整理：Vivi Lu  

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：ffit8、盒马、Tims  

新产品

1. 冷萃咖啡牵手电解质饮料！Tims天好咖啡×佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」

2. 蛋白饮料再添新军！京东七鲜×ffit8联合推出「胶原蛋白肽水」

3.锚定地域食材创新！噜咪啦上新「玫瑰普洱茶味薯片」

4. 奶酪变身中式烹饪食材！盒马上新奶豆腐（新鲜奶酪）

公司新闻

5. 头部乳企并购整合加速！2026年全球乳业20强榜单发布

6. 营收达644.9亿元！伊利股份公布2026年上半年业绩

7. 归母净利润同比增长15.9%！蒙牛公布2026年上半年业绩

8. 营收同比增长16%！农夫山泉公布2026年上半年业绩

9. 中国市场营收增长30.9%！健合集团公布2026年上半年业绩

10. 加码高端乳蛋白市场！飞鹤发布蛋白原料品牌“智纯”

1. 冷萃咖啡牵手电解质饮料！Tims天好咖啡×佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」

8月25日，Tims天好咖啡与佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」。不同于常规冷萃咖啡，新品将Tims招牌冷萃与佳得乐黑莓柑橘味电解质固体饮料结合，在咖啡中引入电解质饮料元素，主打夏季咖啡的清爽补水场景。产品含钠、钾两种电解质，并采用0糖0脂的佳得乐黑莓柑橘风味产品，风味上融合冷萃咖啡的醇香与黑莓、柑橘果味。

本次联名并非单纯停留在风味创新，而是将电解质这一功能性元素引入现制咖啡场景，进一步拓展冷萃咖啡的消费边界。对Tims而言，相较此前与崂山白花蛇草水、OATLY、鹰牌等合作更多聚焦风味与原料层面的跨界，此次借助佳得乐的专业运动与电解质补水心智，将冷萃咖啡从传统“提神、佐餐”场景延伸至夏季“清爽补水”，推动产品向“咖啡+功能健康”方向升级；对佳得乐而言，则借助Tims高频、年轻化的现制咖啡消费场景，将近年来持续强化的“日常补水”定位进一步落地，突破专业运动场景限制，触达更多非运动人群。双方也由此完成从品牌联名向场景共创的进一步延伸，为咖啡功能化以及运动饮料日常化提供了新的产品探索路径。

目前，该新品已上架Tims天好咖啡官方小程序，售价为29元/大杯。

图片来源：Tims

2. 蛋白饮料再添新军！京东七鲜×ffit8联合推出「胶原蛋白肽水」

近日，京东旗下七鲜与ffit8联合推出「胶原蛋白肽水」，主打将蛋白补充做成即饮水饮料形态，面向运动、办公、出行等日常营养补充场景。新品为清爽芭乐味，以浓缩苹果汁、番石榴（芭乐）浓缩清汁调味，口感定位清甜不腻。配方方面，新品每瓶添加≥6g胶原蛋白肽，并添加维生素C、维生素B6及烟酰胺。

本次联名由双方共同推动“蛋白补充”从固体食品向高频即饮场景延伸。京东七鲜自有品牌更多围绕生鲜特色、地域风味及养生概念展开，本次借助ffit8在蛋白营养领域的专业认知，切入功能健康饮品赛道，从“好吃好喝”向“日常营养补给”升级，也强化了其围绕办公、运动、出行等场景进行产品开发的能力；ffit8则借力联名产品，将长期积累在蛋白棒、威化、曲奇中的蛋白配方能力延展至即饮饮料，以更轻、更便捷的形态降低蛋白补充门槛，进一步明确主品牌在日常营养补给领域的定位。此次合作反映出功能营养食品正在加速饮料化、场景化，为传统蛋白食品品牌拓展高频消费场景提供了新的路径。

