在日本,冰冻泡沫来帮助保持麒麟啤酒冰镇

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2012.10.15

 日本啤酒酿造者麒麟啤酒的新Ichiban Shibori冰镇草案在啤酒顶部配上了一层冰冻泡沫来帮助保持它冰冻结霜。


 

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 就像新鲜煮好的咖啡在热的时候最好喝一样——被咖啡Joulies将它保持在合适的温度刺激创新——所以啤酒在冰镇的时候最新鲜。这就是为什么荷兰啤酒Groisch在几年前世界杯期间甚至贷款买冰箱,它也是日本品牌麒麟啤酒的一项发明的核心。也就是,麒麟的心Ichiban Shibori冰镇草案在啤酒顶部配上了一层冰冻泡沫来帮助它保持冰冻结霜。

 麒麟创造了它的冰啤酒泡沫,通过PSFK上的一项报告得知,当搅拌它等其冷却到冰冷的5摄氏度时向啤酒里注入空气。在一杯啤酒的顶部,产生的泡沫据说能保持啤酒冰镇整整三十分钟。下面的视频描述了麒麟冰镇泡沫。

 PSFK报道, Ichiban Shibori冰镇草案目前正在东京进行测试,在五月有一个完整的日本推行计划。世界各地的啤酒制造商和餐厅老板们:趁早加入么?

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