和果子庭院，有禅意的日本美食设计

foodaily转载

2014.06.16

借用日式禅宗花园的美学思维，日本设计师 Tomonori Saito、Shohei Sawada 与和果子师傅 Motohiro Inaba 在近日合作设计了一款和果子点心。少量石头与树叶状的和果子被放置在铺满细碎砂糖的盒子中，利用附赠的木耙可在砂糖中勾勒出纹路，创造出一个宁静而充满禅意的和果子庭院。