文：RR

来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）

2026年，电解质水在国内已经从小众功能饮品进入主流饮料货架。

东鹏饮料2025年年报显示，电解质饮料「东鹏补水啦」全年实现营收32.74亿元，同比增长118.99%，营收占比从2024年的9.45%提升至15.70%，成为公司的第二增长曲线。

当一个品类跑出30亿级大单品后，毫无疑问，它会变得更加细分。近期出现的“电解质+氨糖”，正是这一轮变化中的新方向。

4月28日，活力李子园上新「电解质+氨糖 电解质饮料」。据新品信息，该产品采用等渗电解质配方，电解质含量≥400mg/L，同时添加氨糖，含量≥400mg/L，并搭配水蜜桃风味，主打0糖、0卡、0脂。

名仁苏打水旗下日加健品牌也推出了「爱补水」氨糖电解质饮料。该产品添加N-乙酰氨基葡萄糖，含量≥310mg/L。

与活力李子园的水蜜桃风味相比，日加健更强调日常补水需求，但两款产品都释放出同一个信号：氨糖正在从传统补剂，转向瓶装电解质饮料场景。

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氨糖搭上电解质，消费场景又变了？

马上赢数据显示，2025年中国电解质饮料市场规模逼近200亿元，销售额同比增长32.7%；头豹研究院数据称，电解质饮料的非运动场景需求占比已达75%。当大多数需求已经发生在非专业运动场景中，电解质水也开始从“运动饮料”，向通勤、办公、户外、轻运动、酒后恢复等日常状态管理场景延伸。

近年来，互联网上关于“脆皮年轻人”的讨论很多，本质上反映的是年轻人对身体状态的提前关注。过去属于中老年保健领域的关节、骨骼、肌肉恢复需求，也出现在了年轻人的运动和日常生活中。

电解质水的消费场景也因此正在被重新定义。过去，它更多被理解为运动后、出汗后、高温环境下的功能补水；现在，品类规模扩大后，消费场景也跟着扩大了。也就是说，当“补水”成为越来越多品牌都能讲清楚的卖点后，电解质水也进入了新的竞争阶段。

消费者已经知道运动后、出汗后可以喝电解质水，品牌接下来要回答的是：除了补水，这瓶饮料还能提供什么新的购买理由？

氨糖的加入，正是这种变化中的一个信号。

过去，氨糖更多出现在片剂、胶囊、粉剂等营养补充剂中，常与关节、软骨、行动能力等概念绑定，消费人群也更偏中老年。但现在，跑步、骑行、爬山、羽毛球、滑雪、健身等运动越来越日常化，年轻消费者对膝盖、腰背、肌肉恢复和身体损耗的关注也在提前。

一瓶“电解质+氨糖”饮料，连接的正是这种新场景：运动后不只想补水，也希望给关节和身体恢复多一层支持。对消费者来说，它提供了一个更具体的购买理由；对品牌来说，它也让电解质水从基础补水，进一步延伸到运动恢复、行动力管理和关节营养相关场景。

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海外案例：围绕精准场景的氨糖饮料

把视野放到海外，“电解质+氨糖”并不是完全没有先例。不过，从目前可查证的产品看，这类组合仍主要集中在运动恢复、特定运动人群和行动力管理场景中，还没有成为大众瓶装电解质水的主流方向。

例如，美国运动恢复饮料品牌FITAID旗下的 Recovery Blend，产品卖点包括支链氨基酸、谷氨酰胺、氨糖、电解质和辅酶Q10，并建议在健身或身体活动后饮用。

这一产品没有把氨糖单独作为关节补充剂来讲，而是放进“运动后恢复”的完整场景里。电解质负责承接运动后补水，支链氨基酸和谷氨酰胺连接肌肉恢复，氨糖则补充关节支持的差异化表达。

而如果把范围从“氨糖电解质水”放宽到“氨糖饮料”，日本市场已经出现更多成熟案例。例如，三得利2026年推出的 Locomore WATER（ロコモアWATER，行动力水饮）添加软骨来源成分软骨素硫酸、肌肉来源成分鹅肌肽，以及氨糖盐酸盐、槲皮素配糖体。官方表示，该产品适合广播体操、步行、运动等主动场景中的水分补给。

另外，还有雪印Megmilk推出的「关节护理氨糖饮料」、森永乳业的「轻松步行习惯 氨糖Plus」、日清食品集团推出的「Pilkul膝盖活力」等，伊藤园推出的「氨糖碳酸水」等。

这些产品说明，氨糖饮料并不罕见，但它在日本更多是围绕“步行”、“上下楼梯”等场景展开。因此，电解质+氨糖的创新重点，不是把一个补剂成分简单装进饮料，而是在重新设计电解质水的消费理由。

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结语

电解质水加氨糖，反映出的是电解质饮料正在进入细分创新阶段：之前的电解质水主要围绕补水、出汗、高温和运动建立认知；接下来，更多品牌会尝试把电解质与恢复、关节支持、骨骼营养、肌肉管理等需求结合，形成更明确的人群和场景。

从海外案例看，虽然氨糖电解质水还没有像普通电解质水、运动饮料那样成为大规模主流品类，但氨糖饮料确实具备其独特的消费场景。特别是在老龄化程度较为严重的日本，面向40岁以上人群的氨糖饮料大有市场。

食品饮料创新往往会先从概念开始，但最终还是要回到场景中去。消费者不会只因为一个成分长期复购，真正决定购买的，还是这瓶饮料能否在具体的生活时刻被反复想起。