强劲的有机增长和选择战略性收购促进了通用磨坊有限公司(General Mills, Inc)国际投资组合的发展。十年前,这家总部位于明尼阿波里斯市的公司的国际业务销售额大约为28亿美元。如今,该部分的销售额超过了60亿美元,约占公司总销售额的35%。
虽然通用磨坊公司大部分的国际销售都来自于成熟市场,不过该公司也已经在拉丁美洲和亚太地区建立起了一个销售额20亿美元的重要新兴市场。
过去五年来,国际部门净销售额复利率已经增长了16%。部门营业利润甚至增长得更快,在2014财年达到了5.35亿美元。
Chris O’Leary是通用磨坊公司的执行副总裁兼国际部的首席运营官。在
O’Leary 先生说:“消费者的第一心态对于我们的国际业务的重要性就像其对于美国的重要性一样。我们关注千禧一代、老年人以及新兴市场中不断增加的中产阶级。欧睿信息咨询公司(Euromonitor)估计,2010年至2020年间仅在中国、印度、巴西和印度尼西亚就会增加1.84亿个新的中产家庭。这是一个巨大的机遇,也是消费者购买力日益增长的来源。我们已经对我们的投资组合进行定位,以抓住这次重大机遇。”
O’Leary先生说,在2015财年通用磨坊将把注意力放在三件事上以促进其国际部门的销售和利润增长:第一,向其新兴市场提供资源以实现顶线增长(top-line growth);第二,由成熟市场提供稳定的利润增长;第三,通过在供应链上运用全面利润管理、在商店采用品类管理和消费者洞察或者以消费者为导向的新产品和创新,来做到卓越的执行。
在新兴市场所做的努力
O’Leary先生说,通用磨坊的几个新兴市场非常引人瞩目,不过大中华区是其中最大的。中国的定汇率净销售额在过去四年中增长了15%,在2014年达到了7亿多美元。O’Leary先生认为,通用磨坊希望2015年也可以达到两位数的增长。这一数字中有一半是由哈根达斯(Häagen-Dazs)贡献的,湾仔码头(Wanchai Ferry)速冻点心则占了三分之一,其余则来自于休闲食品。
O’Leary先生说:“通过时刻关注消费者对平价奢华的需求,哈根达斯在中国已经实现了多年的赢利性增长。…我们推出了蓝莓、奶油和比利时巧克力澳洲坚果等新口味。我们树立了我们的本土形象。在2015财年,我们将开设超过80家新店,进入16座新城市,在零售店中配置2000多台新的冷冻机,因此对于大中华区的哈根达斯来说,这将会是强劲发展的一年。”
通用磨坊同时计划积极打入中国酸奶市场。
O’Leary先生说:“这是一个价值80亿美元的商品门类,预计接下来五年将增长超过两倍。我们计划从消费者特别是极其重视乳制品质量的中国消费者开始。我们已经借鉴了优诺酸奶合作伙伴——索迪亚集团的经验,以确保当地牛奶供应的一流品质。索迪亚集团是法国最大的乳制品企业。工厂的建设正在按时进行,如果有任何市场准入方面的进展,我们会及时通知各位。”
尽管净销售额接近3亿美元的业务规模相对较小,不过由于更多中产阶级消费者进入市场,因此亚洲、中东和非洲是一个具有发展潜力的市场。通用磨坊产品在该地区的重点是甜品,包括贝蒂妙厨(Betty Crocker)蛋糕粉和哈根达斯高档冰淇淋等。
O’Leary先生说:“目前我们上半年正推出三种贝蒂妙厨的新产品,其中包括了巧克力奶酪蛋糕和融岩巧克力蛋糕。我们现在正在扩增哈根达斯产品的种类,增加了当地的风味品种,比如经典牛奶。另外我们现在还针对逐渐增长的印度市场建立了一条新的品食乐混合面团生产线。我们在中东国家地区消费者的支持率也呈现两位数的增长,同时我们加倍对印度地区消费者开销的投入,以促进明年的市场增长。我们会继续在这些地区,尤其是在我们想要扩大规模的印度和印度尼西亚,寻找并购目标。
同时,上两年公司在拉丁美洲地区的净销售额增长了超过两倍,2014年达到了10多亿美元。O’Leary先生说,并购Yoki对公司的转型起到了重要作用,为公司在巴西的发展提供了一个强大的平台。
他说,公司通过一个新的“光盘”活动成功地洞悉了消费者的心理,并推出了Kitano牌调味产品。通用磨坊利用其烘焙技能,推出了一款Yoki和贝蒂妙厨共同冠名的混合甜点。
不要忘记成熟市场
在成熟市场,通用磨坊专注于稳定的利润增长。O’Leary先生称2015年公司在加拿大的财政年度计划集中于全球平台上。
他说:“首先在谷物产品上,我们针对追求健康的美食家这一目标消费人群推出了一款多谷物麦圈。另外,我们还推出了天然山谷(Nature Valley)牌蛋白质燕麦卷。我们公司谷物零食的创新途径十分健全丰富。今年我们正在推出Nature Valley Breakfast Squares和不含花生的Nature Valley便利咀嚼棒。我们公司在加拿大商店的墨西哥产品货架上推出了新的产品。Old EL Paso Restaurante是以主菜和蘸汁著称的一个六s.k.u.系列高品质餐厅”。
“在酸奶方面,我们是加拿大希腊酸奶产品的领导者,市场份额占到35%。2015财年,我们将通过推出Liberte Greek风味的“纵享”系列而获得增长,比如焦糖香草味、香蕉和香草豆荚。我们还将推出新的Yoplait Source Greek,该产品采用的甜味剂是甜菊糖。”
O’Leary先生说通用磨坊还在关键的西欧市场上引领着希腊酸奶的发展。去年公司在英国推出了Liberte Greek酸奶,在法国推出了Yopa高蛋白酸奶。这两种产品的推出都在其各自的市场上促进了希腊风格产品的发展壮大。在法国,Yopa已经在这部分的产品类别上获得了超过50%的市场份额。今年通用磨坊在Liberte 和Yopa酸奶的风味和形式上都进行了扩展。
O’Leary先生说:哈根达斯推出的Triple Sensations产品为欧洲的消费者们提供了一种“奢华的体验”。
“品尝这种迷你冰淇淋杯系列,每一口都能体验到三层不同的诱人口味。我们将继续以Bradley Cooper作为全球品牌代言人为整个欧洲的品牌建设广告进行投资。”
O’Leary先生说,通用磨坊希望通过成为墨西哥产品的领导者来扩大其Old El Paso品牌在欧洲的知名度。今年通用磨坊将会扩大Stand ‘N Stuff牌墨西哥玉米饼在此地区的分销范围并推出新的晚餐食品。
按照最高标准执行
通用磨坊在其国际业务上的最终优先权获得了很好的执行。尽管公司在国际上推出HMM计划的时间晚于其在美国推出的时间,但是最近公司正在加速进展这一项目。
O’Leary先生说:通用磨坊正在通过实现包装自动化提高其在湾仔码头业务上的利润。同时公司的全球供应链技术也对巴西的业务产生了影响。该公司还重新设计建造了其在Pouso Alegre的工厂的生产,协调了包装形式,改进了生产,规划了混合工序并实现了其自动化。
他说:“最终这实现了整个生产流程中成本的减少,职工安全性的提高,能够更为可靠、灵活方便的生产更高质量的产品。这就是HMM的真正定义。”
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