1 展商介绍

美申园集团（螺之源）创始于2016年，是一家集研发、生产、应用、营销于一体的全产业链现代化食品工业联合体。集团专注于柳州螺蛳粉、特色粉面及预制菜等预包装食品，先后创立星选食品、竹寨食品、粉小乐食品等多个公司及生产基地联合体，打造了“元元会”、“螺之源”、“玖螺味道”、“富螺记”等多个品牌矩阵，深受市场认可。

目前，集团旗下拥有三座现代化工厂，引进先进的深加工生产线，配备完备的品控与检验设备，先后通过ISO9001、ISO22000、HACCP、BRC及香港优质正印等多项权威认证。作为国家高新技术企业，公司积极参与行业标准制定，为国内外食品企业提供核心配料，并为特色美食行业提供标准化定制方案。

未来，美申园集团将持续秉持“为耕者谋利，为食者造福”的宗旨，充分发挥自身优势，助力乡村振兴与农民增收，通过持续提供安全、健康、丰富的食品，力求成为具有社会使命感的食品企业。

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2 产品介绍

>>螺之源厚汁米线｜浓汁裹粉，Q弹入味，解锁地道港式风味

①真材实料，铸就厚汁灵魂

非油炸厚汁米线，Q弹耐煮不粘坨：精选优质大米为原料，采用低温烘干工艺制成，非油炸更健康，面体粗细均匀、质地紧实，煮制后晶莹剔透、Q弹爽滑，软而不烂、弹而不硬，耐煮不易断、不易糊汤，能牢牢裹住每一滴浓醇汤汁，吸味力拉满。区别于普通米线的软烂口感，每一口都能尝到米香本味与劲道质感，嗦粉时裹满厚汁，满足感十足。
慢熬浓醇厚汁，一口鲜醇入魂：灵魂厚汁采用“骨汤+肉酱”双鲜融合工艺，精选整根猪筒骨慢火长时间熬制，萃取骨香精华，汤色浓郁醇厚、鲜而不腻；搭配肥瘦比例恰到好处的猪腿肉，先卤后炸爆出肉香，加入多种香辛料文火慢煲，熬出浓稠挂汁的厚汁，无香精、无勾兑，鲜醇回甘，每一口都能尝到骨香与肉香的深度融合，还原港式肥汁的地道风味。
11包料配齐，丰富口感层次：每袋标配11种独立料包，除核心厚汁酱包、骨汤包外，还搭配脆爽豆芽、酥脆响铃卷、脆香鱼皮、鲜香肉酱、特调甜醋包、辣椒油包等，配料丰富不敷衍。响铃卷蓬松酥脆，三秒吸汁，咬下去一口爆汁；豆芽脆嫩爽口，解腻又提鲜；甜醋包中和厚汁的醇厚，微微激酸，辣椒油带来鲜爽口感，鲜、香、麻、酸、醇层层递进，复刻线下门店级丰富口感。

②便捷、正宗、健康，适配全人群

快手速煮，开吃不等待：操作简单易上手，无需提前泡发，水开下锅煮8-10分钟，捞出米线后，倒入骨汤包、厚汁酱包及各类配料，搅拌均匀即可享用，厨房小白也能轻松驾驭。不用复杂厨具，普通锅具就能煮出地道港式风味，省时省力，完美适配快节奏生活，早餐、午餐、深夜夜宵都能快速搞定一碗热乎厚汁米线。
港式正宗风味，浓汁不腻更过瘾：严格复刻港式肥汁米线的传统工艺，从汤底熬制到配料搭配，每一步都贴合地道风味，厚汁浓稠挂粉，不齁咸、不油腻，加入特调甜醋后，激酸激辣、鲜爽过瘾，既能满足重口爱好者的味蕾，也能适配清淡口味人群，可根据自身喜好调整酱料与醋包用量，实现口味自由。
分量扎实，性价比拉满：单袋净含量约444g，米线分量充足，搭配丰富配料，煮制后满满一大碗，一人食刚刚好，大胃王也能吃饱。价格亲民，比线下面馆实惠一半以上，批量囤货更划算，独立料包与粉包分开密封，干净卫生、易储存，不易串味，开袋即用，宿舍、办公室、家庭、露营等场景都能轻松携带。

③口感体验：浓汁裹粉，一口沦陷

煮好的厚汁米线色泽浓郁，每一根米线都裹满浓稠厚汁，油光锃亮，入口先是醇厚的骨香与肉香在口腔中散开，紧接着是甜醋的微微激酸鲜香，层次丰富、不腻不齁。米线Q弹劲道，咬下去有轻微韧劲，搭配酥脆吸汁的响铃卷与脆嫩豆芽，软糯与脆爽交织，每一口都能尝到不同的风味，嗦完连碗底的厚汁都想舔干净，鲜爽过瘾，越吃越上头。

