瑞幸推出秋季泰奶新品，盐津铺子2026上半年财报出炉......|一周热闻

整理：Amber Lu

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园

新产品

1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列

2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品

3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品

4.加码即饮奶茶赛道！旺旺上新「低温杯装系列乳饮」

5.跨界即饮蜂蜜水！冠生园推出「蜂蜜水」系列新品

公司新闻

6.毛利率达32.22%！盐津铺子公布2026年上半年财报

7.营收达1.14万亿！美国嘉吉公布2026财年财报

8.与海洋之星等达成战略合作！安姆科联合简谟生物首发格吾安「布丁杯」包装

9.持续加码健康赛道，费列罗集团拟收购美国健康食品品牌Purely Elizabeth

10.与淘宝闪购合作布局三大品类，华润啤酒升级即时零售产品战略

1. 海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列

近日，星巴克上新「茶拿铁」系列新品，共包含「冰UBE风味抹茶拿铁」、「脆玄米焙茶拿铁」、「花漾伯爵茶拿铁」和「咸芝士红茶拿铁」4款产品。其中，「冰UBE风味抹茶拿铁」将UBE风味与一级抹茶、椰浆及抹茶冻搭配；「脆玄米焙茶拿铁」加入烘烤脆玄米、焙茶及巴旦木奶；「花漾伯爵茶拿铁」采用带有柑橘香气的伯爵茶底；「咸芝士红茶拿铁」则搭配三重芝士与拼配红茶。

Ube是菲律宾本土甜品中使用的一种紫色山药，近年来火遍海外社交媒体。此次，星巴克将海外爆款UBE风味饮品概念首次引入中国市场，并将其与一级抹茶、椰浆及抹茶冻搭配，以更熟悉的茶饮形式呈现，为茶饮行业持续挖掘特色食材、打造差异化风味提供了新的思路。

目前，新品已上架星巴克官方APP，售价均为35元/大杯，38元/超大杯。

图片来源：星巴克

2. 泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品

8月17日，瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品，包含「经典泰奶」、「原创泰奶鸳鸯拿铁」两款新品。据官方介绍，「经典泰奶」采用泰式风味红茶，搭配新西兰进口干酪；「原创泰奶鸳鸯拿铁」则以纯正泰式红茶搭配浓醇咖啡。

此次上新并非瑞幸对泰式风味的一次简单尝试，而是从咖啡主赛道向更多饮品品类延伸的探索。作为东南亚特色饮品，泰奶逐渐成为国内年轻消费者熟悉的热门风味。瑞幸借助泰式红茶这一核心风味，切入当下热门的泰奶赛道，不断补充自身产品矩阵。此外，泰奶鸳鸯拿铁」将泰式红茶与咖啡融合，也是此次泰奶热潮中少见的“泰奶×咖啡”跨界组合，让泰奶从单一茶饮风味，进一步向咖啡、茶饮融合的复合型饮品形态延伸。

目前，新品已上架瑞幸咖啡官方小程序，「经典泰奶」售价为18元/大杯，「原创泰奶鸳鸯拿铁」售价为21元/大杯。

图片来源：瑞幸咖啡

3. 豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品

8月17日，叮咚买菜旗下自有品牌有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品。该产品基于其经典单品“山涧柴火豆腐”同款风味研发，添加超36%的山涧柴火豆浆，并加入不低于30%的巴氏杀菌鲜牛奶和不低于11%的原味麻薯，融合豆乳、奶香及麻薯口感。

此次上新是有豆志从即食生鲜向休闲冷冻食品拓展的一次尝试。作为叮咚买菜旗下聚焦豆制品的自有品牌，有豆志此前主要围绕豆腐、豆浆等即食生鲜产品进行布局，此次则将旗下“山涧柴火豆腐”的成熟风味延伸至雪糕，以豆乳、鲜牛奶与麻薯的组合完成产品形态创新。对叮咚买菜而言，这是其自有品牌独立化战略下的一次品类边界探索，通过将已有产品的风味资产迁移至成熟休闲食品品类，既拓宽了有豆志的产品矩阵，也为其自有品牌寻找新的消费场景和增长空间。

目前，该新品已上架叮咚买菜官方APP，售价为65g×6支/19.9元。

图片来源：叮咚买菜

4. 加码即饮奶茶赛道！旺旺上新「低温杯装系列乳饮」

近日，旺旺上新「低温杯装系列乳饮」，包括减糖香蕉牛奶、减糖哈密瓜牛奶、金桂乌龙和锡兰红茗。据官方介绍，减糖香蕉牛奶选用80%生牛乳，添加厄瓜多尔香蕉浆，减糖轻负担，生牛乳含量80%；减糖哈密瓜牛奶采用新疆哈密瓜汁，生牛乳含量80%，入口丝滑；金桂乌龙以广西金桂和福建乌龙为茶底，搭配生牛乳制作，0反式脂肪酸；锡兰红茗使用锡兰红茶，原叶萃取，融入生牛乳，奶香浓郁。

近年来，乳饮市场健康化趋势持续加速。减糖、低负担，以及更高品质的乳原料，正成为产品升级的重要方向。作为旺旺经典饮料产品的“情怀基本盘”，旺仔牛奶长期以常温、加糖、复原乳调制乳的产品形象占据消费者心智，而此次推出低温杯装乳饮，则在保留品牌乳饮基因的基础上，以80%生牛乳、减糖以及水果和茶风味，瞄准更年轻化、健康化的消费需求。此次推新不仅是旺旺从“高甜”标签向健康化产品创新的一次转身，也意味着其开始进入低温乳饮这一增量赛道，通过拓展产品形态与消费场景，为传统乳饮业务寻找新的增长空间。

