美国人每三周丢弃的未使用的食物数量相当于12个月内捐赠到食物银行的食物数量。而在十一个月和一周中被丢弃的食物本可以拿来去做慈善，但是最终它们却被送到了垃圾场。Food Cowboy系统就是为了改变这种状况，该系统可以帮助食物供给链的商家找到当地的非营利性组织，以合理利用他们准备丢弃的食物。

该系统被设计成网站和移动应用服务的形式，食物生产、运输和零售环节的每一个人都可以使用这个系统，不管他是农场主、卡车司机还是超市、餐馆，或者甚至是消费者。Food Cowboy平台其实是为被丢弃食物做广告的一个电子公告栏。举个例子，货盘上的西红柿在运输过程中受到了轻微损伤，仓库经理或者司机可以在Food Cowboy上发布信息，描述这些西红柿的质量状况，他们不再使用它们的原因，它们当前的位置，以及如果这些西红柿没有被仓库接收，他们将要运送这些西红柿的路线。附近的食物银行可以通知发布信息的人，他们有意接收这些西红柿，而运货司机可以确认他们乐意在去原来目的地的路途中卸下这些西红柿。

Food Cowboy会在交付完成后自动发送捐赠的电子回执，以确保这些公司因为他们的善行而得到税款减免，甚至可能在社会媒体上给予积极的评论。

澳大利亚的RipeNearMe网络平台可以让人们恰如其时地找到当地生产商的过剩食物。而Food Cowboy可有助于避免因为卖相或物流原因而丢弃掉那些可食用的食物。还有什么方法可以用于解决食物浪费问题呢？