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封面图来源:叮咚买菜、沃集鲜、果立方
周周上新,Foodaily创新博览会第一时间捕捉全球食饮创新产品!
药膳与功能成分入饮:三得利以药膳“五味”为调配思路推出“药膳茶饮”,叮咚买菜上新HPP花青素蓝莓莓果饮,盒马打造清甜玉米高蛋白摇摇奶昔;特色食材跨界重构零食:沃集鲜将奶皮子糖葫芦风味融进玉米片,洽洽联合太二推出金汤酸菜味魔芋素鱼片,盒马推出阿胶玫瑰黑金枣,带来新颖咀嚼体验;产品形态解锁新体验:安慕希推出常温冷冻两种形态的“冻奶皮子酸奶”,果立方打造“猫条概念”爆爆冰酒并支持四种饮用方式,朝日饮料推出冻干饮料,打破传统饮用限制。饮品成分升级、零食风味重构、产品形态突破……,一文解锁本周食饮创新趋势!
饮料:
1、叮咚买菜上新「HPP花青素蓝莓莓果饮」
2、盒马上新「清甜玉米高蛋白奶昔」
3、三得利推出「药膳茶饮」
4、果子熟了推出两款牛乳茶新品
5、果立方推出「爆爆冰酒」
6、朝日饮料推出冻干饮料「Otona Tansan」
7、咖皮咖啡上新「醇黑即溶咖啡粉」
8、伊藤园推出「CHASER BREWING」
零食:
1、沃集鲜推出「奶皮子糖葫芦味玉米片」
2、乐事上新烘焙系列「轻享薯脆」
3、盒马推出「阿胶玫瑰黑金枣」
4、洽洽联合太二上新「魔芋素鱼片」
5、叮咚买菜上架「悠响高钙海藻片」
6、沃集鲜推出「高钙羽衣甘蓝苹果星萃脆」
乳及乳制品:
1、安慕希推出「冻奶皮子风味酸奶」
2、新希望活润推出「活润益生菌晶球酸奶」
3、疆牧言推出三款新疆风味乳品
方便食品/调味品:
1、日清合味道推出「异世界合体」系列杯面
2、东洋水产上新「芝麻豆乳担担面」
3、千禾味业推出「原浆酱油、葡萄谷物醋」两大新品
糖果巧克力:
1、FoYes 上新「肌酸软糖」
2、旺旺推出「坚果巧克」
新 品
饮 料
1、叮咚买菜上新「HPP花青素蓝莓莓果饮」
据官方介绍,新品采用HPP冷压榨工艺,融合蓝莓、桑葚、草莓、紫甘蓝、树莓5种果蔬,花青素含量≥32.8mg/kg;产品以90-100ml小容量浓缩饮形态切入,契合“即买即饮”场景。

(来源:叮咚买菜)
2、盒马上新「清甜玉米高蛋白奶昔」
据官方介绍,新品以国产甜玉米与加拿大进口亚麻籽为原料,采用脱脂乳粉、浓缩牛奶蛋白、大豆分离蛋白及酵母蛋白三重蛋白来源,单袋(45g)含19.1g蛋白质,膳食纤维含量为8.6g/100g,热量约153kcal;采用三层复合自立吸嘴摇袋,适配冷热双冲,加入150ml水或牛奶摇匀即可饮用,规格为45g/袋。

(来源:盒马)
3、三得利推出「药膳茶饮」
据官方介绍,新品以药膳“五味”(酸、苦、甘、辛、咸)为调配思路,将奶茶的醇厚甜感与姜的辛香、复合香料的层次香气叠加,包装采用象征奶茶的“奶茶色”标签;同品牌“药膳好日 姜汁&苏打”将更名为“药膳好日 药膳姜汁艾尔”重新上市,口味不变,主要变更名称与包装设计。

(来源:三得利)
4、果子熟了推出两款牛乳茶新品
据官方介绍,新品牛乳茶推出抹茶牛乳与金桂乌龙牛乳两款风味,均采用真茶搭配真牛乳,并融入新西兰奶源。抹茶牛乳选用贵州千目抹茶,茶香与奶香交融,丝滑醇香;金桂乌龙牛乳融合广西金桂与乌龙茶,花香、茶韵与奶香层层舒展。

