天猫销量冠军价值几何?

_新食品评介
2014.09.22
 

  君乐宝奶粉成为天猫销量冠军,能否掀起国产配方奶粉的电商革命?答案却是不一定。

在国内最大电商平台天猫上,君乐宝官方旗舰店销量当日排名第一,创下了天猫平台有史以来国产奶粉最佳战绩,将众多知名洋奶粉品牌远远甩在身后。国产品牌们似乎从中嗅到了一丝希望的气息——做电商,或将是国产奶粉突破地域限制、逃离洋品牌围剿的最佳发展路径。但事实真的如此乐观吗?

 


君乐宝的性价比路线

君乐宝并不是传统奶粉企业,也不是第一家介入电商的奶粉品牌,它的“突出重围”无疑给行业带来了深刻启示:国产奶粉走君乐宝这般的“性价比路线”是否是救市法宝?

在天猫平台中,君乐宝的竞争对手既有如惠氏、美赞臣这样的跨国巨头,也有伊利、贝因美等本土强势品牌,而君乐宝试水奶粉行业不足半年时间,竟然能硬生生从这些对手的包围中脱颖而出,其表现堪称耀眼。

君乐宝的成功关键被大部分业内人士归结为“价格因素”,一罐900g的配方奶粉售价130元,与200元以上的洋品牌、高端品牌相比,“回归了奶粉产品的正常价值。”乳业专家王丁棉认为。

一直以来,高达40%-48%左右的“渠道成本”是推高中国奶粉高售价的主要原因。“以目前的配方奶粉在中国的市场售价与国际市场售价相比,基本上在国内买1罐即在国外其他国家大致上可买到2 罐。”王丁棉称。

而君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼也承认,“单罐3%-4%的低毛利,让产品实现了‘薄利多销’。”

天猫冠军背后的秘密

事实上,我们在认同君乐宝的天猫销售冠军效应已经成为行业正能量时,也必须看到君乐宝成为“销售冠军”也与一些客观因素的助力相关。

本次销量榜单上的企业除了君乐宝外,其余大部分品牌如惠氏、美赞臣、伊利、贝因美等都有极其庞大的线下渠道,电商平台对他们而言仅仅是销售网络的补充。

以市场销量最大的国内品牌伊利为例,2013年,伊利奶粉产品在天猫平台的销量为3 亿元左右,与其年销售收入达50亿元左右相比,仅占整体销量的6% 左右。

相对于伊利等品牌,专注于电商渠道的君乐宝的销量统计口径也更为集中、单一,单纯电商平台的销量比较就显得“缺乏可比性”,把君乐宝4-6月的总销量换算成900g一罐的产品,大概在80000罐左右,总体销售额在1000万元左右,“一个季度1000万元的销量,在传统渠道来看并不算突出,线下很多一个门店都能做到。”西安佳伟食品公司总经理蒋哲伦表示。

因此,在天猫这个“小区域”范围内的成绩样本并不足以描述产品与商业模式本身的完整价值,而其真正价值在于其行业层面上的标杆效应。

遥远的电商之路

当电商与我们的生活越来越紧密的时候,国产品牌奶粉的电商之路其实还说不上一片坦途。

“电商渠道的产品有两大特征,一是产品本身具有定质、定量的标准化形态;其次是产品价格透明度高。”乳品营销专家侯军伟表示,在配方奶粉领域,还很难实现产品价格透明。

目前国内销售的奶粉零售价成本中,营销费用约占40%,产品成本约占30%,税费约占10%,管理费用约占8%,物流费用约占3%,利润只为约9%。“营销费用没法省去,是奶粉品牌能否掌控市场的命脉。”王丁棉称,在一二线市场上,奶粉行业已经形成了高投入、高产出的营销格局,由于线下渠道的层层加价,最终使产品终端价格数倍于产品成本。因此,当奶粉产品介入电商时,价格定位会异常敏感。

“即使是很有名的品牌,在网上销售也不一定很赚钱。”一位渠道商对记者表示,有很多企业不敢得罪线下的门店,线上价格不敢比线下的门店便宜,促销活动也不敢随便做,不然经销商一定会反对。

即使有国产厂家以壮士断腕的胆魄在电商平台用低价吸引消费者,就一定能实现销量的疯狂增长?“其实奶粉就是孩子的粮食,一罐也就值80元,但现在我卖80 元,肯定没人要。”圣元国际董事长张亮曾坦言,国内奶粉消费已经陷入消费者大多认为贵的一定好的怪圈。

有业内人士估算,130元的君乐宝奶粉其中奶粉成本占到40-50元,扣除电商流通的费用、人员管理费用、税收等,大概有15元的净利润。而走传统渠道的奶粉,以卖230-250元一罐为例,出厂价给到经销商大约130-150元左右一罐,经销商给到门店200元左右一罐,门店和经销商都要赚几十元。别以为厂家多赚了100元,其实这100元要用来支持广告等营销费用,最终,两种销售渠道对厂家的营收是差不多的。

一方面是消费的误区仍然存在,另一方面则是电商渠道的投入产出比并不具备优势,“大多数缺乏品牌号召力的国产品牌,不管线下卖得贵还是线上卖得便宜,结果都一样,既不好卖,也不赚钱。”王丁棉认为,电商渠道固然是具有未来发展基因的新型渠道,但也不能过度夸大电商价值,而解决国产品牌的销售困局与市场信任度问题,唯一且必需的方法即“建立产品生产与销售体系全程透明可溯源机制”。

“就配方奶粉市场竞争现状而言,建立透明溯源机制远比选择模式更重要,当然这也考验着企业自律的良心与革新的胆魄。”王丁棉如此认为。

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