最近进行的“只要有机产品”（Only Organic）活动所推出的关于天然标签声称的视频已经以其咄咄逼人的风格引起了一系列的反应。在这篇文章中，石原农场（Stonyfield Farm）和有机之声（Organic Voices）的董事长Gary Hirshberg解释了这一活动的宣传目标。

上周，有机之声发起了“只要有机产品”活动，发布了一个有趣也具有煽动性的视频来帮助消费者了解所谓“天然”食品和有机品牌之间的差异。“自然地”，这一活动引起了迅速的反应，人们质疑这一努力是否有利于天然产品行业的最大利益。我们已经收到了两种反应——第一种，根据故意使消费者混淆的虚假“天然”声称的数量来看，这一活动早该进行了。第二种，我们才刚刚开始。

下面是我们有机产品公司进行这一努力的原因。

我们都见过这些声称：

l  含有生长激素的所谓“天然”奶酪。

l  由转基因农作物制成的所谓“天然”植物油。

l  声称完全纯净的“天然”希腊酸奶，使用的是从饲养场中的奶牛所产的牛奶。

l  持续饲喂抗生素的100%“天然”肉类。

我们也都听过这些公司高管们的合理化解释：

l  “我们虚假的“天然”声称具有误导性，这不是我们的错。”

l  “FDA（美国食品药品监督管理局）未能对‘天然’一词给出‘官方’定义，这不是我们的错。”

l  “如果消费者感到困惑，这不是我们的错。”

诚然，并不是所有的“天然”声称都是虚假的。不过，事实上“天然”一词如此广泛的滥用使得消费者非常困惑。实际上，相信标示“天然”的食品不含有毒农药、转基因生物、抗生素和激素的消费者是相信标示“有机”食品消费者数量的两倍。

这对于消费者来说是坏消息，他们在购买由转基因甜味剂制成的“天然”果汁或充满了人工配料的“天然”燕麦棒时受到了欺骗。

对于那些真正生产天然产品的有机产品公司来说，这同样是一个坏消息。食品的有机标签是由第三方机构审核的，以保证它们符合严格的环境和动物福利标准。而带“天然”标签的食品则并非如此。尽管一些“天然”食品确实对我们的健康或自然界有利，但是许多只是单纯的被包装成貌似天然食品的垃圾食品。

只有美国农业部的有机食品认证机构才能保证食品中不含农药、转基因生物、抗生素或激素。不幸的是，许多消费者却相信他们购买的“天然”食品是真正纯天然的。

不仅仅是有机食品公司希望捍卫我们的销售市场，还有许多人都处于岌岌可危的境地。消费者以各种方式利用他们的购买力来保护自身和这个星球的健康，这些方式是三十年前我和我的合作伙伴刚刚开始制作酸奶时很少有人能想象到的。尤其是，年轻的消费者正寻找各种方式来保证他们的食物购买行为能反映他们的价值观。不过，如果消费者购买的“天然”产品并不是天然的，那么他们将无法改变市场。

食品公司高管可能会将责任归咎于FDA的不作为或者有机之声在有趣的新视频中揭露了他们的误导性声称。不过，他们也应该责备自己制作虚假声称误导了他们为之服务的消费者。

我们并不是“反天然的”。不过，我们肯定“赞成真实”和“赞成透明”。想要购买真正天然食品的消费者理应了解真相。不是所有的“天然”声称都是虚假的。不过，含有人工成分和转基因成分的“天然”零食和碳酸饮料肯定不符合大自然对天然的定义。或者，不符合我的定义。

Gary Hirshberg是石原农场的联合创始人和前任首席执行官（CEO）。如今他是石原农场和有机之声的董事长。