>>螺之源冰鲜螺蛳粉｜冷链锁鲜，90%复刻柳州堂食风味

①鲜材现制，锁住柳州本味灵魂

冰鲜鲜湿米粉，Q弹劲道不生硬：选用柳州本地优质大米，遵循传统磨浆、蒸制、切条工艺，制成半干鲜湿米粉，区别于普通袋装干米粉，无需提前泡发，摒弃烘干工艺，最大程度保留大米本身的清香与韧劲。采用-40℃工业速冻技术独立急冻锁鲜，快速穿越冰晶生成带，避免食材细胞被破坏，最大程度锁住米粉的弹嫩口感与米香本味，煮制后晶莹剔透、爽滑弹牙，软而不烂、弹而不柴，耐煮不易断、不粘坨，每一根米粉都能牢牢吸饱螺汤精华，咀嚼间满是纯粹米香，口感与柳州街头现煮米粉别无二致，彻底告别干米粉的生硬感，水开后煮3-5分钟即可食用，省时便捷。
现熬鲜浓螺汤，复刻堂食本味：灵魂螺汤遵循柳州传统古法，精选新鲜螺蛳、猪筒骨、鸡骨架为原料，搭配十几种香辛料，文火慢熬8小时以上，萃取食材本身的鲜醇精华，汤色浓郁醇厚、鲜而不腥，无香精、无勾兑，还原街头老店现熬螺汤的地道风味。熬制完成后经高温瞬时灭菌，通过无菌管道全程无接触包装，再经急速冷冻锁鲜，牢牢锁住汤底的浓醇香气，加热后无需兑水，直接还原刚熬好的鲜活口感，一口入魂，鲜醇回甘，每一口汤都藏着柳州螺蛳粉的灵魂滋味。
鲜制配料，脆嫩鲜活不敷衍：配料均采用柳州本地鲜材现制，独立真空锁鲜包装，每一款都保留最佳口感，拒绝脱水风干，复刻堂食级配料质感。老坛发酵酸笋，控温控时自然发酵，手工切制、脆嫩无渣，酸香正宗不呛喉，还原柳州本地酸笋的地道风味；古法制作腐竹，豆香浓郁，炸至金黄酥脆，吸满螺汤后软嫩入味，一口爆汁；还有脆爽木耳、酱腌酸豆角、香脆花生等经典配菜，每一款都经过严格质检，鲜爽交织，丰富口感层次，一包配齐，料足味正，还原柳州堂食的实在用料。

②锁鲜、正宗、便捷，解锁鲜嗦新体验

全程冷链锁鲜，鲜度不打折：采用“-40℃急速锁鲜+全程-18℃冷链配送”双重锁鲜黑科技，从生产、包装、仓储到配送，全程恒温管控，配备冰袋+泡沫箱保鲜包装，实时监测温控数据，实现可视化冷链守护，确保产品送达手中时依旧保持新鲜质感。全程零添加防腐剂，依托10万级洁净车间生产，兼顾鲜度与食用安全，冷冻（-18℃）保质期可达60天，冷藏（0-5℃）保质期30天，常温下可存放10天，锁住现煮般的鲜活风味，让千里之外的食客也能尝到柳州街头的第一口鲜。
90%复刻堂食，地道柳州风味：严格遵循《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准生产，从原料筛选到工艺把控，全程贴合柳州街头老店做法，鲜粉、鲜汤、鲜配料三重加持，无多余添加，还原堂食90%以上的口感与风味。摒弃普通袋装螺蛳粉的脱水工艺，解决传统速食粉口感塌陷、风味流失的痛点，无论是米粉的弹韧、螺汤的浓醇，还是配料的脆嫩，都与柳州堂食别无二致，不用打“飞的”去柳州，在家就能沉浸式体验地道柳州烟火气。
操作便捷，5分钟解锁热乎鲜粉：无需复杂工序，不用提前泡发，厨房小白也能轻松驾驭。只需三步即可享用：水开下鲜湿米粉，煮3-5分钟至晶莹弹韧；另起锅加热鲜螺汤，无需兑水，煮沸后加入所有配料（花生、辣椒油除外），煮30秒入味；最后将煮好的米粉倒入螺汤中，撒上花生、淋上辣椒油，搅拌均匀即可开吃，比点外卖更快，深夜解馋、日常加餐都能快速搞定。

