Galam集团推出了纯甜叶菊添加剂,这是一种只使用水通过膜技术的物理过程提取的全天然甜叶菊提取的甜味剂。
Galam集团指出,纯甜菊将遇上非常多关于干净的标签、天然成分等标识的蜂拥而至,也会遭遇欧洲关于纯甜叶菊提取物是否可以被贴上纯天然的标签的争论。此外,该公司没有使用掩蔽剂、增味剂和阻滞剂,其生产得产品也不像其他许多甜叶菊提取物那样有苦涩味。
公司营销经理Sharon Galperin在以色列进行贸易活动期间告诉FoodNavigator,该公司将这一甜味剂定位为预混料,此外,它还有一些其他的优点。
该产品中含有67%的甜菊苷A,在水中不浑浊液、不起泡,对于饮料行业来说,这一点是非常重要的。不产生浑浊意味着它可以用于如伏加特这样的产品中。Galperin还指出,约有1/3的预混料都是纯甜菊。
以色列为Galam集团提供了一系列同其他甜叶菊公司融合、咨询和技术合作的支持。
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