传统行业老大“逆生长”,三全食品的互联网思维新实验

_餐饮O2O
2014.06.16

传统大佬级企业往往被冠以恐龙式印象,意思是块头大慢热型缺灵活……但速冻食品领军企业三全在互联网上的一系列表现却令人刮目相看,并掀起一股热潮,成为行业标杆和典型案例。

这次“实验”为三全食品所带来的行业价值甚至高于产品销售本身。

这一切缘起于5月份三全食品发布的专为端午打造的一款完全互联网化产品——“呆萌粽”。

大佬“逆生长”,网上玩卖萌

三全董事长陈南曾在不同场合表示:“专注和专业是三全的宗旨,我们不仅专注于产品的提升,更专注于满足消费者的需求和体验。在互联网成为趋势的情况下,我们有必要结合互联网思维来满足用户的需求。”

言犹在耳,今年初,三全决定开展一次彻底的互联网思维实验,打造一款纯电商渠道的产品,为今后的渠道战略和布局探路。所谓彻底,是因为这款产品的研发几乎独立于三全现有的营销体系之外,专门立项、专门团队操作。以至于后来,产品出来后很多三全内部人都不知道是在哪儿搞的。

于是,汇集了网络插画师、交互体验设计师、电商资深运营人、新媒体传播专家等各路精英的产品团队应运而生,统一在互联网思维指导下,闭关仨月,潜心打造三全史上第一款互联网化产品。

与以往传统零售渠道销售的产品不同,这款产品定位年轻时尚化,大走卖萌路线,一改往日偏正统的包装风格。“目标是让所有拿到的消费者尖叫、从到手的一刻起开始营销、赋予产品人格体并融入用户的生活……”三全食品副总裁仇晓康说。

以三全主打粽子产品龙舟粽为原型,团队创作出“龙粽粽”的卡通形象,还分别设计出许仙、白娘子、许文强等各种呆萌爆了的人物造型、私人定制各种卖萌的段子、 问候语,加上复古环保文艺范儿的布袋包装……完全将产品拟人化社交化,正迎合了8090甚至00后主流网络用户群的口味和需求。

事实上,对定位家庭用户餐桌食品最佳供应商的三全食品而言,及早切入这一段落的消费群体无疑体现出极强的前瞻性和创新性。现在的8090渐成家庭主角,而与生俱来的互联网基因又使其有很强的“玩性”,对于他们的消费文化而言,好玩、有创意、个性、有感觉是不可或缺的部分,而这些正是寻求产品创新、拉高附加值的空间所在。

这款粽子产品分为“呆萌至尊版”和“呆萌炫酷版”,定价分别为129元和69元,具有较高利润空间,然而很多消费者对这个价格并不敏感,完全是因为喜欢就买。

粉丝经济+自媒体组合拳,试水全新传播方式

不仅用互联网思维打造一颗粽子,还要用纯互联网思维推广这个产品。三全这次几乎摒弃了以往的传统媒体推广渠道,全面试水新媒体传播。以新浪微博、微信社交媒体和自媒体为主,融入产品评测、互动体验、圈层营销、粉丝经济等诸多玩法,将这颗粽子卖的风生水起。

在产品未上市之前,三全就将产品寄给了北、上、广、江、浙等目标区域一批意见领袖级的微博、微信大号,其中不乏知名网络新锐导演叫兽易小星、美食畅销书作家文怡、自媒体盟主青龙老贼等。这正是互联网惯用的“封测”玩法,以此勾起外界对产品的好奇心和期待感。

同时,“龙粽粽”上市正值《舌尖上的中国》热播,于是三全顺势在微博微信上发起“舌尖上的端午”话题互动,围绕话题玩游戏、讲故事、晒心情,一度名列微博话 题榜前茅。加上今年六一儿童节与端午相连,更是极大吻合了这款产品的呆萌特性,让人感觉就像是专门为这个特别的“连体节”定制的一般,萌翻的产品包装甚至 成为小朋友们的玩具最爱……

一系列的铺陈和“饥饿营销”之后,三全又采取了圈层引爆的方式来为产品上市造势。精选全 国近百个餐饮、美食类自媒体人,利用他们在圈子中的影响力和庞大粉丝数量,集中开展产品上市、理念诠释、试吃体验、在线导购等360度营销推广,大玩粉丝 经济。而利用别人粉丝进行推广的同时,也为自己很好实现了粉丝引流,三全食品和龙舟粽的微博、微信关注粉丝数增长数以十万计。

最终的爆仓证明了这次新媒体营销试水的成功。承接此次快递业务的顺丰、申通等物流提供商一度忙到叫苦不迭。

即使在互联网已成主流的今天,越是大型的传统企业,越是怀揣着对互联网爱怕交加的情愫,这也是情理之中,因为以快著称的互联网常常让传统巨头们感觉转身乏力。越是如此,三全的互联网实验就越显得难能可贵和勇气可嘉。

中国银河证券股份有限公司分析师董俊峰、李琰519日发布三全食品的研究报告称:三全的互联网定制款粽子体现了公司超高速增长能力,也体现了公司具有快速反应市场的能力,有利于公司未来收入增速保持在30%左右,因此给予“推荐”评级。

与此同时,三全食品这次互联网整体产品营销实验所产生的长尾效应已经凸显,不少业内人士已转入对此的案例化研究,据悉阿里巴巴研究院欲将其作为优秀电商案例收入……

这为三全食品所带来的行业价值甚至高于产品销售本身。

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