③口感体验：鲜爽酸辣，一口魂穿柳州

煮好的冰鲜螺蛳粉色泽浓郁，螺香瞬间弥漫整个厨房，每一根鲜湿米粉都裹满浓醇螺汤，油光锃亮、根根分明。入口先是螺汤的鲜醇在口腔中散开，紧接着是酸笋的脆爽、腐竹的软嫩、花生的香脆，鲜、香、酸、辣、爽层层递进，不齁咸、不油腻，越嗦越上头。米粉Q弹劲道，咀嚼间满是纯粹米香，吸饱汤汁后软嫩入味，配菜脆嫩解腻，每一口都能尝到柳州堂食的鲜活质感，嗦完连碗底的螺汤都想舔干净，鲜爽过瘾，彻底满足嗦粉爱好者的味蕾期待。

>>螺之源切粉螺蛳粉 | 地道柳州纯米脆弹切粉，3分钟快煮

①纯米本味，零添加安心

≥90%柳州陈年早籼米：米香醇厚，淀粉结构稳定，是脆弹口感的核心。
零添加承诺：不含明矾、增白剂、食用胶、防腐剂，天然米香，老人小孩放心吃。
柳州弱碱水工艺：稳固米蛋白，赋予粉体独特“咯吱”脆感，区别于普通软粉。

②匠心工艺：快煮不牺牲品质

复蒸二次老化+速熟工艺：重排淀粉链，形成致密微孔，韧性强，久煮不烂、不易粘坨，快煮后依然保持完整形态。
精准切条：宽扁均匀，干态厚度适配快煮，挂汤力强，嗦粉更入味。
低温烘干锁鲜：保留米香与韧性，保质期长，易储存，开袋即用。

③极速快煮，免泡即煮

3分钟沸水即熟：无需提前泡发，水开下锅煮3分钟即可，比传统干切粉省时60%，上班族、学生党、懒人福音。
受热均匀无硬芯：精准控制粉宽与厚度，热力快速渗透，内外熟透一致，告别夹生、糊汤。

④口感体验：Q弹脆爽，嗦粉灵魂

煮后状态：3分钟出锅，晶莹剔透、根根分明，不粘不坨，吸满汤汁依旧爽利。
入口质感：Q弹中带脆劲，咬断有清脆声响，米香自然回甘，媲美现做鲜切粉。
百搭做法：汤粉、干捞、炒粉、螺蛳粉专用切粉，3分钟搞定一碗地道柳州味。

⑤产品规格与适用场景

规格：干切粉独立包装，易储存、耐运输，开袋即煮。
适用：家庭早餐、办公简餐、夜宵加餐、露营速食、餐饮门店快出餐。

>>螺之源魔芋螺蛳粉｜低卡0脂，地道柳州味，解馋无负担

①0脂低卡，解馋无腹担

魔芋粉基底：精选优质魔芋精粉，0脂肪、低热量，整碗热量≈1个苹果，比传统螺蛳粉低70%+，减脂、控糖、健身人群可放心吃。
高膳食纤维：富含葡甘聚糖，遇水膨胀、饱腹感强，嗦粉解馋不囤肉。
零添加安心：魔芋粉不含明胶、防腐剂、淀粉，配料干净，老人小孩都能吃。

②地道柳州味，还原门店级口感

10小时文火熬制螺汤：鲜螺+筒骨慢熬，不添加香精、味精，汤色清亮、鲜甜醇厚，饮后不口干。
老坛发酵酸笋：控温控时发酵，脆口不臭、酸香清爽，告别刺鼻呛喉，还原柳州本地风味。
手工无辣精红油：辣椒+香料慢火煸炒，辣而不燥、温和不刺激，嗜辣/清淡党都适配。
全料配齐：酸笋、腐竹、花生、酸豆角、木耳、萝卜干等经典配料，料足味浓，一口入魂。

③双模式便捷，3分钟开吃

免煮即食：开袋、加调料、拌匀即吃，办公室、宿舍、露营、出差都能快速搞定。
独立包装：魔芋粉+料包分装，干净卫生、易储存，开袋即用不浪费。

④口感体验：Q弹爽滑，吸满汤汁

魔芋粉质感：晶莹剔透、宽扁劲道，Q弹中带脆劲，咬断有清脆声响，区别于软烂米粉。
吸汤力强：魔芋微孔结构充分吸附螺汤与红油，每一口都鲜辣酸爽，嗦粉超满足。
百搭吃法：汤粉、干捞、凉拌、炒粉均可，轻松解锁多种柳州风味。

