Pyure Brands公司研制有机甜叶菊/龙舌兰菊粉混合物

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2012.10.09

在更健康无糖低热量的食品和饮料产品的消费需求迅速增长的情况下,制造商蜂拥而至的将甜叶菊是全天然的甜味剂的首选。然而,发展的利用甜叶菊的新构想就出现了如何公平分配的问题,这已不是一个秘密了。从可伸缩性议题即生的甜叶菊汁要比白糖甜400倍以上,到后苦味和甘草味,单用甜叶菊制定的配方会有很大的挑战。由于它的相对新奇,开发商主要匆忙学习关于甜叶菊汁在新的方案中是如何运作的。然而,有个公司已经在排除该假设上跨出了很大一步。佛罗里达州的Pyure Brands有限责任公司已经开发了一项叫做Pyure Blend SOA的甜叶菊/龙舌兰菊粉混合物的专利,同时,商业化的厂家对它简化了产品成型过程进行了大力夸赞,这个混合物是由Pyure有机98%Reb A和有机龙舌兰菊粉纤维组成,它是易控制的,按体积算它的甜度是白糖甜度的8倍,同时,能够每克能提供每日推荐摄入量的4%的纤维素。由于Pyure Brands专门加工,Pyure Blend SOA中的甜叶菊只是叶子提取的最甜的汁,这样来确保达到特别的没有后苦味的口感。和所有Pyure Brands牌甜叶菊汁一样,该混合物专门用唯一的一个甜叶菊品种,以传递配方设计师所重视的无比的一致性。Eric Schnell就是这样的一个商业合作伙伴,他是全天然有机茶品牌Steaz的联合创始人,当前Schnell正在监督若干天然品牌开发项目,该项目证明了PyureBlend SOA是无可争议的有机甜味剂溶液。Schnell说:“从2008年甜叶菊通过FDA的批准成为一种食品添加剂以来,我就着手用甜叶菊开发产品。那时候,我还没有遇到一种提取物或者混合物能比PyureBlend SOA更紧密的模拟白糖或者说更简单的与之形成配方。”自2008年以来,Pyure Brands就是甜叶菊市场的引领者和创新者。该公司正是那个第一个将有机甜叶菊从桌面甜味剂引入到商品陈列架上的公司。他们的最新创新解决了长期存在的包装实惠又易压缩的工业窘境。“甜叶菊不仅代表了全天然低热量的未来,也代表现在,我们每天都听听我们商业伙伴的声音,结合他们的反馈表,来开发下一代有机甜叶菊溶剂。”Pyure Brands的创始人以及CEO本杰明弗莱尔如是说。

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