2026年初，星巴克「红宝石巧克力拿铁」凭借天然莓果酸甜风味与粉嫩颜值火爆出圈，让红宝石巧克力原料迅速走进大众视野。

近日，嘉利宝 × 星巴克「黑蜜寻巧」品鉴沙龙于上海南京西路星巴克烘焙工坊私享空间顺利举办，将红宝石巧克力的应用探索，从爆款饮品延伸至更深层的风味溯源与专业品鉴维度。

活动现场，星巴克臻选上海烘焙工坊咖啡负责人 Dirk 率先开场致辞。随后，工坊咖啡大师 Vicki 带领在场嘉宾循着星巴克风味轮体系，沉浸式品鉴臻选咖啡，其中黑蜜处理哥伦比亚波托西庄园咖啡，被重点对标标注出鲜明的「红宝石巧克力」风味特质。

百乐嘉利宝大中华区市场总监 Eileen Lu 现场开展巧克力专业科普，系统拆解巧克力品类知识，并重点介绍嘉利宝独家创新原料 —— 第四种巧克力：红宝石巧克力。她表示，红宝石巧克力从专属原料，逐步成为饮品赛道标志性风味代名词，足以印证这款创新原料的市场潜力已然释放。恰逢红宝石巧克力即将迎来面世十周年，她也期待行业持续解锁更多跨界创新应用案例。

品鉴环节，嘉宾逐一体验红宝石巧克力爆谷米星冰乐、星巴克黑蜜冷萃咖啡等限定特调，沉浸式感受黑蜜咖啡与红宝石巧克力的风味碰撞，现场互动热烈、打卡氛围浓厚。本次嘉利宝 × 星巴克专场品鉴沙龙最终在全员合影与专属礼赠中圆满落幕。