根据嘉士利集团昨日发出的招股书，这家总部位于广东开平的私人饼干生产商拟在香港主板上市以集资3.70亿港元，9月18日登记认购，预计在9月25日开始买卖。

招股书显示，嘉士利是“中国本土品牌第一大饼干制造商”，以零售销量算2013年占中国市场份额为2.2%。以“嘉士利”为核心品牌，公司的产品分为早餐饼干、薄脆饼干、夹心饼干和威化饼干4种系列。该公司目前在开平、宿迁和邢台三地有生产厂房。

去年，嘉士利的饼干产销量分别为6.77万吨和7.02万吨，收入为7.48亿元或同比增长15%，纯利为6497万元。

众所周知，随着亿滋和康师傅这些行业巨头去年交出不大好看的饼干业务成绩单，饼干业的竞争值得关注。嘉士利在招股书中表示，饼干行业有可能在各竞争对手之间组成联盟，或能迅速抢占大部分市场份额。

招股书引述的数据表示，2013年9月中国内地共有1600多家饼干制造商，前10大公司约占了40%的市场，其中按零售额来计算，亿滋的份额最多，为13.6%。其次是徐福记，为6%。旺旺、好丽友、康师傅分别为5.2%、3.5%和3.1%。

招股书还披露，由益海嘉里所属的丰益国际设立的全资公司Wil已经成为嘉士利的基础投资者，认购500万美元，相当于发行后股本总数的2.62%。资料显示，Wil是嘉士利棕榈油、食用油和饼干粉的供应商。此外，国有的中国东方资产管理公司旗下的东银也通过一家公司认购嘉士利5.24%的股权。