近日，连锁精品咖啡品牌M Stand于上海M Stand Maison概念店举办原产地咖啡品鉴活动，以【溯源埃塞风土 品味纯粹花果香韵】为主题，解读埃塞俄比亚小产区的风味细节。从咖啡发源地到杯中风味，本次品鉴活动是M Stand持续深耕精品咖啡领域的专业呈现，标志着M Stand将立足产区脉络，持续沉淀精品咖啡的风味档案。

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风味版图：

从埃塞核心产区到杯中呈现

花果香韵是埃塞俄比亚咖啡豆最鲜明的风味标签，与春季的轻盈感彼此契合。本次品鉴活动共呈现9支26年埃塞新产季空运咖啡豆，涵盖古吉、耶加雪菲和西达摩等黄金产区。从原产地到杯中，每一支豆子都承载着不同海拔、土壤与微气候赋予的独特风味表达，以此勾勒出埃塞俄比亚的咖啡风味图谱。

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风味延续：

咖香的下一站

本次品鉴活动中的两款埃塞咖啡豆——山野莓果风味咖啡豆（2026年产季，埃塞俄比亚TOH日晒组第六名）与耶加雪菲·果丁丁咖啡豆，分别代表埃塞产区不同风格维度：前者是竞赛级日晒的浓郁莓果风味，后者则为耶加雪菲经典的花果香调性。两款豆子将于活动结束后在上海M Stand Maison概念店与广州M Stand Lab（万菱汇店）限定上市，让埃塞原产地的花果香韵从品鉴现场走向更多咖啡爱好者。

产区有界，风味无界。从埃塞俄比亚开始，M Stand以产区为单元，将精品咖啡的品鉴体验从专业现场延伸至消费者的日常之中。让原产地的风土表达不止于一场品鉴，更是落地成为可持续感知的味觉语言。