有新的研究表明那些经常吃罐装食品的人拥有更健康的饮食和消耗更多的必需营养素。营养专家认为罐装食品是更经常获得健康家庭饮食的关键。

这些发现是在对国民饮食趋势以及对主流的营养专家的调查进行分析的基础上获得的，该研究结果显示罐装食品不仅是健康饮食的主要部分，而且它们与水果、蔬菜、奶制品、瘦肉蛋白质和全谷类食品的较高摄入量是相关的，这些有助于促成2010年美国居民膳食指南推荐的全面、健康、均衡的饮食。

这项分析是由罐头制造商协会进行的，该研究分析了NPD团队（National Purchase Diary,美国著名市场研究公司）的国民饮食趋势调查结果和营养素摄入量的数据库。该研究发现与较少吃罐装食品的（在两周内吃1到2次）成人和儿童相比，经常吃罐装食品（在两周内吃6次或以上）的成人和儿童有更好的饮食质量。

最近对300多名注册营养师(RDs)进行了一项调查，这些营养师为人们的平衡饮食和体重管理提供咨询，这项调查印证了NPD的分析。在这项调查中，这些营养专家表示他们认可罐装食品的营养和价值：

•100%被调查的注册营养师（ RDs）把罐装食品推荐给那些需要在饮食中吃更多水果、蔬菜、豆类或鱼的人们。

•99%被调查的注册营养师（RDs）报告说，在近一个月内，他们已经使用某些罐装食品为他们自己和家人制作营养丰富的膳食。

•88%被调查的注册营养师（RDs）相信罐装食品的便利可帮助那些忙碌的家庭获得健康的平衡饮食。

这项新的研究进一步证实了密西根州立大学的一项研究，该项研究强调了罐装食品在营养、成本和安全方面的好处，该研究发表在2月份的美国医学杂志《American Journal of Lifestyle Medicine》上。