在一个被称为“公民健康”的民间团体声称高果糖玉米糖浆是“本年度‘产品标签阅读日’头号需躲避的添加剂”之后，这个组织的公正度遭到玉米精加工协会言辞犀利的质疑。

争论的矛头直指美国国内的营养性甜味剂。

公民健康组织，这个自称是拥有13万支持者的非盈利消费者保护团体，声称设立“产品标签阅读日”是为了帮助大众了解包装食品里有什么，并在非盈利组织的“食品身份盗窃”网站上将有争议的工业甜味剂确认为是成分表里的最糟糕的成分。

这个组织还声称，尽管食品药品监督管理局（FDA）已经评估了55型高果糖玉米糖浆的安全性，研究发现软饮料中果糖和葡萄糖的比例比55:45要高，其果糖浓度达59%，可口可乐、百事可乐和雪碧中含量是64%-65%。

玉米加工协会董事长兼首席执行官John Bode对公民健康组织表示不屑一顾。

Bode先生说，“这缺乏可信性，实际上，来自公民健康组织的所有信息应该带有警示标语，‘大糖组织赞助’。今年早些时候，华盛顿邮报和纽约时报揭露这个组织对美国糖业协会严重的财务依赖及它在散布高果玉米糖浆的错误信息中的主导作用。实际上，一位专家称此组织为公民糖组织。”

“公民健康组织最近的抨击是在推销美国糖业协会首席科学顾问在其内部备忘录中的一项不可信的研究，这位顾问称这个研究太不可靠，因而不可信，也不可被引用。”

公民健康组织的言论受到华盛顿邮报和纽约时报文章的抨击——当它主要由蔗糖工业资助时，它就是一个基层消费者组织。

近几年，玉米深加工企业寻求把玉米为基础的甜味剂和通用术语糖联系在一起，以便使高果糖玉米糖浆的批评者的态度中立化。业界尝试将它的产品重新命名为玉米糖，但这个努力并不成功，被食品药品管理局驳回。

除了反对“玉米糖”这个名称，甜菜/甘蔗制糖工业还试图通过制造公众对高果玉米糖浆的怀疑来使其产品与玉米甜味剂拉开距离。

公民健康组织成员Jim Turner采用“播下质疑方法的种子”的方法来对高果玉米糖浆进行最新的攻击。

“尽管糖尿病和肥胖症患者比例飞涨，美国人的人均真糖消费量与1909年时的一样。”Turner先生说，“很多人猜测高果糖玉米糖浆是否起到一定作用。这个问题不解决，他们就会想法避开消费高果糖玉米糖浆。”