(来源:果子熟了)
5、果立方推出「爆爆冰酒」
据官方介绍,新品主打“人类猫条”创意概念,为13度柠檬风味冰沙型果汁酒,采用云感冰沙工艺,质地细腻无冰渣,搭载柠檬果香,酒感清爽;支持冷冻后啃食、半冰半酒吸食、搭配饮料DIY特调及常温直饮四种方式,适配居家、聚会等多场景,规格为100ml*6条/盒。

(来源:果立方)
6、朝日饮料推出冻干饮料「Otona Tansan」
据官方介绍,新品为立方冻干块,放入杯中倒入碳酸水现场溶解调配,定位体验型自调饮品,契合便携、减塑需求;首发葡萄柚&植物香、柠檬&薄荷两款口味。

(来源:asahi)
7、咖皮咖啡上新「醇黑即溶咖啡粉」
据官方介绍,新品为0糖0脂0卡的即溶咖啡粉,采用深烘工艺,融合巧克力浓郁感与烤红薯焦香,打造秋冬向风味,规格为2g×10条/盒。

(来源:咖皮咖啡)
8、伊藤园推出 「CHASER BREWING」
据官方介绍,新品为茶叶搭配啤酒花打造的无糖碳酸饮料,定位酒精替代品。包含绿茶基底搭配果香型啤酒花的“Japan Horizon”与红茶基底搭配热带啤酒花的“India Sunset”两款,通过茶多酚涩味与啤酒花苦味互补,创造有别于传统无酒精啤酒的味觉刺激;350ml罐装。

(来源:asianews)
新 品
零 食
1、沃集鲜推出「奶皮子糖葫芦味玉米片」
据官方介绍,新品以东北玉米为基底,采用椰子油非油炸工艺,0反式脂肪酸;风味融合糖葫芦与奶皮子思路,添加冻干山楂粉、山楂汁还原酸甜感,搭配丹麦进口芝士粉烘托奶香乳咸层次,主打追剧、办公下午茶休闲场景,规格为70g/袋。

(来源:沃尔玛)
2、乐事上新烘焙系列「轻享薯脆」
据官方介绍,新品采用非油炸热风烘焙工艺,主打“空气感酥脆、外酥内蓬”,首发海盐黑胡椒味、轻烤和牛味、番茄罗勒味;相比饼干咸类脂肪含量,实现减油40%,产品脂肪含量为15.3g/100g,规格为22g/袋。

(来源:乐事)
3、盒马推出「阿胶玫瑰黑金枣」
据官方介绍,新品精选新疆若羌灰枣,经过去核去皮处理,并采用三蒸三晾工艺制作;配料表仅有灰枣、阿胶与玫瑰花,其中阿胶添加量≥3%;外层裹满玫瑰花瓣,将花香与枣香融合,口感软糯,规格为150g/袋。

(来源:盒马)
4、洽洽联合太二上新「魔芋素鱼片」
据官方介绍,新品以魔芋为原料,通过胚体形态模拟真实鱼肉,主打嫩滑多汁与脆弹口感,并复刻太二酸菜鱼的酸爽风味;主含膳食纤维,每100g膳食纤维含量相当于约2个苹果,定位轻负担的解馋零食,适配宅家追剧、户外野餐等场景,规格为100g/袋。

(来源:洽洽官方)
5、叮咚买菜上架「悠响高钙海藻片」
据官方介绍,新品以羊栖菜、海松茸、海灵芝、浒苔、龙须菜、海发菜、青海苔和紫菜8种海洋蔬菜为原料,实际海藻浆含量≥45%;主打低糖,同时钙含量较高,定位日常解馋及办公场景的休闲零食,规格为132g/罐。

(来源:叮咚买菜)
6、沃集鲜推出「高钙羽衣甘蓝苹果星萃脆」
据官方介绍,新品采用星星造型,精选东北大米为基底,添加山东红富士苹果粉与山东高密羽衣甘蓝粉;主打高钙属性,每100g含350mg钙,口感酥脆清甜,规格为70g/袋。

