今天，工信部的官方网站全文刊登了工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任日前在中国乳制品工业协会第二十次年会上的讲话。小食代比照去年的讲话稿，发现“调结构”今年被排在了“保质量”之前。

朱宏任在上述讲话中谈及中国乳制品行业存在的差距时，一改去年大谈增长方式、管理和诚信建设，转而把焦点集中在奶源基地建设、创新、品牌、产业集中度和电商上来。

例如，他指国内乳制品企业“小、散”的局面还没有得到根本改变，企业兼并重组步伐缓慢，淘汰落后产能任务较重。另外，他也说：“发展电子商务对降低乳制品特别是乳粉销售成本、提升企业效益大有裨益，但在一些乳制品企业还处于刚起步阶段。”

朱宏任同时透露，已经着手“十三五”规划的制定工作，工信部的目标是要更好更快地促进乳制品行业“做优、做强、做大”，真正成为民生基础行业、百姓放心行业和品牌标杆行业。

他特别指出，推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组是今年和今后一个时期的一项重要任务。“国务院已经专门下发了通知，各地工业主管部门要根据通知精神，抓紧制定落实通知的具体方案，建立有效的工作机制，有序引导和支持企业兼并重组。”

朱宏任表示，鼓励乳业多种形式的国际合作，希望各国企业能在与中国的乳制品行业企业合作中取得共赢、互利和发展。也希望中国乳制品企业既要“引进来”，也要“走出去”。

据介绍，总过乳制品产量由1994年48万吨发展到现在2698万吨，全国规模以上乳制品企业实现主营业务收入由1994年65亿元发展到现在2832亿元，分别增长55倍和42倍。