⑤产品规格与适用场景

规格：单袋净含量约261g，魔芋粉+3包料包，独立包装易储存。
适用：减脂期代餐、办公简餐、深夜夜宵、露营速食、宿舍解馋、家庭常备。

>>螺之源新疆炒米粉 | 酱香爆辣，粗粉劲道，还原新疆街头地道味

①地道原料：还原新疆风味之本

新疆炒米粉，筋道扛炒：选优质大米，搭配玉米淀粉调制。泡发煮制后，软而不烂、弹而不硬，大火翻炒不易断，能牢牢裹满酱汁，每一口都吸饱浓香味。
秘制酱料，灵魂爆香：以新疆安集海辣皮子、郫县豆瓣、番茄酱、甜面酱为基底，搭配十几种香料小火慢熬，红油透亮、酱香醇厚，辣而不燥、带微微回甘。拒绝香精勾兑，开袋即飘香，复刻新疆门店级酱香味。

丰富配料，口感升级：标配脆嫩芹菜、鲜香肉丁，还有酸豆角、木耳等经典配菜，脆爽与绵密交织，层次更丰富。配料干净无杂添加，还原新疆本地家常炒法的实在用料。

②正宗+便捷，好吃易做

辣度自由，适配全人群：提供微辣、中辣、爆辣多档辣度，新手可选微辣温和适口，嗜辣党冲爆辣，辣得通透、香得上头。复合香辣味，非直冲喉咙的刺痛感，越吃越上瘾，不吃辣也可少放酱包适配口味。
简单快手，10分钟出锅：干米粉提前泡发后，冷水下锅煮熟；锅中炒香酱料与配菜，放入米粉翻炒均匀即可，厨房小白也能轻松驾驭。独立料包、粉包分装，分量精准、干净卫生，开袋即用，告别繁琐备料。
分量实在，性价比高：单袋分量充足，干粉+酱料+配菜组合，泡发煮制后满满一大碗，大胃王也能吃饱，性价比远超外卖。常温可存，保质期长，家庭囤货、宿舍解馋、办公简餐、夜宵加餐都合适。

③口感体验：浓酱裹粉，香辣过瘾

米粉口感：粗弹筋道，咬感扎实，咀嚼间带米香，不软烂、不糊口，越嗦越有嚼劲。
风味层次：红油酱香浓郁，辣中带甜、鲜辣交织，芹菜脆嫩解腻，肉丁鲜香提味，每一根粉都挂满酱汁，吃起来浓香爆辣、超满足。
多样吃法：纯炒米粉经典；加馕块拌吃，馕吸饱酱汁外软内韧；加年糕、青菜、肥牛，解锁豪华版新疆炒粉。

>>螺之源砂锅土豆粉 | 鲜浓骨汤裹粉，Q弹软糯，平价解馋速食优选

①真材实料，还原地道风味

优质土豆粉，Q弹耐煮不粘坨：精选优质土豆淀粉，搭配大米粉科学配比，采用螺之源专属制粉工艺，制成晶莹剔透的圆粉，粗细均匀、质地紧实。煮制后软而不烂、弹而不硬，糯叽叽却不糊口，大火煮制不易断、不易糊汤，能牢牢裹住每一滴汤汁，吸味力拉满，区别于普通松散土豆粉，口感更具层次与嚼劲，还原街头砂锅粉的地道质感。

慢熬鲜浓骨汤，拒绝香精勾兑：遵循传统砂锅汤品工艺，选用猪骨、鸡架慢火长时间熬制，萃取食材本身的鲜香精华，汤色清亮、醇厚不寡淡，鲜而不腻、饮后不口干。拒绝添加香精、味精，纯粹骨汤本味，搭配秘制粉料调味，鲜香味足，一口粉一口汤，暖身又解馋，还原线下砂锅店的正宗风味。

丰富配菜加持，口感更具层次：标配脆嫩海带丝、劲道豆皮、鲜香花生等经典配菜，脆爽与软糯交织，丰富口感层次，不用额外加菜也能吃得满足。配料干净无多余添加，新鲜度在线，每一口都能吃到不同风味，复刻街头砂锅的实在用料，性价比远超外卖。

