
食品和饮料专业咨询公司Zenith International新出的一份关于能量饮料创新的报告中,突出了自2012年以来全球推出的新产品的13个主要发展趋势。
l 水果风味
l 酸酸的味道
l 混合风味
l 无糖
l 零卡路里、零碳水化合物
l 限量版
l 认知
l 保健
l 塑身
l 果汁与能量
l 水与能量
l 茶与能量
l 咖啡与能量。
“能量饮料仍然是最有活力的软饮料市场之一,在过去三年中推出了数百种新产品,” Zenith的董事长Richard Hall说,“消费者的选择越来越广泛。一些产品声称有新的功能,如增强记忆和代谢;一些则瞄准新时代的群体,如年长的人,或新的场合,如早餐;有些的目标是成为更自然或者更健康的产品;其他的更大胆些,如水果和薄荷味或在暗处可以发光的瓶子。
“这份报告旨在为任何想要在未来创新方面领路的人提供基本的指导,以获得突破性的新产品。”
Zenith的报告还重点介绍了15种配料(抗氧化剂、B族维生素、咖啡因、银杏、人参、葡萄糖醛酸内酯、绿茶、瓜拉那、L-肉碱、L-茶氨酸、奶蓟草(水飞蓟)、糖、甜味剂、牛磺酸、马黛茶),以及七个地区(非洲,亚太地区,大洋洲,欧洲,拉丁美洲,中东和北美)。


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