单杯咖啡机不会损失蒸汽

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2014.05.23


单杯咖啡机的市场正置火热状态,据NPD集团所说,2013年美国基于滴漏的冲调系统的销售额上升了8%,达到了9.3亿美元。

滴漏式咖啡机已经被证明是世界家庭咖啡冲调的重要的一部分,因为它们提供了方便、简易的个性化服务,”NPD集团的执行董事和家庭行业分析师黛布拉梅德尼克说。

主要的参与者们正在寻找新的机遇来保持这一领域的快速增长。在即将到来的一年里,绿山公司Keurig咖啡机的产业领导者准备首次推出两种冲调系统的咖啡机。这样的Keurig 2.0咖啡机能为人们提供两种选择——制作单杯咖啡或整罐咖啡。冲调不同规格咖啡的远见来自公司的调查,调查显示80%的家庭都用传统的方法制作咖啡而不是用单杯机,在有Keurig咖啡机的家庭中,四分之一的咖啡都是通过另外一种方法制作的,比如传统的渗漏法。

Keurig冷饮机是绿山公司的战略合作伙伴亚特兰大可口可乐公司的产品,用来制作冷饮,包括碳酸饮料、强化水、果汁饮料、运动饮料和茶。

其他公司都渴望分享Keurig咖啡机的成功。南非的雀巢最近宣布南美引进了一款单杯咖啡机和浓咖啡机。这款VertuoLine浓缩咖啡机既能生产美国风格的大杯咖啡,也能生产欧洲的浓缩咖啡,得到的产品可以是八种不同的大杯咖啡和四种混合浓缩咖啡。

其它即将诞生的咖啡机将既可生产热饮,也可生产冷饮。多饮料咖啡机(由Bevyz提供技术支持的烹饪艺术)是生产单杯热/冷饮、蒸馏水或苏打水的操作平台。这台机器能读取气味舱传感器,精确地分辨热或冰茶、热巧克力、咖啡、果汁、汽水、开胃酒、汤、苏打水以及更多。

随着单杯咖啡机市场不断的壮大,更多的餐厅通过为杂货店提供品牌定量包装的产品进军此市场。帕尼罗面包连锁餐厅,蒂姆霍顿斯咖啡店,卡卡圈坊和白城堡近期已经发起了单杯滴漏式咖啡机的零售。

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