目前，新品已上架京东ffit8官方旗舰店，售价为330ml*4瓶/29.9元。

图片来源：ffit8

3. 锚定地域食材创新！噜咪啦上新「玫瑰普洱茶味薯片」

近日，噜咪啦上新「玫瑰普洱茶味薯片」，将云南代表性的玫瑰、普洱茶风味与薯片结合。新品采用云南高原黄心马铃薯整薯原切，每100g产品平均使用275g新鲜马铃薯；风味上，添加重瓣玫瑰，并搭配云南高山普洱茶，形成玫瑰花香与普洱茶香结合的复合风味。

近年来，国内以地域食物、菜肴为卖点的零食已不在少数。相比之下，噜咪啦此次没有复刻某一道地方菜，而是把云南高原马铃薯、重瓣玫瑰和普洱茶三种极具地域辨识度的元素集中到一款产品中，特别是将玫瑰花香与普洱茶香引入传统咸味零食，形成更具辨识度的复合风味表达，为薯片等成熟零食品类寻找新的风味增长点提供了一个范例。

目前，该新品已上架噜咪啦天猫旗舰店，售价为24.9元/3袋。

图片来源：噜咪啦

4. 奶酪变身中式烹饪食材！盒马上新奶豆腐（新鲜奶酪）

近日，盒马上新「奶豆腐（新鲜奶酪）」。不同于常见的再制干酪产品，新品以生牛乳为主要原料，采用原制奶酪工艺，经发酵凝乳制成，并保留部分牛乳成分；奶源来自北纬43°奶源带牧场。

随着国内奶酪开发方向向成人市场转移，零食型奶酪、中式奶酪不断涌现，如妙可蓝多「奶酪坚果脆」和奶皮子糖葫芦等。与这些产品相比，盒马奶酪新品将传统草原“奶豆腐”重新定义为可煎、烤、煮、炸的日常食材，把奶酪从即食零食进一步带入家庭餐桌和中式烹饪场景，借传统乳制品形态寻找更符合中国消费者饮食习惯的新中式奶酪路径。

目前，新品已上架盒马官方APP，售价为24.9元/袋。（来源：盒马）

图片来源：盒马

5. 头部乳企并购整合加速！2026年全球乳业20强榜单发布

8月26日，荷兰合作银行旗下RaboResearch发布2026年“全球乳业20强”报告。数据显示，2025年全球前20大乳企合计营收达到2670亿美元，同比增长5.4%。报告指出，并购整合仍是全球乳业的重要趋势，Arla Foods与DMK Group合并、FrieslandCampina与Milcobel合并，以及Lactalis持续收购，进一步推动行业集中度提升。

榜单前三名仍为Lactalis、雀巢和Dairy Farmers of America。中国乳业“双强”伊利、蒙牛分别位列第6和第9。受并购及业务调整影响，中下游梯队排名变化明显，Magnum和Emmi成为新面孔，Arla Foods升至第4，Fonterra则降至第10。

除扩大规模外，乳制品企业也在寻找新的增长机会。Fonterra进一步聚焦乳品原料和餐饮服务，Froneri、Magnum强化专业化品类布局，营养、蛋白原料、特色奶酪和功能性乳制品等高附加值领域正成为行业重点方向。

图片来源：rabobank

6. 营收达644.9亿元！伊利股份公布2026年上半年业绩

8月26日，伊利股份发布2026年中报。报告期内，公司实现营业总收入644.9亿元，同比增长4.13%；核心经营利润83.8亿元，同比增长10%，核心经营利润率同比提升66个基点至13%。

业务方面，伊利液体乳、奶粉及奶制品、冷饮三大核心业务均实现增长。其中，液体乳连续两个季度实现正增长，高端白奶、常温酸奶及常温乳饮料均实现增长；婴幼儿奶粉市占率持续提升，金领冠有机系列零售额同比增长50%以上；冷饮业务营收实现双位数增长，甄稀、巧乐兹、冰工厂均实现双位数增长。海外市场方面，印尼冷饮业务营收同比增长约20%，菲律宾市场营收同比翻倍。上半年，伊利新品收入占比达15.8%，常温液态奶在会员店、零食店、即时零售及B2B等新兴渠道均实现双位数及以上增长。

