美国罗德岛普罗维登斯，根据一项发表在流通杂志上的新的研究——适度消费的红葡萄酒和伏特加酒可能通过不同的机制来改善旁系依赖灌注，从而减少心血管疾病的风险，但红葡萄酒由于其抗氧化性质可以提供更多的保护。

以前的研究吹捧适量饮用葡萄酒的好处，但在罗得岛医院的研究人员进行了一项研究，以探索葡萄酒和伏特加酒共同作用，对高胆固醇有心血管疾病风险患者人群的影响。 

参与这项研究的三组约克夏猪被喂以高脂肪的饮食。一组正常饮食，第二组每日饮食补充黑比诺红葡萄酒，第三组每日补充伏特加。葡萄酒和伏特加与猪的食物混合，并选择剂量给两个实验组提供等量的酒精。经过七个星期，摄入红酒或伏特加的猪，其流入心脏的血量显着增加，而红葡萄酒对心血管具有较大的益处。两个酒精实验组中的高密度脂蛋白（HDL）显著增加，而总胆固醇水平未受影响。

研究人员认为，虽然红葡萄酒和伏特加都对心脏有益，但是它们的作用是不同的。红葡萄酒能扩张血管，而伏特加造成更多侧支血管的发展。这一发现揭示了新的机制，即通过适度饮酒可以降低心血管疾病的风险。