“现阶段，管理层对企业未来的发展很乐观，我们从技术开发、渠道调整等方面做了中长期得规划，并且充满信心，现在我们仍然要做好自己眼前的事情，通过业绩 为股东做出更好的回报。”10月4日，河南双汇投资发展股份有限公司总裁张太喜告诉《食品观察家》记者。

双汇发展三季报显示，前三季度公司业绩下滑超出市场预期。

对于其中的原因，万洲国际副总裁、CFO郭丽军向《食品观察家》记者表示主要是三个原因所致，“目前国家经济形势放缓，造成各方面的消费下降；宏观上，中 央限制三公消费，使得人情、礼品等消费减少，所以在9月份传统的消费旺季，销售和盈利却同比下降；双汇发展产品结构的调整和老产品的淘汰，在一定程度上影 响了整体的销量业绩。”

据悉，双汇下一步可能从产品结构、销售网络、营销推广等方面进行大的改革,目标还是做大销量产生规模效益,具体的改革可能包括:产品结构上,一、与史密斯 菲尔德合作推广美国工艺、美国原料、美国品牌的肉制品;二、围绕酒店、快餐、团餐、配餐的需求特点开发预制产品、中式菜肴等产品向家庭餐饮消费转变;三、 推出包装、口味差异化的新产品;四、培育好已经上市的次新产品包括:椰果烤香肠、脆骨多香肠等;五、从口味、包装等方面改良老产品。

从西方发达国家的肉制品发展历程看，肉制品都经历了从高温向低温的发展趋势。双汇发展称，中国的肉类发展目前已经出现了这种趋势，新的消费群体已经悄然兴 起，公司将顺应这种潮流，在稳固高温肉制品的同时，大力发展目前占比仍非常低的低温肉制品，开发大低温，突破大城市，提升肉制品销售规模。

张太喜分析，“本年度四季度公司业绩预计不会有明显的反弹，虽然年底是肉类消费的传统旺季，但是受整体市场消费和三公消费的影响，总体仍会低迷，但是会比三季度好。”

关于公司明年的业绩，张太喜预测，“通过今年的产品结构调整和淘汰老产品等工作，明年的收入和利润总体将保持10%以上的增长率。”