伊利诺伊州的Ingredion公司发表了一份关于其新配料PURITY GUM的白皮书，该超乳化剂可有效地控制风味（或色泽）和浊度，这使得饮料生产商在浓缩乳液时可以最大限度地提高油脂负荷并尽可能减少水的用。
    关于“使乳液生产量最大化的淀粉乳化剂变革”的白皮书中详述了PURITY GUM超乳化剂是如何使传统乳化剂的油脂负荷能力翻倍，并在相同数量原材料的情况下使生产量加倍，同时大幅降低加工成本的。这种特别的淀粉在乳液浓缩时可降低54％的水含量，于是这就潜在的使得制造商能够节省运输和库存成本。
    该公司的全球技术总监Afaf Makarious指出：“限制传统乳化剂油脂负载稳定性的主要因素是，较高的油脂负载则相应需要较大量的乳化剂，这会导致加工过程中粘度过大。因此，为避免加工过程中出现问题，典型的饮料乳液的油负荷均小于15％。我们通过专利技术发展出一种强于传统乳化剂4倍的超乳化剂。根据标准行业数据，我们预估每100亿升成品饮料的生产将节约50万美元的仓储和运输成本费。”
    该白皮书内容还包括一项关于超乳化剂、传统淀粉以及阿拉伯胶的负油能力的比较研究，以此突出该新型乳化剂超强的负油能力。