每天有 500万人上淘宝“逛食品”，其中18-35岁占绝大部分，这部分人有2/3在25-35岁之间，即适婚或已婚人群，其中55%是女性。与之相呼应的另一个更关键的数据是这500万人中有50%的人会搜寻进口食品。这些年轻妈妈偏爱的品类是进口食品中的休闲零食，如饼干、糖果、巧克力、干果等等。我们不妨以此推断，以80后妈妈族为主流的消费者，除了买奶粉，还会买进口儿童食品。市场所呈现出来的现实正是如此。她们对孩子的偏爱，正在塑造一轮进口食品的儿童风潮。

消费风向全球同步

孩子就是未来，对于食品行业而言，也是如此，甚至尤其如此。儿童食品风尚的崛起，绝非偶然，而是有着全球化的背景。世界卫生组织在2006 年7月发布了一个报告《儿童食品促销的范围、性质和影响》。这份报告所指出的消费风向从发达国家向发展中国家（尤其是世界第二大经济体中国）的转移与传播，在过去十多年发展尤为迅猛。

除了外因，消费风向从发达国家向中国的文化移植还有一个重要的内因，即新一代妈妈族（尤其是80后）已经成为儿童食品消费的主导者，而他们的消费习惯已与传统完全不同。美国著名人类学家沃特森指出，80年代以来接受了西方快餐式食品消费方式的孩子们，已变得越来越重要，尤其那些习惯了吃快餐外卖的年轻一族，不仅完全不同于他们的父辈，而且正在扮演着消费文化引领者的角色。

很自然地，有什么样的父母，就有什么样的孩子，父母在孩子的消费偏好、习惯养成上，具有不可替代的作用。

那么，80后父母在食品消费上是什么样呢？艾索儿童研究机构总裁、儿童专家李露凌说：“伴随着80后逐渐成为家长的主力，‘独一代’作为新一代家长，他们普遍具有较高的教育程度，以及丰富的信息获取手段，倾向于知识胜过经验，安全意识更会高于前一代家长。”今年4月，艾索与未来网、凤凰网亲子频道联合发布的《儿童消费市场调查》的称：在儿童消费市场，超过98%的家长非常重视质量安全问题，原料是质量问题中最受关注的焦点。

阿里巴巴集团战略发展部高级专家、原淘宝网特色中国新产业发展部总监余玲兵表示：“在淘宝网每天500万的浏览客户中，18-25岁、25-30岁、30-35岁的比例是1:1:1。已经为人父为人母的80后开始承担起家庭责任，他们正成为淘宝网消费的中坚力量，淘宝网的产品也在向他们倾斜，高品质的食品尤其是进口食品，已经成为最受关注的产品。”

零食市场远未饱和

目前，中国的进口儿童食品还并不丰富，为了弄清楚究竟哪些进口儿童食品品类畅销，探寻进口儿童食品市场的空白点，本刊特意对天猫食品的零食板块的相关食品数量进行了微调查。通过数据搜集，我们得到以下一组数据：

首先，从儿童食品的类别来看，饼干、糖果这两大传统零食类别依然是主流，图一表明，饼干和糖果总体上占到进口儿童零食的39%左右。其中，饼干占比27%，糖果只占12%；这说明进口儿童饼干的量远远大于糖果，而进口糖果的市场空间与饼干相比，还有待更进一步的开发。

其次，从天猫店经营进口儿童食品的数量来看，总量只有940件商品，经营的店家225家，店均商品只有4.18件，这远远低于进口零食店家店均商品15.09的数字。这表明我国进口儿童零食的供应严重不足。而与供应相对的需求却比较旺盛。从进口儿童零食占儿童零食的比例来看，占到了43.8%，由此可以看出消费者（他们大多是80后妈妈族）对进口儿童食品的偏爱。

此外，从经营商家来看，经营进口儿童零食的商家为225家，而经营儿童零食的商家为495家，是前者的一倍多，而且经营儿童零食的店均商品也只有4.3，与经营进口儿童食品的店均商品数相当。由此可见，只要进口儿童食品的供应量得到满足，那么经营进口儿童食品的商家可以很快实现倍增。

最后，再来看一下现有的进口儿童零食的“产地”。

从图二可以看出，“产地”为中国（包括港澳台地区）的进口儿童零食总数达189件，占20%；产地在亚洲其他国家的总数为531件，占56.5%；产地在欧美发达国家的总数为89件，占9.5%；“产地”未标注或不明的，总数131件，占13.9%。尤其值得一提的是，韩国儿童食品总数达435件，占46.3%。相比之下，欧美发达国家的进口儿童零食的供给严重不足。

管中窥豹并不能代表市场的全部情形，但从以上数据，我们可以得出一个基本的印象：进口儿童食品市场空间远未饱和，尤其是欧美发达国家的儿童零食并未大举进入中国市场。为了求证这一点，本刊采访了广州妙巧公司总经理吴女士，她表示经过8 年儿童食品市场的历练，他们公司从去年开始瞄准欧美进口儿童食品，并专门成立了进口部，“欧美的儿童食品市场要成熟得多，但真正引入中国的产品还比较少。”

这个市场有多大？

如前所述，进口儿童食品市场，就像奶粉一样，优质产品供不应求，尤其是欧美发达国家的进口儿童食品稀缺，同时又有大量的无“产地”产品或产地在中国的产品以“进口”名义充斥市场。这个未饱和的市场究竟有多大？

首先，儿童消费市场的总量可作参照。国家统计局数据显示，2012年末我国0-14岁的儿童人口超2亿。中童研管理咨询公司总经理张远萌认为，儿童产业的发展与经济发展方向和水平是一致的。儿童产业所涉及的领域非常广泛，按照每个孩子平均年消费6000元至7000元计算，我国儿童产业的规模大致在1.2万亿元至1.4万亿元，市场潜力巨大。

随着80后妈妈族成为儿童食品消费的主导者，他们的消费观念也将推动进口儿童食品消费的大踏步增长。今年4月，广州社情民意研究中心发布《民生问题幼龄化民意分析》显示：超七成家有婴儿的受访者认为国产奶粉“不安全”，45%的人要去香港购买；对“儿童食品消费安全”，受访者表示“不太好”与“不好”的比例合计达47%。另外，独二代家庭的孩子，重要性也越来越大。世界卫生组织2006年的报告指出，中国60后孩子在家庭食物消费中是完全被动接受的，而90后孩子则能决定一个家庭70%的开销。

另一方面，随着改革开放的深入，政府对食品安全的重视程度越来越大，其中对进口食品也格外关注。7月份国家质检总局公布的《进口食品不良记录管理实施细则》正式实施，这意味着进口食品鱼龙混杂的局面将得到制度化的治理。进口食品市场环境的改善，将扭转“劣币驱逐良币”的态势，为国外真正优秀的进口食品（包括进口儿童食品）进入中国创造利好环境。儿童是“成长型”消费者，进口儿童食品也是“成长型”品类，真正能主导这个市场的，是有耐心等待行业成长、陪伴消费者成长的优秀品牌。