美国儿童较多的饮用营养饮料

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2012.09.17

发表在美国杂志《临床营养》上的一项最新研究显示,在美国购买甜味饮料的儿童人数是过去十年的二倍。

埃默里大学小儿科的研究者们主持了一项研究,以评估近年来低热量与无热量甜味剂(LCSs)在儿童和美国其他人口组分的消费趋势。

他们分析了从1999—2000到2007—2008的5组2年期的NHANES数据。利用24小时饮食回顾法估算LCSs食品与饮料的消费情况,将估计的购买LCSs食品与饮料的人群组分(消费流行),与已获得的、具有全国代表性的结果进行比较。并利用卡方检验和F—检验测定LCSs的消费流行趋势和含LCSs甜味剂的饮料平均摄入量。

他们发现在2007—2008年,购买LCSs食物和饮料的人数增加了,儿童购买的人数从6.1%上升到12.5%,成年人的则从18.7%增加到24.1%。调查了涵盖体重、年龄、社会经济条件及种群的儿童和成年人,发现含LCSs的热量型饮料的消费呈上升趋势。然而,他们还发现不含热量的LCSs饮料或LCS食品的消费趋势只有少许变化。

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