为了解欧洲最现代化的装瓶厂的生产现状，比尔布鲁斯采访了英国雀巢饮用水公司采购和供应链麦负责人Matt Beddoe。

开设新生产线的支撑理念是什么？

Matt Beddoe：雀巢强调的“创造共享价值”是企业履行社会责任的一种方式。致力于专业领域研究，为公司和股东创造价值，同时也支持区域发展。

这种理念永久涵盖雀巢所有的业务领域。我们在巴克斯顿Waterswallows投资3500英镑新建装瓶和储存工厂，表达了我们追求建设和生产过程实现可持续发展的宏伟目标。

雀巢瓶装水新工厂已经启动生产。

如此宏伟的项目是什么时候开始规划的,它的指导标准又是什么呢？

Matt Beddoe:2010年11月的公开展览研讨会后，2011年4月，高峰区域理事会批准了我们迁移到新地方的计划。2011年6月14日的奠基典礼标志着雀巢饮用水在Waterswallows Lane的新工厂建设正式启动。

20多年来,雀巢瓶装水一直由位于巴克斯顿市中心的工厂生产和供应。天然矿泉水和雀巢优活饮用水这两个产品的持续成功意味着我们必须审视当前的生产和储存能力。

在提交申请之前，我们考察了在巴克斯顿现有的工业场所，对这个项目来说都太小了。Waterswallows是最好的地点，随着当今工业的发展，我们可以第一次将瓶装和存储容量结合起来,打造世界上最创新、最高效之一的瓶装工厂。

随着国产品牌的提升，这个项目的投资额会而逐年加大。在过去的三年里，巴克斯顿天然矿泉水和雀巢纯净生活泉水,增长率已经超过13%。

新工厂将结合未来的需求，确保我们有足以满足未来几年日益增长的需求。只需添加更多的货架就可以扩大仓库容量，生产速度也随之加快。

设备的电脑化和自动化程度如何?

Matt Beddoe:工厂生产线由高效改进系统控制。SAP仓库管理系统用来控制原材料和成品。我们还有无线穿梭分离装置储存运动盖产品。

新工厂如何实现环境可持续性?

Matt Beddoe:我们预期这个设备获得“适合BREEAM”(建筑研究院的环境评估方法)认证,因为它考虑了工厂能耗和水耗、交通基础设施及其生态因素。装瓶和储存设在同一地方,可以提高效率。

热回收工艺是我们的一个独特设计，它通过回收瓶装生产线产生的热量对办公室和仓库供热，将降低未来几年的碳排放量。新的U形生产线避免叉车在生产区域的活动，实现物料搬运设备和人的隔离，有助于杜绝浪费，提高质量和安全。

作为设计的一部分,波浪形屋顶提高建筑物的视觉吸引力,并提供一个可持续的排水系统,主要好处是在减少污染,预防洪水和地下水补给。节能照明也已经遍及整个工厂。

我们也可以减少收缩包装的塑料消耗量,少量高效的使用,所有托盘都由可生物降解和回收的纸板制作而成。2012年底我们将实现零垃圾填埋，减少20%能耗是我们的目标。

最后,新瓶消耗的PET材料不到25%，是英国最轻的软饮料瓶子。在过去数年里,我们的全球包装技术中心一直在进行新瓶的开发研究。依托这个卓越的平台，250升和330升小包装规格的产品运动盖成本降低了45%。

你们正在申请一个新型运动盖，给我们谈谈那个吧。

Matt Beddoe:瓶盖原本是和我们的供应商合作开发的,但在全球包装技术中心的带领下，我们自己开发了适合雀巢饮用水的独特盖子,我们一致认为这款盖子不仅外观精美,易开，符合人体工程学特点,而且只要增加扭盖力度，就会有开盖的痕迹，提高了安全性。

雀巢饮用水在英国的下一个举措是什么?

Matt Beddoe:雀巢饮用水已经与高峰区域理事会签订了一项抽象协议，郑重地承诺将巴克斯顿做为其长久的运营总部。

英国消费者和零售商对原产地的角色越来越重视，因此雀巢饮用水将定位于巴克斯顿，打造国产品牌，满足消费者的需要。与此同时,雀巢优活将帮助购物者管理他们的‘家庭’杂货预算,持续放缓自由支配开支的趋势。

小包装规格将在零售这个光明的行业中持续稳定的增长。2010-2011年，雀巢优活的12 x 50 cl和10 x 33 cl两种包装对推动经济增长起了非常重要的作用。2012年，巴克斯顿和圣佩莱格里诺小包装创新有助于推动“移动“消费,这将是瓶装水领域一个关键的推动因素。