玻璃已经“到了瓶颈阶段”。

Punchard 向FoodProductionDaily.com独家披露，在这两个地区，在今年推出迄今为止的食品和非酒精饮料中有30％进行环保包装声称。

下一个积极响应的是法国，有11％的所有新产品进行声称，然后是荷兰、比利时，乌克兰和土耳其则并列获得了最后一个位置，只有1％的新食品和非酒精饮料推出了含有“'绿色”声称的包装。

去年含有环保型的包装声称的食品和饮料的比例：

爱尔兰：30％，英国：30％，法国：11％，荷兰10％，比利时：8％，瑞典：7％，葡萄牙：7％，西班牙：7％，芬兰：6％，捷克共和国： 5％，瑞士：5％，奥地利：4％，挪威：4％，希腊：4％，意大利：4％，德国：3％，俄罗斯：3％，丹麦：2％，匈牙利：2％，波兰：2％，乌克兰：1％，土耳其：1％

行走在碎玻璃之上

他说，食品和饮料行业被越来越多地转向抛弃玻璃作为包装。这是因为最近的使用受欢迎的轻质材料以减少包装浪费的环保趋势。

“塑料一般因为重量问题而优于玻璃。这日益成为衡量包装好坏[环保方面的]的标准。玻璃已经发展到了瓶颈阶段。这是促使它将份额拱手让给塑料的原因之一。”

他说，这有时会不利于创造一个“绿色”供应链，因为使用玻璃可能产生有一个更有利的环境影响。

“消极的行动”

“如果你放弃玻璃而使用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）就可以减轻包装的重量，但如果玻璃可以更有效地回收，那么放弃玻璃使用PET可能变成一种消极的做法。”

Punchard说，由于以减少温室气体排放的压力，以及废物包装材料的制造商和供应商转向环保材料，小到中等规模的制造商可能会遭受困境。

这是因为他们迅速从在使用不同的设备和供应链重组时转换到“绿色”替代品的能力最小。