(来源:沃尔玛)
新 品
乳及乳制品
1、安慕希推出「冻奶皮子风味酸奶」
据官方介绍,新品主打“一袋两吃”的食用方式,常温状态下呈现浓醇不腻的酸奶质地,冷冻后则转为绵密无渣的冰淇淋口感;每袋热量约97kcal,定位兼顾零食与健康属性的乳基甜品,规格为60g/袋。

(来源:安慕希)
2、新希望活润推出「活润益生菌晶球酸奶」
据官方介绍,新品含维生素A、C、D及钙、铁等多种维矿元素,并添加嚼得到的活性益生菌晶球,特别选用太空实验菌株GRX10及HN-2菌株;采用全国首创的3D包埋技术,据品牌方介绍,该技术能使益生菌存活率提升1000+倍,保障更多活性益生菌到达肠道,规格为135g/杯。

(来源:新希望华西乳业)
3、疆牧言推出三款新疆风味乳品
据官方介绍,疆牧言JAMYAN推出三款新疆风味乳品。新品流心酸奶酪甄选新疆生牛乳发酵,首创流心工艺,每克最高含14.2g蛋白,质地绵密厚实,有草莓流心、蓝莓流心、经典原味3种口味,规格30g/包。
干噎酸奶酪采用酸奶与果肉果酱分离设计,吃前搅拌融合,果酱含真实果肉颗粒,有蓝莓、石榴玫瑰、苹果肉桂、梨4种口味,规格105g/盒。
新疆酸奶冻主打“可吸的分层酸奶”,上层为凝固型酸奶,下层藏有果酱与果肉颗粒,以生牛乳搭配多种乳酸菌发酵,无添加防腐剂、香精、色素,有草莓、葡萄、杏子3种口味,规格400g/碗杯。

(来源:疆牧言)
新 品
方便食品/调味品
1、日清合味道推出「异世界合体」系列杯面
据官方介绍,新品为纪念合味道诞生55周年推出的联名系列,分别联动筑地银章鱼烧、湖池屋辣味零食Caramucho、桃屋海苔酱“ごはんですよ!”三大国民美食IP,打造合味道×筑地银章鱼烧、咖喱合味道×湖池屋Caramucho、海鲜合味道×桃屋海苔酱三款杯面,每款搭配专属汤头、特色配料与附加调味包;规格为标准杯(77g)。

(来源:日清食品)
2、东洋水产上新「芝麻豆乳担担面」
据官方介绍,新品以鸡肉鲜味为汤底基础,融合芝麻的醇厚与豆乳的柔和,并加入花椒带来香气层次,整体风味浓郁温润,适合秋冬季节;随杯附有以辣油和花椒油为特色的特制油包,用于提拉汤底鲜香,规格为115g(面85g)。

(来源:东洋水产)
3、千禾味业推出「原浆酱油、葡萄谷物醋」两大新品
据官方介绍,新品包含原浆酱油与葡萄谷物醋。原浆酱油仅使用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐4种原料,经365天低温慢酿,以膜过滤除菌替代传统热杀菌,酿成后不加水稀释,规格为460mL/瓶;葡萄谷物醋以葡萄与谷物复合发酵,兼有粮香与果香,适配蘸拌及冷热烹饪。

(来源:中国经济网)
新 品
糖果巧克力
1、FoYes 上新「肌酸软糖」
据官方介绍,新品针对传统肌酸粉冲泡繁琐、口感带沙的痛点,将一水肌酸做成软糖形态,主打训练及日常随时咀嚼补充的场景;配方采用99.99%高纯度一水肌酸,每份(4g)含2800mg一水肌酸,并通过专研技术实现5倍细腻质地,入口无沙感;葡萄风味,规格为240g(4g×60粒)。

(来源:FoYes)
2、旺旺推出「坚果巧克」
据官方介绍,新品采用纯可可脂外衣包裹进口巴旦木,果仁含量≥33%,定位为秋冬解馋零食,以更高坚果含量和纯可可脂配方切入休闲零食高端化方向,规格为108g/袋。

(来源:旺旺挑豆)
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