图片来源：旺旺

5. 跨界即饮蜂蜜水！冠生园推出「蜂蜜水」系列新品

近日，冠生园推出「蜂蜜水」系列新品，包含「双柠蜂蜜水」、「香柚蜂蜜水」和「沙棘刺梨蜂蜜水」三种口味。该系列以蜂蜜、鲜果和巴马水为主要原料，其中双柠、香柚口味采用原果蜜渍萃取，沙棘刺梨口味采用鲜果榨取原浆；产品采用蜂蜜与饮用水分离的瓶盖设计，饮用前通过旋拧、摇匀进行混合。

近年来，蜂蜜饮品正从家庭冲泡场景向更高频的即饮场景延伸。将蜂蜜水做成RTD即饮产品，通过蜂蜜与饮用水分离的瓶盖设计，既保留现制冲泡的仪式感，也让蜂蜜水从“在家喝”走向办公室、通勤、运动、出街等更多日常场景。作为老字号蜂蜜企业，冠生园此次以自身最具代表性的蜂蜜资产为核心进行产品焕新，不仅降低了消费者认知成本，也通过即饮化、便携化拓宽蜂蜜消费场景，提升产品消费频次，是老字号品牌借经典资产实现年轻化转型、寻找新增量的一次有益尝试。

图片来源：冠生园

6. 毛利率达32.22%！盐津铺子公布2026年上半年财报

8月19日，盐津铺子公布2026年半年度报告。上半年公司实现营业收入30.7亿元，同比增长4.41%；归母净利润4.25亿元，同比增长14.10%；扣非净利润3.9亿元，同比增长16.76%。

据财报数据，公司上半年经营活动现金流净额5.87亿元，同比大幅增长107.52%；毛利率同比增加2.56个百分点至32.22%；净利率13.82%，较上年同期上升1.25个百分点。

公司表示，报告期内聚焦中国风味、健康高蛋白、健康甜味三大赛道，以品类品牌战略推进大单品落地；渠道建设方面持续深耕全渠道布局，并稳步推进东南亚海外市场扩展。

图片来源：盐津铺子

7. 营收达1.14万亿！美国嘉吉公布2026财年财报

近日，美国粮食及农产品巨头嘉吉发布截至2026年5月31日的财年业绩。报告期内，公司实现营收1640亿美元（折合人民币约1.14万亿元），同比增长6.5%；调整后营业利润38亿美元（折合人民币约256亿元），同比增长10%。

业绩增长主要受市场波动下交易业务表现支撑。受资产减值及重组费用等一次性项目影响，公司净利润同比下滑。此外，嘉吉该财年向股东支付的股息降至8.65亿美元（折合人民币约60亿元），低于上一财年近15亿美元的历史最高水平。

此外，嘉吉完成了为期两年的重组，将五大业务企业（农业供应链、蛋白质和盐、动物营养和健康、食品和生物工业以及金融服务和金属）整合为三个部门（食品、农业和贸易以及专业投资组合），业务组从23个精简至14个。

图片来源：Food Business News

8. 与海洋之星等达成战略合作！安姆科联合简谟生物首发格吾安「布丁杯」包装

近日，包装企业安姆科宣布与宠食企业简谟生物联合首发格吾安全新“布丁杯”包装，同时与高端宠食品牌海洋之星、次抛剂型代工厂可研公司签署三方长期战略合作，共同推进“秒咔™”卡片式次抛一体化包装方案。

安姆科集团大中华区食品与日化包装事业部商务总经理李继鉴透露，国内宠物市场已经跳出单纯比拼原料配方的阶段，喂养舒适度、包装安全、低碳可持续能力，是高端品牌的竞争指标，也是国货品牌出海所需具备的能力之一。

格吾安品牌负责人刘梦茹介绍，此次首发的布丁杯采用创新倒扣式设计，只需“一揭、二扣、三撕、四提”四步极简操作，细腻慕斯即可从杯内完整脱落，一次性解决传统罐头的使用痛点，全面优化从开罐到喂食的全流程体验。“格吾安全新布丁杯包装使用高温蒸煮易揭盖膜，不仅提升开罐便利性，轻量化的铝膜结构还有效降低产品碳排放，兼顾成本控制与绿色可持续发展需求，助力品牌进一步夯实高端湿粮赛道差异化竞争壁垒。”

图片来源：安姆科

9. 持续加码健康赛道，费列罗集团拟收购美国健康食品品牌Purely Elizabeth

8月14日，费列罗集团正式签署协议，收购美国健康谷物品牌Purely Elizabeth。这家主打格兰诺拉麦片、即食谷物、蛋白零食的品牌，过去两年销售额翻倍，已进驻美国近3万家线下商超。交易价格虽未披露，但多家美媒估测约为8.5亿美元（折合人民币约57.64亿元）。

交易完成后，Purely Elizabeth将作为独立品牌继续运营，创始人兼CEO Elizabeth Stein及现有管理团队将继续留任。费列罗表示，将通过产品创新、运营能力和渠道拓展支持该品牌增长，并借此进一步扩大其在美国早餐及“Better-for-you（健康化食品）”市场的布局。此次收购延续了费列罗在美国市场的扩张。2025年，费列罗已收购美国谷物食品公司WK Kellogg Co。