图片来源：伊利

7. 归母净利润同比增长15.9%！蒙牛公布2026年上半年业绩

8月26日，蒙牛发布2026年中期业绩。报告期内，公司实现收入447.95亿元，同比增长7.8%；归母净利润达23.7亿元，同比增长15.9%。

业务方面，蒙牛六大业务板块均实现增长，其中鲜奶、奶粉、奶酪收入均增长超30%。常温业务中，特仑苏及蒙牛母品牌纯牛奶实现高个位数增长；国内冰淇淋业务实现双位数增长；鲜奶业务增长超30%。奶粉业务可比口径下增长超30%，奶酪业务收入增长超30%，妙可蓝多连续三个季度增速超过20%。国际业务方面，有机奶粉品牌贝拉米收入增长超60%，冰淇淋品牌艾雪在印尼、菲律宾及越南市场持续扩大份额。

图片来源：蒙牛

8. 营收同比增长16%！农夫山泉公布2026年上半年业绩

8月25日，农夫山泉发布2026年中期业绩。报告期内，公司实现总收益297.18亿元，同比增长16.0%；归母净利润88.87亿元，同比增长16.6%。

业务方面，茶饮料继续成为农夫山泉第一大品类，上半年收入131.22亿元，同比增长30.1%，占总收益44.2%，成为整体增长的主要动力。其中，公司持续推进茶饮料多规格布局和配方升级，“茶π”全线产品减糖25%以上。包装饮用水收入96.41亿元，同比增长2.1%，占比降至32.4%；功能饮料和果汁饮料收入分别增长15.5%和14.0%。

图片来源：农夫山泉

9. 中国市场营收增长30.9%！健合集团公布2026年上半年业绩

8月25日，健合集团公布2026年中期业绩。报告期内，集团实现营收86.96亿元，同比增长23.9%；净利润约6.11亿元，同比增长760.0%。其中，中国市场营收同比增长30.9%，占集团总收入74.3%，成为核心增长引擎。

具体到业务层面，婴幼儿营养业务成为增长最快的板块，上半年营收36.33亿元，同比增长45.2%，其中中国内地婴幼儿配方奶粉业务增长58.0%，合生元超高端婴配粉市场份额由14.8%提升至20.6%。成人营养业务营收39.73亿元，同比增长13.9%，核心品牌Swisse斯维诗中国市场增长20.5%，Little Swisse增长60.2%；宠物营养业务营收10.90亿元，同比增长4.8%，Zesty Paws、Solid Gold持续拓展北美渠道，Solid Gold素力高则继续布局国内高端宠物食品市场。展望下半年，健合将继续推动营养补充品及婴幼儿配方奶粉业务增长，并持续优化财务结构。

图片来源：健合

10. 加码高端乳蛋白市场！飞鹤发布蛋白原料品牌“智纯”

近日，飞鹤在第二届精准营养产业大会上正式发布专业蛋白原料品牌“智纯 FURIMMO”，定位“鲜萃蛋白科技专家”，面向食品、运动营养、特医食品及中老年营养等领域，提供乳蛋白、乳脂肪、乳渗透物三大类原料及定制化解决方案。

目前，飞鹤已实现16种核心乳原料100%自研自产，深加工设备国产化率超80%，核心过滤萃取材料100%国产化，并在黑龙江、内蒙古、宁夏布局三大深加工基地，日处理鲜奶能力达3000吨。此次“智纯”还联合山东御馨生物、挪威阿克海洋生物等推出5款复合功能预混料，其B端原料已进入立高、雀巢、蜜雪冰城、蒙牛、汤臣倍健、康比特等企业供应链。

长期以来，我国高端乳蛋白原料进口依赖度较高，其中乳清蛋白进口依赖度超过90%、乳铁蛋白进口依存度达95%。此次独立推出B端蛋白原料品牌，也意味着飞鹤正从婴幼儿配方奶粉进一步向上游乳蛋白深加工延伸，加码国产高端乳蛋白原料市场。

图片来源：飞鹤