②便捷、平价、适配全人群

快手速煮，5分钟解锁热乎餐：操作简单易上手，无需提前复杂泡发，干粉下锅后，沸水煮3-5分钟即可，厨房小白也能轻松驾驭。无需砂锅，普通锅具就能煮出地道砂锅味，省时省力，无论是早餐、午餐、晚餐还是深夜夜宵，都能快速搞定一碗热乎粉，适配快节奏生活。
平价实惠，分量扎实性价比高：单袋分量充足，干粉+酱料+配菜组合，煮制后满满一大碗，日常加些青菜、丸子就能解锁豪华版，大胃王也能吃饱。价格亲民，比线下砂锅店实惠一半以上，批量囤货更划算，家庭常备、宿舍解馋都合适，主打一个平价又好吃。
口味适配广，咸香适口不挑人：主打经典咸香风味，可根据个人口味调整咸淡（建议煮制时适量加水，避免过咸），不呛喉、不刺激，老人小孩都能吃。同时适配多种调味需求，可加辣、加醋，解锁酸辣风味，也可搭配青菜、肥牛、馕块等，吃法灵活多变，满足不同人群口味偏好。
干净易存，品质有保障：粉包、酱包、配菜包独立分装，干净卫生、不易串味，开袋即用不浪费。常温密封储存即可，保质期长，无需冷藏，运输包装严实，不易破损，无论是居家囤货、宿舍存放，还是露营、出差携带，都十分便捷。配料表干净，无多余添加剂，吃得安心放心。

③口感体验：鲜浓挂汁，暖身又解馋

煮制后，土豆粉晶莹透亮、根根分明，不粘不坨、Q弹软糯，咬下去有轻微韧劲，糯叽叽的口感越嚼越香；鲜浓骨汤裹满每一根粉条，酱香与骨香融合，鲜而不腻；配菜脆嫩解腻，花生香脆提味，每一口都层次丰富、越嗦越上瘾。一碗热乎的砂锅土豆粉，暖心暖胃，驱散疲惫，无论是秋冬暖身还是日常解馋，都能带来满满的满足感。

>>元元会葱油拌面 | 复刻老上海经典家常风味

①真材实料，还原老上海本味

劲道碱水面，根根分明不粘坨：精选优质小麦粉搭配食用碱，沿用老上海传统制面工艺，制成细圆碱水面，面体紧实、粗细均匀，煮制后软而不烂、弹而不硬，筋道爽滑且不易粘坨。煮好后过凉水激冷，口感更显脆爽，能牢牢裹住每一滴葱油酱汁，吸味力拉满，区别于普通挂面的软烂口感，还原老上海葱油拌面的正宗面体质感。
秘制葱油，慢火熬制香透骨：灵魂葱油采用“冷锅慢熬”工艺，精选新鲜小香葱，按葱白与葱叶2:1比例搭配，加入红葱头增香，选用菜籽油与花生油3:1混合熬制，低温慢逼葱香，分阶段炸制至金黄酥脆，关火后撒少许白糖锁香，避免葱香挥发，熬出的葱油清亮透亮、葱香醇厚，不呛鼻、不发苦，一口解锁老上海葱油的灵魂风味。
古法酱汁，鲜醇不腻有层次：酱汁遵循老上海古法配方，以头道鲜生抽提鲜、少量老抽上色，搭配捣碎的冰糖中和咸味、增添醇厚口感，可根据喜好加入少许蚝油提鲜，小火熬至微稠，不添加香精、防腐剂，鲜醇不齁咸，酱香与葱香深度融合，层次丰富，每一口都能尝到家常的温润口感。

②便捷、正宗、适配全人群

快手速煮，5分钟开吃不等待：操作简单易上手，无需提前泡发，水开下锅煮3-5分钟，捞出沥干后，倒入秘制葱油和酱汁，搅拌均匀即可享用，厨房小白也能轻松驾驭。不用复杂厨具，普通锅具就能煮出地道风味，省时省力，完美适配快节奏生活，早餐、午餐、深夜夜宵都能快速搞定。
老上海风味，复刻家常口感：严格遵循老上海葱油拌面的传统工艺，从面体选择到葱油熬制、酱汁调配，每一步都贴合家常做法，还原街头老面馆的正宗风味，葱香、油香、酱香层层递进，没有刺鼻的冲味，只有温润的家常香，吃过的人都能找回童年家常拌面的味道。
配料干净，老少皆宜更安心：配料表干净透明，不含香精、防腐剂、增味剂，小麦粉、香葱、食用植物油等均选用优质原料，无多余添加，老人、小孩、孕妇都能放心吃。低盐配方，咸淡适口，可根据个人口味调整酱汁用量，适配不同人群的口味偏好。
平价便捷，性价比拉满：单袋分量充足，一人食刚刚好，价格亲民，比线下面馆实惠一半以上，批量囤货更划算。独立包装，粉包与料包分开密封，干净卫生、易储存，不易串味，开袋即用，宿舍、办公室、家庭、露营等场景都能轻松携带，随时随地解锁美味。